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關於龍眼樹的餐飲百科

龍眼蜂蜜是龍眼樹的花蜜嗎
  • 龍眼蜂蜜是龍眼樹的花蜜嗎

  • 是。龍眼蜂蜜是蜜蜂採集龍眼樹花蜜釀成的。龍眼又稱為桂圓,是一種熱帶的水果,生長在南亞熱帶地區,龍眼為福建的一種特徵。龍眼的做法有可釀酒,做成果乾,龍眼乾可以當做蜜餞吃,也可以與雞蛋一起做成桂圓雞蛋湯,裏面還可加入酒釀和小圓子。做酒釀小圓子時可以選用紅糖。在沖泡龍眼...
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龍眼的功效與作用-懷孕能吃龍眼嗎
  • 龍眼的功效與作用-懷孕能吃龍眼嗎

  • 相信很多女性都有過懷孕的經歷,懷孕的時候需要特別地注意,既包括衣食也包括住行。我們主要討論的是關於飲食方面的,很多朋友們會擔心在懷孕期間吃錯東西,非常理解你們的心情。那麼,懷孕能吃龍眼嗎?一起來看看龍眼的功效與作用吧。一、懷孕能吃龍眼嗎龍眼中含有非常豐富的營養,像...
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自制龍眼乾-龍眼乾
  • 自制龍眼乾-龍眼乾

  • “家裏在農村,所以有菜園有果園。以前在半山腰上的地裏現基本都沒人再去耕種了,家家户户都改種了果樹。大多也都是種桔子和龍眼。所以每年七月底到八月份,家裏的龍眼都是可以吃個飽的。因為很多家裏都有,所以基本不會拿去賣的,有多吃不完的就可以用來曬龍眼乾或剝肉做成桂圓乾...
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如何挑選龍眼-龍眼什麼季節吃
  • 如何挑選龍眼-龍眼什麼季節吃

  • 龍眼是種藥食同源的食物,既可以當做水果來吃,也可以用來烹飪。新鮮龍眼是非常適合直接吃的,吃起來肉質非常香甜;而幹龍眼是可以用來熬粥或者是加入豆漿來製作。龍眼什麼季節吃好?一、龍眼什麼季節吃好龍眼的應季時節就在當下秋季,現在已經進入秋季,此時上超市或者其他市場正規...
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龍眼糖水怎麼做-龍眼糖水的做法
  • 龍眼糖水怎麼做-龍眼糖水的做法

  • “只能叫龍眼糖水了。。。一堆龍眼正在以無法預料的速度走向衰敗。阻止此一趨勢的方法有兩個:一,把它們都裝進肚子;二,改變它們的存在形式,讓它們能夠保存較長時間。第一種方式最為理想,但幾個有限的肚子無法一次性容納它們的全部。退而求其次。腦子裏迅速閃過什麼什麼膏。需要...
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如何保存龍眼-龍眼發黴了能吃嗎
  • 如何保存龍眼-龍眼發黴了能吃嗎

  • 龍眼,屬於一種植物。龍眼通常是長在非常高大的橋樹上,龍眼長是成堆的存在龍眼的外殼。呈現褐色,呈圓球形或橢圓形,果肉橙呈現乳白色,中間還有一個黑色的果核,形態與荔枝非常的相似。龍眼的適應能力也非常的強,生長能力也是非常強的。那麼我們在日常生活當中,龍眼發黴了能吃嗎?今...
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龍眼蝦球怎麼做-龍眼蝦球的做法
  • 龍眼蝦球怎麼做-龍眼蝦球的做法

  • “龍眼俗稱“桂圓”,是我國熱帶名貴特產,歷史上南方“桂圓”北“人蔘”之稱。龍眼果實富含豐富的蛋白質、維生素及礦物質,自古受人們喜愛,更視為珍貴補品,其滋補功能顯而易見。龍眼對人體有滋陰補腎、補中益氣、潤肺、開胃益脾,可作為治療病後虛弱、貧血萎黃、神經衰弱、產後血...
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蒸龍眼怎麼做-蒸龍眼的做法
  • 蒸龍眼怎麼做-蒸龍眼的做法

  • “蒸龍眼是九大碗中的一道名小吃。是四川家宴和爸爸一樣都不可缺少的一道美食。傳統都是用白糯米飯蒸的,我這個在家裏面自己做的就用了黑糯米和紫米混合着做的。非常的美味,好吃。”食材明細主料五花肉(一塊)五彩糯米(二勺(這個是在超市配好的))紅豆沙餡(一匙)葡萄乾(一匙)輔料白糖(少...
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龍眼要洗嗎
  • 龍眼要洗嗎

