![茶油蒸魚頭的做法 茶油蒸魚頭+紅燒黃花魚 茶油蒸魚頭怎麼做]( "茶油蒸魚頭的做法 茶油蒸魚頭+紅燒黃花魚 茶油蒸魚頭怎麼做")
- “最近H7N9那麼厲害,還是多吃魚類好了,呵呵.”食材明細主料魚頭（1個約1斤）黃花魚（1條約1斤）輔料生薑（適量）葱（適量）小芹菜（1根）自做剁辣椒（適量）配料山茶油（適量）生抽（適量）生粉（適量）鹽（適量）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茶油蒸魚頭的做法步驟1、魚頭從底部剖開，放開水裏頭燙一分鐘。可...
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![清蒸饅頭魚怎麼做-清蒸饅頭魚的做法]( "清蒸饅頭魚怎麼做-清蒸饅頭魚的做法")
- “饅頭魚，雖然很小，幾乎就是一口一條，但是非常鮮嫩好吃！清蒸，原汁原味的享受，百吃不厭！”食材明細主料饅頭魚（400克）輔料鹽（適量）油（適量）料酒（適量）蒸魚豉油（適量）姜（適量）葱（適量）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）清蒸饅頭魚的做法步驟1、把饅頭魚的魚鰓，連魚肚一起掐去。洗淨。2、把魚放入...
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![茶油蒸魚塊怎麼做-茶油蒸魚塊的做法]( "茶油蒸魚塊怎麼做-茶油蒸魚塊的做法")
- “這道菜呢就一個字“辣”，在湖南這邊也算是比較出名的一道菜，適合老少爺們兒，菇涼媳婦兒，老少皆宜”食材明細主料草魚（4/1）輔料生薑（適量）小米辣（適量）豆鼓（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）蒸魚豉油（適量）菜油（適量）超辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）茶油蒸魚塊的做法步驟1、準備食材。2、...
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![清蒸魚頭魚腩怎麼做-清蒸魚頭魚腩的做法]( "清蒸魚頭魚腩怎麼做-清蒸魚頭魚腩的做法")
- “這個蒸魚是爸爸專門為我家小朋友做的。從熟人那買來一條自家池塘養的大魚，因為完全吃草長大的，所以非常的鮮美。爸爸説很難得，就説魚頭和魚腩魚刺少，特意留出來清蒸給我家娃慢慢吃。寶貝可是吃個夠了。”食材明細主料草魚頭（一個）草魚腩（一塊）蒜苗（一根）香葱（一根）生薑（兩片）輔料鹽（適...
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![蒸魚頭的做法 “葷菜”蒸魚頭 蒸魚頭怎麼做]( "蒸魚頭的做法 “葷菜”蒸魚頭 蒸魚頭怎麼做")
- 食材明細主料魚頭（1個）輔料薑絲（適量）料酒（2勺）生抽（2勺）蠔油（2勺）糖（少許）油（適量）鹽（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒸魚頭的做法步驟1、把魚頭的內臟清理乾淨。2、放入薑絲。3、料酒2勺，生抽2勺。4、蠔油2勺，白糖少許。5、鹽少許加入油攪拌均勻後倒在魚頭上，上蒸鍋蒸20分鐘。6、...
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![茶油蒸老鴨怎麼做-茶油蒸老鴨的做法]( "茶油蒸老鴨怎麼做-茶油蒸老鴨的做法")
- “鴨肉中的脂肪含量適中，比豬肉低，易於消化，並較均勻地分佈於全身組織中。含有較高的鐵、銅、鋅等微量元素。老鴨肉味甘微鹹，性偏涼，入脾、胃、肺及腎經，具有清熱解毒、滋陰降火、滋陰補虛、止血痢，利尿消腫之功效。”食材明細主料老鴨（適量）輔料茶油（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）蒸（工藝...
