家庭版青椒肉片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

青椒 ：4個
瘦肉 ：300

輔料

蒜 ：適量
老乾媽辣椒醬 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.各就各位了，洗淨集合。

2.青椒切塊、瘦肉切片、大蒜切片。

3.肉片加澱粉、生抽、老乾媽拌勻。

4.鍋裏下少許油將青椒略炒（我怕太辣了，嘴裏現在還有一個泡）。

5.炒好的青椒盛出備用。

6.鍋裏下油，放蒜片煸香（我放得比較多點，四川人炒肉都這樣哈，別説我浪費）。

7.下肉片炒至變色。

8.最後倒入炒好的青椒翻炒，出鍋前放少許鹽。

烹飪技巧

青椒先炒一下再回鍋，沒那麼辣。