  • 需要。龍眼表面會有很多細菌和微生物,吃之前可以使用鹽水清洗,能將龍眼清洗的更加乾淨。龍眼是無患子科龍眼屬植物,原產中國南部地區,主要種植於福建、廣西等地,喜歡生長於温暖的環境中。龍眼的吃法和用途廣泛,可以直接吃,也可以用於製作龍眼果乾、龍眼果醬等美食。...
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曬龍眼乾怎麼做-曬龍眼乾的做法
  • 曬龍眼乾怎麼做-曬龍眼乾的做法

  • “夏天辛苦點,曬點龍眼乾,冬天就有的吃,有的進補啦!”食材明細主料龍眼(2000克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)曬龍眼乾的做法步驟1、把買回來的龍眼修剪整齊!2、一個早上終於把龍眼修剪好啦!3、煮鍋放適量的水煲開,然後把龍眼倒入煮鍋,蓋上蓋子!4、水再一次的被煮開後,馬上關火!5...
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龍眼扣肉怎麼做-龍眼扣肉的做法
  • 龍眼扣肉怎麼做-龍眼扣肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(250克)輔料糥米(適量)紅棗(適量)配料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)龍眼扣肉的做法步驟1、泡好的糥米蒸熟,拌入紅糖待用(也可用白糖)。2、五花肉洗淨切薄片,保持8釐米左右的長度,紅棗洗淨待用。3、拿一肉片將紅棗以纏繞的方式包緊,包好的肉卷要將肉...
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龍眼醬怎麼做-龍眼醬的做法
  • 龍眼醬怎麼做-龍眼醬的做法

  • “最近山楂上來了,同往年一樣,習慣做山楂醬。做着做着,來勁了,想嘗試各種醬,於是乎……”食材明細主料龍眼(200克)輔料白糖(4匙)檸檬汁(0.5個)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍眼醬的做法步驟1、把新鮮龍眼剝出來,去核。然後剁碎,或者料理機打碎,加半個檸檬汁一起打碎後倒入不鏽鋼煮...
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吃龍眼要注意什麼-龍眼什麼時候上市
  • 吃龍眼要注意什麼-龍眼什麼時候上市

  • 龍眼是非常好吃的一種水果,很多小夥伴都愛上吃龍眼。那大家知道龍眼的上市時間是什麼時候嗎?其實很多小夥伴並不知曉,今天就一起來了解一下龍眼什麼時候上市以及龍眼的一些事。一、龍眼什麼時候上市其實龍眼一般是在夏季上市的,所以龍眼屬於夏天的水果。但是不同地區,不同品種...
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為什麼龍眼濕的叫龍眼乾了叫桂圓
  • 為什麼龍眼濕的叫龍眼乾了叫桂圓

  • 含水量不同。龍眼又名桂圓。龍眼是海南地區的水果,盛產於熱帶地區。龍眼的外皮是黃褐色,果肉晶瑩剔透,內有黑色的小果核。龍眼的形狀類似於龍的眼睛,因此得名於龍眼。龍眼可以直接食用,也可以將龍眼烘乾後製作成果乾,可以作為熬粥時的配料,也可以作為茶包的配料。...
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龍眼酒的做法 龍眼酒,夏天自家必浸泡酒之一 龍眼酒怎麼做
  • 龍眼酒的做法 龍眼酒,夏天自家必浸泡酒之一 龍眼酒怎麼做

  • “龍眼肉厚汁多,含糖量高,是夏天很受歡迎的一款水果,在農村基本上每家每户都會種上一顆龍眼樹,龍眼一多就吃不完,也不耐放,可以嘗試做龍眼酒。龍眼酒能益氣補血,增強記憶,安神定志。”食材明細主料龍眼(3斤)九江雙蒸酒(3斤)輔料冰糖(適量)其他(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍眼酒的做...
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龍眼燉蛋怎麼做-龍眼燉蛋的做法
  • 龍眼燉蛋怎麼做-龍眼燉蛋的做法

  • “好吃又美容的好東東,最適合女人的平民補品。”食材明細主料龍眼(適量)輔料雞蛋(適量)薑汁燉冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍眼燉蛋的做法步驟1、先打雞蛋,放入龍眼熱姜冰糖水蒸十分鐘即可。2、先打雞蛋,放入龍眼熱姜冰糖水蒸十分鐘即可。...
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龍眼的營養成分-經期能吃龍眼嗎
  • 龍眼的營養成分-經期能吃龍眼嗎

  • 龍眼又稱為桂圓,口味上和荔枝,紅毛丹都很類似。龍眼不僅可以生吃,還可以曬乾,製成龍眼乾食用。曬乾的龍眼肉是一種中藥材,含有豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質,維生素和鐵含量也很高,是非常適合補身益氣的。但是也因為龍眼熱量較高,很容易發胖。另外龍眼也是一種比較容易上火的食材。...
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龍眼雞翅怎麼做-龍眼雞翅的做法
  • 龍眼雞翅怎麼做-龍眼雞翅的做法