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![清蒸海昌魚頭的做法 清蒸海昌魚🐠頭 清蒸海昌魚頭怎麼做]( "清蒸海昌魚頭的做法 清蒸海昌魚🐠頭 清蒸海昌魚頭怎麼做")
- 食材明細主料海昌魚頭（半個）輔料蒜瓣（5顆）調料蒸魚豆鼓（5ml）魚香（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清蒸海昌魚頭的做法步驟1、準備食材。2、放油，魚頭，煎香。3、放香蒜，煸香。4、放入熱水，燉上。5、收汁。倒上蒸魚豆鼓！小竅門魚肉容易消化，低脂肪。減肥福利。...
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![雪菜剁椒蒸鯽頭魚的做法 少油少鹽的雪菜剁椒蒸鯽頭魚 雪菜剁椒蒸鯽頭魚怎麼做]( "雪菜剁椒蒸鯽頭魚的做法 少油少鹽的雪菜剁椒蒸鯽頭魚 雪菜剁椒蒸鯽頭魚怎麼做")
- “最近天津的海鮮，尤其是海魚又新鮮又便宜，天津人常愛吃的鯽頭魚在市場上才賣15元一斤，吊帶魚也才二十多元一斤，都是鮮得掉眉毛的那種。對於這些魚，煎、炸都會破壞其原有的味道，清蒸是最佳選擇。昨天在家做了個清蒸帶魚，感覺不錯，今天上手試一試創新菜吧。冬天，往往為了一個“補”...
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![紫蘇蒸魚頭怎麼做-紫蘇蒸魚頭的做法]( "紫蘇蒸魚頭怎麼做-紫蘇蒸魚頭的做法")
- 食材明細主料魚頭（適量）紫蘇葉（適量）輔料葱（適量）剁椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）魚香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇蒸魚頭的做法步驟1、材料:魚頭,紫蘇葉油,葱,剁椒少許。2、將紫蘇葉幹用水稍泡一會兒後切碎。3、盤底鋪上葱段。4、將魚頭抹上鹽,淋上料酒放在葱段上。5、...
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![頭菜蒸鯇魚怎麼做-頭菜蒸鯇魚的做法]( "頭菜蒸鯇魚怎麼做-頭菜蒸鯇魚的做法")
- “鯇魚，也就是草魚，廣東都這麼叫。這裏市場裏賣的鯇魚個頭都很大，六七斤到十幾斤都有，基本上是開刀賣的。你想買魚頭、魚腩、魚尾、魚骨都可以，價錢不一樣。有時候想買一條小的，還買不到。鯇魚不同的養殖方式價錢相差很大，比如在水庫瘦身養殖一段時間的，價錢要貴很多，不過因為吃起...
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![沙茶魚頭煲的做法 【粵菜】—沙茶魚頭煲 沙茶魚頭煲怎麼做]( "沙茶魚頭煲的做法 【粵菜】—沙茶魚頭煲 沙茶魚頭煲怎麼做")
- “此菜特點：魚頭鮮美嫩滑，湯汁鹹鮮味濃，還有淡淡的甜辣味。”食材明細主料新鮮魚頭（1個（）金針菇（1把）蟹味菇（50克）香菇（3朵）豆腐（半塊）粉絲（1把）白菜（適量）輔料青紅椒（適量）清湯（適量）葱薑蒜末（各半勺）薑片（3片）配料沙茶醬（2大勺）生抽醬油（1大勺）糖（1茶勺）紹酒（1勺）鹽（適量）雞精（適量）白胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）煲（工...
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![剁椒魚頭的做法 蒸魚豉油版剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做]( "剁椒魚頭的做法 蒸魚豉油版剁椒魚頭 剁椒魚頭怎麼做")
- 食材明細主料魚頭（適量）剁椒（適量）輔料植物油（適量）配料蒸魚豉油（適量）中辣（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剁椒魚頭的做法步驟1、魚頭收拾乾淨2、從刀口面中間劈開，放到盤子裏，魚身上劃刀。3、均勻地鋪上一層剁椒【因為要放蒸魚豉油，所以鹽什麼的都不用放了，如果魚比較腥可以放料酒醃...
