家常福菜苦瓜燜臭豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
炸好的苦瓜 :適量
福菜 :適量
薑末 :適量
蒜末 :適量
高湯 :適量
醬油 :適量
鮮雞粉 :適量
細砂糖 :適量
主料
小型臭豆腐 :適量炸好的苦瓜 :適量
福菜 :適量
薑末 :適量
蒜末 :適量
高湯 :適量
醬油 :適量
鮮雞粉 :適量
細砂糖 :適量
輔料
1. 福菜洗淨瀝乾水分,切成小段備用。
2. 臭豆腐洗淨,瀝乾水分備用。
3. 鍋中倒入1大匙油燒熱,放入薑末、蒜末小火爆香,在加入作法1的福菜續炒出香味。
4. 將高湯倒入作法3鍋中以中火煮開,再加入作法2的臭豆腐、炸好的苦瓜和所有的調味料燜煮至湯汁略收幹且充分入味即可。
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