家常菜豆豉苦瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

豬肉 ：200
紅椒 ：50
苦瓜 ：300
豆豉 ：30

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.苦瓜洗淨

2.切成片狀

3.放入油

4.苦瓜下鍋

5.泡好豆豉

6.苦瓜放鹽

7.放入豆豉

8.放入紅椒，裝起

9.放入生薑

10.放入肉肉

11.翻炒至變色

12.倒入苦瓜

13.翻炒至熟即可

烹飪技巧

苦瓜熟的比較好吃，但是帶生的苦瓜比較營養！豆豉要洗淨，否則會有沙子哦！