龍眼的營養成分-經期能吃龍眼嗎

龍眼又稱為桂圓，口味上和荔枝，紅毛丹都很類似。龍眼不僅可以生吃，還可以曬乾，製成龍眼乾食用。曬乾的龍眼肉是一種中藥材，含有豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質，維生素和鐵含量也很高，是非常適合補身益氣的。但是也因為龍眼熱量較高，很容易發胖。另外龍眼也是一種比較容易上火的食材。

一、龍眼的營養成分

從鮮龍眼果肉的95%乙醇提取物中分離得到9個化合物。通過對光譜(ESIMS、NMR)數據分析和文獻對比,9個化合物分別鑑定為二十四碳酸(1).7,8-二甲基咯嗪(2)、(2S,3S,4R,10E)-2-[(2'R)-2'-羥基二十四碳酰胺]-10-十八碳烯-1,3,4-三醇(3)、尿嘧啶(4)、丁二酸(5)、腺苷(6)、甘露醇(7)、β-谷甾醇(8)和β-胡蘿蔔苷(9),其中化合物1~3、5和7為首次從龍眼果肉中分離得到。

尿嘧啶(4)和腺苷(6)是人體必需的核苷類生理活性成分,給1月齡小鼠口服尿嘧啶25~800mg/kg，對腦和肝MAO-B活性的抑制作用有明顯的量-效關係，多次口服尿嘧啶300mg/kg對18月齡小鼠腦MAO活性的抑制作用明顯強於對1月齡小鼠，並能增加18月齡小鼠腦組織的5-HT和DA含量，體外實驗證明，尿嘧啶對MAO-B活性的抑制程度明顯強於對MAO-AOS，這表明尿嘧啶能延緩衰老。腺苷對缺血再灌注心肌具有保護作用，目前已用於心肌梗死心律失常的防治及心臟停搏法、經皮冠狀動脈內成型術、心臟移植術;也是一內源性抗炎物質，陳霞平等證實腺苷對於體外培養的神經幹細胞有促增殖作用國。丁二酸(5)具有抗蛇毒及鎮痛、消炎、止痛作用，可抗多種驚厥及中樞抑制作用，動物實驗表明丁二酸可明顯提高部分動物的白細胞數量及其吞噬功能，並能減少動物致敏血清IgE抗體形成20)。甘露醇(7)能顯著增加動物皮膚羥脯氨酸膠原纖維的含量,增加皮膚彈性，延緩動物皮膚衰老，而且甘露醇是滋補類藥物，如冬蟲夏草、肉蓯蓉等的主要成分。據報道β谷甾醇(8))對超氧陰離子和羥基自由基有清除作用，並對豬油有抗氧化活性，還有顯著的消炎作用(相當於氫化可的鬆、羥基保太鬆)和顯著的解熱作用(相當於乙酰水楊酸)，且致潰瘍作用極小。Awad等的體外實驗證明β-谷甾醇可有效抑制人體MDA-MB-231乳腺癌細胞，Malini等證明其對子官內物質代謝有類似於雌激素的作用。胡蘿蔔苷(9)對成骨樣細胞UMR106有顯著促進增殖作用。分離到的這些化合物的生理活性與龍眼肉的保健作用，及治療虛勞羸弱、驚悸、怔忡等有一定相關性。

營養學家研究發現，每100克龍眼果肉中含全糖12%-23%、葡萄糖26.91%、酒石酸1.26%、蛋白質1.41%、脂肪0.45%、維生素C163.7毫克、維生素K196.6毫克，還有維生素B1、B2、P等，經過處理製成果乾，每百克含糖分74.6克，鐵35毫克，鈣2毫克，磷110毫克，鉀1200毫克等多種礦物質，還有多種氨基酸、皂素、X-甘氨酸、鞣質、膽鹼等，這是其強大滋補能力的來源。 [9] 龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質等，含鐵量也比較高，可在提高熱能、補充營養的同時促進血紅蛋白再生，從而達到補血的效果。研究發現，龍眼肉除了對全身有補益作用外，對腦細胞特別有效，能增強記憶，消除疲勞。

二、經期能吃龍眼嗎

經期能吃龍眼嗎?並不是任何人都適合吃的，而且也不宜吃太多，否則容易導致經期出現身體不適。以下為大家詳細介紹：

龍眼是有滋陰活血的作用的，對於有宮冷痛經的人，經期吃點是有好處的，但是在量大的時候以及月經快結束的時候吃，吃多了會使月經量增大、月經期變長的。適量吃幾顆還是沒有問題的，因此在經期吃龍眼要注意量。

經期能吃龍眼嗎?答案是可以的，不僅可以吃，對經期女性還有一定的好處。因為龍眼富含鐵元素，對經期女性失眠呀，心慌呀，痛經呀，都能起到一定好的影響作用。當然，食用雖然有很多的好處，但是吃龍眼一定要適量，因為龍眼是有活血的作用的，量大的女性小心會引起“血崩”。