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![煎蒸鹹魚頭怎麼做-煎蒸鹹魚頭的做法]( "煎蒸鹹魚頭怎麼做-煎蒸鹹魚頭的做法")
- “這道【煎蒸鹹魚頭】的做法用了煎和蒸兩道工序，煎制可以去除魚頭的異味，煎制後的魚頭再蒸，突出了魚頭的鹹鮮味。這道菜餚加了土豆和茄子，蒸制后土豆和茄子吸收了魚頭的鹹鮮味，味道非常棒。”食材明細主料鹹魚頭（1個）輔料土豆（1個）茄子（1個）葱（適量）姜（適量）調料油（適量）生抽（少許）料酒（適量）...
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![蒸魚頭怎樣做不腥？-蒸魚頭的介紹]( "蒸魚頭怎樣做不腥？-蒸魚頭的介紹")
- 魚渾身都是寶，多吃魚肉對身體也非常好，當然魚頭也不例外，有很多人喜歡吃魚肉卻把魚頭給忽略掉了，其實魚頭也有很多做法，比如讓大家垂涎欲滴的一道菜蒸魚頭。一、蒸魚頭的介紹魚頭是魚身上一個非常好的部位，無論怎麼做都會非常鮮嫩，不會變老。蒸魚頭也是非常簡單的，但是如果過程中...
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![雙椒蒸魚頭怎麼做-雙椒蒸魚頭的做法]( "雙椒蒸魚頭怎麼做-雙椒蒸魚頭的做法")
- “粗茶淡飯最養人，平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴！”食材明細主料雄魚頭（適量）輔料小米椒（50g）黃燈籠辣椒醬（50g）姜（3塊）香葱（2棵）調料植物油（5g）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（1勺）白糖（少許）料酒（2勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）神級（難度）雙椒蒸魚頭的做法步驟1、魚頭清洗乾淨用鹽、料酒，抹勻表面醃漬...
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![魚頭蒸雞怎麼做-魚頭蒸雞的做法]( "魚頭蒸雞怎麼做-魚頭蒸雞的做法")
- “每年清明回順德家鄉拜祭祖先，咱家總愛在一家叫“龍的”的餐館吃飯，那裏的一客“魚頭蒸雞”肯定是少不了的一道菜，自從第一次吃過之後，這款菜被我經常複製在家裏的飯桌上了，哈哈，盜版也非常好味道！喜愛原汁原味的你怎能錯過！”食材明細主料雞（半隻）魚頭（1個）輔料油（適量）蒜頭（適量）姜（適...
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![沙茶醬蒸魚頭怎麼做-沙茶醬蒸魚頭的做法]( "沙茶醬蒸魚頭怎麼做-沙茶醬蒸魚頭的做法")
- 食材明細主料黑草魚頭（1個）輔料沙茶醬（1勺）鹽（1小勺）雞精（1勺）醬油（適量）蒜頭（適量）姜（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）沙茶醬蒸魚頭的做法步驟1、黑草魚頭洗去血水後瀝乾水份。2、魚頭放入大碗中，放入蒜頭和姜。3、加入鹽，雞精，醬油和一勺沙茶醬攪拌均勻醃製30分鐘入味。4、醃好的...
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![鮮椒蒸魚頭 鮮椒蒸魚頭怎麼做-鮮椒蒸魚頭的做法 正辛源]( "鮮椒蒸魚頭 鮮椒蒸魚頭怎麼做-鮮椒蒸魚頭的做法 正辛源")
- “菏澤老家帶過來的鮮椒醬，比剁椒油辣椒好吃百倍哦~剩了半瓶正好做魚，真的是好吃美美噠~”食材明細主料鮮椒醬（100g）鮮鯉魚（1000g）輔料澱粉（適量）食用鹽（15g）雞蛋（2個）胡椒（適量）味精（適量）姜（適量）大蒜（適量）葱花（適量）中辣（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鮮椒蒸魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨後2、...
