山楂果茶如何做簡單又好吃-夏季必備

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

山楂 ：15顆
胡蘿蔔 ：一根
冰糖 ：少量

輔料

具體步驟

1. 山楂洗淨用剪刀剪開，挖去山楂核，剪去蒂和梗。胡蘿蔔去皮切成小塊

2. 鍋中放少量水，先把胡蘿蔔放入煮開後再小火煮5分鐘 五分鐘後放入處理好的山楂一起再煮三分鐘，關火，稍涼。

3. 撈出煮軟的胡蘿蔔和山楂倒入攪拌機，再倒入一些煮的湯同打至細膩，倒回鍋中，放入冰糖，同煮至融化（需要不停攪拌），用篩網濾出果汁，即可飲用。（如果嫌麻煩，可以省略這個步驟直接吃。如果要過濾，濾出的果泥不要倒掉，也可以吃的）

4. 也可以放入冰箱冷藏下，過半小時左右飲用味道會很佳的哦。

烹飪技巧

1.山楂很容易煮軟，而胡蘿蔔相對而言就需要費些時間才能煮軟，所以先煮胡蘿蔔，再放山楂煮。2.放到攪拌機裏打泥的時候，可以適當多攪一會兒，這樣口感更好。3.攪拌機打成泥後，如果喜歡厚稠的口感，可以省略掉最後過濾的步驟。要是家裏沒有攪拌機，那麼可以煮的時間長點，把胡蘿蔔和山楂都煮透，再用紗布過濾出果蔬汁。