美味西紅柿燉羊肉如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

西紅柿燉羊肉，喜歡吃羊肉的人的福利呀，肉本身是特別補充能量的，而且挑選羊肉的目的就是它比較適合爆炒，其實不需要過多食材，只需要大葱，香乾等，想一下口水都要流出來了，香乾比較提味，讓人吃得非常過癮。在家做一道保證會非常下飯

主料

西紅柿 ：50
羊肉 ：1000

輔料

油 ：適量
紫皮洋葱 ：適量
胡蘿蔔 ：適量
老抽 ：適量
冰糖 ：適量
八角 ：一顆
良姜 ：一塊
姜粉 ：適量
鹽 ：適量
十三香 ：適量
生抽 ：適量
香葉 ：兩片

具體步驟

1.羊肉切塊焯水去除髒血

2.胡蘿蔔和西紅柿切塊

3.切好洋葱，大料，香葉，良姜備好

4.鍋裏放油燒熱下冰糖翻炒，炒至冰糖化開變黃

5.下焯好的羊肉塊翻炒

6.下洋葱翻炒

7.然後倒入高壓鍋下西紅柿，胡蘿蔔，香葉，良姜，大料

8.加水適量放十三香，放鹽，姜粉，老抽，生抽

9.蓋上鍋蓋大火上氣，小火壓40分鐘

烹飪技巧

無