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關於三椒酸的餐飲百科

三椒酸湯浸肥牛怎麼做-三椒酸湯浸肥牛的做法
  • 三椒酸湯浸肥牛怎麼做-三椒酸湯浸肥牛的做法

  • 食材明細主料肥牛片(300g)輔料金針菇(100g)配料黃燈籠椒醬(一小勺)小米泡椒(適量)小米紅椒(適量)食鹽(適量)葱花(一小把)鮮貝露調味汁(一小勺)薑片(數片)白醋(適量)白酒(適量)超辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三椒酸湯浸肥牛的做法步驟1、準備食材2、金針菇焯水,焯熟3、鋪在盤底4、肥牛片焯熟5...
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小三酸怎麼做-小三酸的做法
  • 小三酸怎麼做-小三酸的做法

  • “雪耳,黑木耳,家醃酸菜,酸爽開胃!”食材明細主料酸菜(適量)黑木耳(適量)鹽(適量)輔料雪耳(適量)白醋(適量)生抽(適量)酸辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)小三酸的做法步驟1、家醃酸菜,取適量2、酸菜過水洗淨,薑切片備用3、黑木耳和雪耳提前泡發,換水兩次洗淨4、適量油熱鍋,放薑片爆香10秒,加入...
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十三椒酸菜魚怎麼加盟?
  • 十三椒酸菜魚怎麼加盟?

  • 餐飲提問:十三椒酸菜魚怎麼加盟?我ai我的阿穎回答:應該具備一定餐飲行業的經歷和經驗。怎麼加盟十三椒酸菜魚這個問題需要有充分的經驗和價值觀,準備充足的資金,以及較好的人力資源,這樣才能做好一個加盟店。加盟進去之後需要認真經營。不是毫無經驗的去單純加盟。反而會損傷品...
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剁椒三絲怎麼做-剁椒三絲的做法
  • 剁椒三絲怎麼做-剁椒三絲的做法

  • “這是一道簡單容易製作的家庭小炒,酸辣土豆絲可謂是經典的下飯菜之一。同樣以土豆絲為主料,這道剁椒三絲也是非常的下飯,喜歡的朋友可以回家嘗試,會讓你胃口大增......”食材明細主料土豆(1個)裏脊肉(150克)青椒(1個)壇壇香剁椒(1勺)輔料鹽(適量)雞粉(適量)生粉(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)微...
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三椒牛蛙的做法 農家小菜—三椒牛蛙 三椒牛蛙怎麼做
  • 三椒牛蛙的做法 農家小菜—三椒牛蛙 三椒牛蛙怎麼做

  • “雖然天氣很熱,但是還是抵擋不了我吃辣的熱情,牛蛙的肉質很有彈性,我比較愛吃野味,牛蛙就是其中比較愛吃的,所以我用三種各具味覺特色的辣椒來搭配牛蛙鮮美的肉質,一碗白米飯,一份三椒牛蛙,米飯不夠吃,吃完一碗在來一碗,好好吃”食材明細主料牛蛙(500克)野山椒(適量)紅辣椒(適量)青辣椒(...
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酸爽三絲怎麼做-酸爽三絲的做法
  • 酸爽三絲怎麼做-酸爽三絲的做法

  • 食材明細主料土豆(一個)胡蘿蔔(一根)青椒(一個)輔料鹽(適量)油(適量)醋(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸爽三絲的做法步驟1、三種食材均切成細絲,將土豆絲放在清水裏浸泡一會兒撈出控水。2、鍋內放油燒熱,放入胡蘿蔔絲翻炒均勻。3、放入土豆絲繼續翻炒均勻。4、加入少許鹽調味...
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酸辣椒怎麼做-酸辣椒的做法
  • 酸辣椒怎麼做-酸辣椒的做法

  • “老同學非常喜歡吃酸辣椒,從來不在網上買,想吃自家隨時醃製,大海也看饞了,今天討教一方,試做一次,原來自制酸辣椒真的很簡單,記着一次別醃太多,一週左右剛剛好,酸辣爽脆,入菜或者當小鹹菜都很爽口,怎麼吃都是美味,喜歡的朋友不妨試試。”食材明細主料辣椒(半斤)輔料涼白開水(適量)食鹽(適...
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三椒魷魚怎麼做-三椒魷魚的做法
  • 三椒魷魚怎麼做-三椒魷魚的做法

  • 食材明細主料魷魚(500g)輔料紅辣椒(2根)青辣椒(1根)甜椒(1個)配料鹽(適量)雞精(適量)生薑(適量)白酒(1湯勺)山西陳醋(1湯勺)花生油(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三椒魷魚的做法步驟1、將青紅辣椒切好,如上圖所示,生薑切絲,甜椒切成C狀,備用2、魷魚洗淨,改花刀,再將白酒與醋醃製十分鐘3、...
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三色椒怎麼做-三色椒的做法
  • 三色椒怎麼做-三色椒的做法