  • 食材明細主料雞翅膀(12只)龍眼(200克)輔料花生油(75克)紅葡萄酒(100克)配料白糖(20克)味精(2克)糖色(適量)葱段(15克)鹽(4克)醬油(10克)水澱粉(10克)湯(1000克)鹹甜(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍眼雞翅的做法步驟1、雞翅膀去毛洗淨,用醬油、鹽醃漬2、鍋置火上,放油燒熱,下雞翅炸至金黃色撈出;鍋內留...
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龍眼豆漿怎麼做-龍眼豆漿的做法
  • 龍眼豆漿怎麼做-龍眼豆漿的做法

  • “萬能的豆漿。竟然忘記了豆漿的包容性,把一大堆龍眼變成糖水之後,忽然醒悟:堆積的龍眼同樣可以用豆漿的方式逐步消耗,就如同蘋果豆漿那樣。龍眼已然變成糖水,卻也無妨。用來打豆漿更加無所顧忌——既已經過蒸煮,再粉碎成漿,就不會像對待新鮮龍眼那樣感覺惋惜。只取果肉,湯汁就免...
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龍眼粘肉 怎麼做-龍眼粘肉 的做法
  • 龍眼粘肉 怎麼做-龍眼粘肉 的做法

  • “龍眼粘肉是天津的一道美味。龍眼粘肉就是攪拌好的肉餡裏裹着煮熟的雞蛋,龍眼既雞蛋。簡單的説,就是大肉丸裏藏着雞蛋。將成品切開看,肉肉裏的蛋很像眼睛,黃色的蛋黃似眼球,白色的蛋清似眼白。這道菜是和大廚學的,我這次做,有三個改動,將大廚用的肉丁、肉餡改成了只用肉餡;將大廚...
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龍眼丸子怎麼做-龍眼丸子的做法
  • 龍眼丸子怎麼做-龍眼丸子的做法

  • 食材明細主料豬肉餡(適量)荸薺(適量)脆筍(適量)油菜(適量)輔料葱(適量)澱粉(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)龍眼丸子的做法步驟1、看看原料吧2、荸薺去皮泡在水裏,避免氧化。3、荸薺和脆筍切碎備用。4、葱姜切...
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龍眼有哪些功效呢-龍眼需要冷藏嗎
  • 龍眼有哪些功效呢-龍眼需要冷藏嗎

  • 龍眼又稱為“桂圓”,屬於我國南亞熱帶的一種名貴的特產,它不僅對生存環境十分挑剔,而且對成熟後存放的環境也十分挑剔,那麼我們就通過這篇文章來看看龍眼適合存放的環境,以及解決“龍眼需要冷藏嗎?”“龍眼都有哪些功效呢?”這兩個問題一、龍眼需要冷藏嗎1.是需要的,龍眼適合在...
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龍眼上火嗎
  • 龍眼上火嗎

  • 説起龍眼,很多人都會很熟悉,在炎炎夏日的時候,龍眼的甜美確實讓人着迷,龍眼的營養價值也是非常豐富的,富含有多種種類複雜的維生素在裏面,對人體的營養補充是件很好的事,但是很多人其實不知道,龍眼其實也有很高的藥用價值,中醫上來説,常常把龍眼曬乾製作成龍眼乾,具有安神的作用,常常...
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龍眼的吃法有哪些-龍眼的禁忌有哪些
  • 龍眼的吃法有哪些-龍眼的禁忌有哪些

  • 龍眼,也就是俗稱的桂圓,是生活中很常見的一種水果,由於其味道甜美,深受大家喜愛。既然龍眼如此受大眾歡迎,那麼大家知道龍眼的禁忌嗎?即在日常生活中吃龍眼時需要注意什麼,以及龍眼有哪些比較常見的吃法與功效,下面就隨小編一起了解一下。一、龍眼的禁忌龍眼屬濕熱食物,多食易滯氣...
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龍眼茶怎麼做-龍眼茶的做法
  • 龍眼茶怎麼做-龍眼茶的做法

  • “龍眼茶具有養氣補血,祛風解毒,補腎益肝,提神醒腦,安神的功效。可用於治療心脾虛損,缺鐵性貧血,心悸,失眠,多夢,對女性月經不調,經期黑血,也有很好的緩解治療作用。還能抗衰老,抗氧化,清除體內自由基,增加皮膚彈性,美容養顏。”食材明細主料龍眼乾(適量)金駿眉(適量)調料純淨水(適量)甜香(口味...
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