老醋木耳三樣如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

木耳 ：適量
黃瓜 ：一根
花生米 ：適量

輔料

陳醋 ：適量
味極鮮醬油 ：少許
白糖 ：適量
雞精 ：少許
香油 ：少許

具體步驟

1. 黑木耳用涼水浸泡一小時後，將浸泡舒展後的黑木耳，摘去根，洗淨，撕成小朵； 入開水中焯一下，撈出瀝乾晾涼

2. 花生米清洗乾淨，控幹水份。鍋中放油，放入花生米。小火慢慢炒至至顏色變紅。將炸好的花生米放涼備用。

3. 黃瓜洗淨，去皮兒切成片兒

4. 取一碗放入適量陳醋，味極鮮醬油，白糖和雞精，香油混合均勻，即成調味汁。

5. 將焯過水的木耳，切好的黃瓜，以及炒好的花生米裝入盤中，澆上製作好的調味汁拌勻即可

烹飪技巧

炒花生米要涼鍋涼油小火慢慢炒