三椒酸湯浸肥牛怎麼做-三椒酸湯浸肥牛的做法
- 熱菜
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食材明細
- 超辣 (口味)
- 燒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
三椒酸湯浸肥牛的做法步驟
1、準備食材
2、金針菇焯水,焯熟
3、鋪在盤底
4、肥牛片焯熟
5、鋪在金針菇上
6、泡椒和小米椒
7、雙椒切末,薑切片
8、鍋內熱油下黃椒醬一小勺翻炒
9、下切好的雙椒末和薑片翻炒均勻
10、加適量水食鹽白酒煮沸,轉小火再煮3-5分鐘,加鮮貝露白醋,關火
11、濾出鍋內酸椒汁,澆在肥牛片上,撒上切圈的紅椒和葱花
小竅門
黃燈籠椒是中國第一辣,世界排第六辣,我家嗜辣的程度有點變態,不適宜常人,不能吃辣的請自行減量,不行用西紅柿酸湯也行
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