好吃的西紅柿頓羊肉湯如何做簡單又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

西紅柿頓羊肉湯比較適合冬天的氣候，羊肉湯性温，可以温陽散寒、強壯身體、補益氣血。羊肉湯中含有大量的脂肪、蛋白質、維生素以及鉀、鐵、鈣、磷等，羊肉湯適合各種貧血者服用。羊肉湯還可以用於病後人員服用，用於滋養身體、療虛安神。西紅柿富含豐富的維生素，也具有很多的營養價值。

主料

羊腿肉 ：2斤
西紅柿 ：4個

輔料

葱 ：1段
姜 ：5片
花椒 ：10粒
辣椒 ：3個

具體步驟

1.羊腿肉切片

2.冷水下鍋，主要是去血，西紅柿去皮。

3.撈出備用

4.撈出去皮備用

5.葱姜切段

6.西紅柿切好備用

7.鍋內放油，加熱

8.放入花椒，麻椒，辣椒，炒香。

9.放入羊肉炒，加醬油，鹽，炒一下。

10.放入開水

11.放入西紅柿，葱姜，煮到湯成紅色。

12.出鍋

烹飪技巧

1、西紅柿去皮。