  • 食材明細主料燈籠椒(3)蓮子(少許)百合(少許)枸杞(少許)紫甘藍(少許)金針菇(少許)粉絲(少許)花生(少許)輔料檸檬片(1)香菜(少許)配料大蒜(少許)辣醬(少許)陳醋(少許)鹽(少許)其他(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)三色椒的做法步驟1、三種顏色的燈籠椒上頭切個蓋子;洗淨;放入開水中浸泡三分鐘撈出2、水燒開,放...
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私房祕製剁椒拌三絲-剁椒拌三絲
  • 私房祕製剁椒拌三絲-剁椒拌三絲

  • “今天來一盤簡單易學的菜,人人都能做。這道菜顏色清新,味道鮮香,營養健康,是開胃佳品!”食材明細主料海帶絲(適量)蘿蔔(一個)粉絲(100g)輔料剁椒(50g)植物油(50g)陳醋(2勺)白糖(5g)食鹽(適量)葱花(一些)微辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)私房祕製剁椒拌三絲的做法步驟1、準備海帶絲,我直接超市裏...
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三椒雞胗怎麼做-三椒雞胗的做法
  • 三椒雞胗怎麼做-三椒雞胗的做法

  • 食材明細主料雞胗(適量)輔料青椒(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)幹辣椒(適量)姜蒜(適量)配料泡椒(適量)雞精(適量)老抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)超辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三椒雞胗的做法步驟1、材料準備好,雞胗切片或者花刀然後用醬油和生粉還有一點料酒醃製20分鐘2、鍋裏下油,加入姜蒜爆香...
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十三椒酸菜魚加盟費用多少
  • 十三椒酸菜魚加盟費用多少

  • 酸菜魚是現在許多消費者都喜歡吃的食物之一,脆爽的酸菜加上口感細膩的魚肉,豐富的質感在脣齒間留連,那種感覺別提多好了。而且酸菜魚裏面還加入了十三椒,提升了整到魚的鮮美程度,讓許多的消費者都成了回頭客。許多投資商也正是看到酸菜魚的這種發展前景,也都紛紛湧入該市場,並且...
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三椒肉末怎麼做-三椒肉末的做法
  • 三椒肉末怎麼做-三椒肉末的做法

  • “這道菜是貴陽人的最愛之一,也很下飯,吃不了辣的朋友,可以選擇辣味適中的辣椒。野葱也有降血糖的功效。”食材明細主料豬肉末(200g)輔料野葱(一大把)姜(適量)食鹽(適量)青椒(5個)小尖椒(10個)醬油(適量)紅椒(5個)大蒜(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)三椒肉末的做法步驟1、選...
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怎樣加盟十三椒酸菜魚
  • 怎樣加盟十三椒酸菜魚

  • 餐飲提問:怎樣加盟十三椒酸菜魚jYan。58回答:應該具備一定餐飲行業的經歷和經驗。怎麼加盟十三椒酸菜魚這個問題需要有充分的經驗和價值觀,準備充足的資金,以及較好的人力資源,這樣才能做好一個加盟店。加盟進去之後需要認真經營。不是毫無經驗的去單純加盟。反而會損傷品牌名...
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黑椒三文魚的做法 【黑椒三文魚】 黑椒三文魚怎麼做
  • 黑椒三文魚的做法 【黑椒三文魚】 黑椒三文魚怎麼做

  • “今天做的這款煎制三文魚,火候感覺剛剛好,水分被完美的鎖住,入口鮮嫩無比,熟制的香味和刺身的口感完美結合,美妙之極!若買到上好的冰鮮三文魚,家裏多數時候還是會拿來蘸生抽或芥末;三文魚生食,味道鮮美無比,肉質緊密,油脂豐富,柔滑鮮嫩,營養價值極高!”食材明細主料三文魚(200克)土豆(1個...
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三椒炒肉怎麼做-三椒炒肉的做法
  • 三椒炒肉怎麼做-三椒炒肉的做法

  • 食材明細主料豬肉(200g)青椒(適量)紅椒(適量)黃椒(適量)輔料黃豆醬(一勺)醬油(一匙)鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三椒炒肉的做法步驟1、水煮過的豬肉切塊2、把青紅黃椒切條3、先小火將豬肉煸炒出油4、煸炒出油後放黃豆醬5、加大火再倒三椒下鍋炒。6、最後放鹽出鍋...
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椒麻三脆怎麼做-椒麻三脆的做法
  • 椒麻三脆怎麼做-椒麻三脆的做法

  • 食材明細主料貢菜(一把)毛肚(200g)黃喉(200g)輔料蒜(2瓣)乾紅辣椒(5個)花椒(1勺)植物油(2大勺)香菜(1棵)熟白芝麻(1勺)小葱(2根)調料辣椒麪(1勺)鹽(2匙)白糖(1/2匙)醬油(2勺)陳醋(2勺)花椒油(1匙)麻辣(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)椒麻三脆的做法步驟1、貢菜泡發。2、貢菜,毛肚和黃喉分別切絲,鍋中加入葱結...
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三椒魚片怎麼做-三椒魚片的做法
  • 三椒魚片怎麼做-三椒魚片的做法