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![茶油蒸蛋怎麼做-茶油蒸蛋的做法]( "茶油蒸蛋怎麼做-茶油蒸蛋的做法")
- “功效：嬰幼兒及兒童用茶油可利氣、通便、消火、助消化，對促進骨骼等身體發育很有幫助。”食材明細主料雞蛋（2個）輔料葱花（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）沈郎鄉山茶油（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茶油蒸蛋的做法步驟1、將兩隻雞蛋打入蒸碗中倒入均勻攪拌。2、加鹽醬油和少...
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![蒸魚頭怎麼做-蒸魚頭的做法]( "蒸魚頭怎麼做-蒸魚頭的做法")
- “家人外出釣了幾條魚回來，我看魚頭都不小，乾脆把它們一起蒸了吧，多個菜，好吃還不浪費。”食材明細主料魚頭（3個）輔料青椒（3個）紅椒（2個）香菜（適量）香葱（適量）生薑（適量）大蒜（適量）花椒（適量）調料生抽（3勺）蠔油（1勺）料酒（1勺）白糖（適量）食鹽（適量）涼開水（適量）香辣（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸魚頭的做...
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![烏頭魚怎麼清蒸好吃]( "烏頭魚怎麼清蒸好吃")
- 烏頭魚，屬於是一個比較特殊的魚肉，其骨頭刺比較少，但是肉多，方便人們食用。味道上面也比較嫩滑，現如今被人們所養殖的範圍廣。那麼烏頭魚採用清蒸的方法，怎麼做才會好吃又營養呢？對人體有哪些功效呢？以下，就讓我們一起來了解一下吧！一、烏頭魚清蒸的做法1、準備好烏頭魚姜葱，調料：蒸...
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![蒸胖魚頭怎麼做-蒸胖魚頭的做法]( "蒸胖魚頭怎麼做-蒸胖魚頭的做法")
- 食材明細主料胖魚頭（適量）剁椒（適量）輔料鹽（適量）鮮醬油（適量）料酒（適量）姜蒜末（適量）葱花（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸胖魚頭的做法步驟1、鍋內多倒點油燒熱、下姜蒜末炒出香味。2、放兩大勺剁椒炒幾下。3、料灑、鮮醬油、白糖。4、胖魚頭表面撒一點鹽。5、鋪上...
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![梅子蒸魚頭的做法 梅子蒸魚頭--蒸魚頭做法 梅子蒸魚頭怎麼做]( "梅子蒸魚頭的做法 梅子蒸魚頭--蒸魚頭做法 梅子蒸魚頭怎麼做")
- “醃製的梅子在我們廣西來説，就像醬油一樣很普通很常用的一種醬料，可能是我們比較喜歡這種味道吧，香香酸酸很有刺激感，特別是搭配有有腥味的魚，就像是芥末是壽司的友達，而梅子醬就是魚的友達。梅子性温、味甘、酸，入肝、脾、肺、大腸經，具有止咳效果，所以秋季咳嗽的話，可以考慮做這...
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![茶油蒸臘腸怎麼做-茶油蒸臘腸的做法]( "茶油蒸臘腸怎麼做-茶油蒸臘腸的做法")
- “湖南鄉下煙燻的豬大腸，沒有任何異味，加入精煉茶油，出鍋時有一種特有的煙燻香味。臘腸金黃油亮，紅椒鮮豔奪目，蒜子色澤如玉。是地道的湘味下飯菜。”食材明細主料煙燻臘腸（100克）輔料紅椒（5個）蒜子（5個）豆豉（1勺）茶油（1勺）鹽（5克）雞精（3克）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茶油蒸臘腸的做...
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![豉汁蒸魚頭怎麼做-豉汁蒸魚頭的做法]( "豉汁蒸魚頭怎麼做-豉汁蒸魚頭的做法")
- 食材明細主料魚頭（1個）輔料豆鼓（適量）蒜末（適量）芹菜（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉汁蒸魚頭的做法步驟1、魚頭洗淨瀝乾水份。2、蒜頭拍扁和豆鼓剁碎，生薑切細備用。3、熱鍋下油放入蒜末和豆鼓一起翻炒出香味後關火。4、加入適量的生抽，鹽...
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味味甜