  • “老公想吃酸菜魚,沒有買着酸菜,正好超市剁辣椒做活動,買了一大瓶,家裏還有泡椒,乾脆溜個酸辣味的魚片吃。加入青椒配個顏色,增加點青椒的清香味,這是這盤三椒魚片了。一大盤,老公吃光光。”食材明細主料草魚肉(一斤)青椒(一個)輔料鹽(適量)剁辣椒(兩匙)泡辣椒(五六個,喜歡吃辣可以多放)色拉...
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酸辣三絲怎麼做-酸辣三絲的做法
  • 酸辣三絲怎麼做-酸辣三絲的做法

  • 食材明細主料千張絲(適量)胡蘿蔔(適量)青瓜(適量)輔料油辣椒(適量)紅油(適量)生抽(適量)香醋(適量)大蒜(適量)荊芥(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸辣三絲的做法步驟1、材料如下。2、千張絲煮一下放涼。3、胡蘿蔔切絲。4、斷生後放涼。5、大蒜壓碎。6、青瓜切絲。7、放在盆裏。8、...
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三椒藕帶怎麼做-三椒藕帶的做法
  • 三椒藕帶怎麼做-三椒藕帶的做法

  • 食材明細主料藕帶(適量)輔料泡椒(適量)小紅辣椒(適量)小青辣椒(適量)調料姜(適量)蒜(適量)鹽(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)三椒藕帶的做法步驟1、準備好食材。2、熱油放調料翻炒爆香。3、然後加入藕帶。4、翻炒一會兒。5、3-4分鐘加入適量鹽和味精。6、翻炒片刻出鍋...
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酸辣三絲的做法 酸辣三絲(下飯開胃) 酸辣三絲怎麼做
  • 酸辣三絲的做法 酸辣三絲(下飯開胃) 酸辣三絲怎麼做

  • “今天思前想後不知道要做什麼吃的,不過煮了白粥所以就炒了一盤酸辣口味的,這樣覺得比較下飯,吃起來還真的是不錯,這盤菜成本只有10.5元,所謂物美價廉了...”食材明細主料黃豆芽(適量)豬肉(適量)青紅辣椒(適量)輔料蒜頭(3瓣)小紅米椒(3個)配料料酒(適量)精鹽(適量)白醋(適量)生抽(適量)食用...
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椒油三素怎麼做-椒油三素的做法
  • 椒油三素怎麼做-椒油三素的做法

  • 食材明細主料萵筍(適量)蓮藕(適量)菜花(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)白糖(適量)香油(適量)花椒(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)椒油三素的做法步驟1、主要原料。2、萵筍去皮洗淨切片。3、菜花焯水備用。4、蓮藕去皮切片泡水裏,避免氧化變色。5、水開後放入萵筍,迅速焯燙十秒左右,立...
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三椒披薩怎麼做-三椒披薩的做法
  • 三椒披薩怎麼做-三椒披薩的做法

  • “學烘焙以來也做了不少陂薩,但真正拍下來做菜譜的還是頭一個陂薩,以前做都是懶得去拍,做好都是迫不及待的把它給消滅掉了。第二個原因也是懶得去熬陂薩醬,從熬醬到完成一個陂薩得費好幾個小時,通常想想這時間都不再有動力去做。這次用的是簡易法陂薩醬,所以時間縮短了不少,吃起...
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三椒魚頭怎麼做-三椒魚頭的做法
  • 三椒魚頭怎麼做-三椒魚頭的做法

  • 食材明細主料大頭魚(1個)輔料泡紅椒(適量)泡老薑(適量)泡獨頭蒜(適量)泡小米椒(適量)泡黃貢椒(適量)蒸魚豉油(適量)味精(適量)雞精(適量)啤酒(適量)色拉油(適量)生薑(適量)葱節(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)三椒魚頭的做法步驟1、取老壇自制泡紅椒、泡老薑、泡獨頭蒜、泡小米椒、泡黃貢椒...
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青椒三絲怎麼做-青椒三絲的做法
  • 青椒三絲怎麼做-青椒三絲的做法

  • “青椒三絲是我們這裏最為常見的家常菜,用青椒,豆腐乾和豬肉絲搭配一起烹飪而成,我用的青椒沒有辣味的,所以加了麻辣粉增味,麻辣鮮香的味道,肯定要多吃幾口米飯,下飯菜哦”食材明細主料青椒(200克)豬肉絲(100克)豆腐乾(50克)輔料油(25毫升)麻辣粉(適量)鹽(4克)生粉(適量)料酒(10毫升)蒜瓣(適量)雞...
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