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關於絲鞭的餐飲百科

榨菜絲鞭筍香芋怎麼做-榨菜絲鞭筍香芋的做法
  • 榨菜絲鞭筍香芋怎麼做-榨菜絲鞭筍香芋的做法

  • 食材明細主料榨菜絲(50克)鞭筍(165克)香芋(255克)輔料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲鞭筍香芋的做法步驟1、食材:榨菜絲、鞭筍、香芋(已去皮清洗切片)2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、燒鍋倒油燒熱,下入切好的鞭筍和香芋翻炒翻炒。5、接着,加適量的...
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糟燴鞭筍怎麼做-糟燴鞭筍的做法
  • 糟燴鞭筍怎麼做-糟燴鞭筍的做法

  • 食材明細主料竹筍(500克)輔料澱粉(13克)鹽(5克)味精(3克)菜籽油(20克)香油(5克)香糟(30克)糟香(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)糟燴鞭筍的做法步驟1、將鞭筍切成5釐米長的段,對剖開,用刀拍鬆。2、把香糟用清水100毫升淘散,攪勻,濾去渣子,留下糟汁。3、將炒鍋置火上,下入熟菜油,燒至三成熱,將鞭筍...
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鞭炮迎春怎麼做-鞭炮迎春的做法
  • 鞭炮迎春怎麼做-鞭炮迎春的做法

  • “春節快到啦!宴客時擺上這麼一盤紅豔豔的菜,即應景又養眼哦!做法也不難,油豆腐釀肉,花點心思,換個擺盤的方法而已!這個鞭炮的造型很喜慶呢!用紅彤彤的剁辣椒裝飾,又好看又好吃!最適合春節的一道菜哦!”食材明細主料油豆腐(200克)輔料油(適量)鹽(適量)香菇(適量)肉末(適量)剁椒(適量)鹹鮮(口味)炒(...
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榨菜絲五花肉炒鞭筍如何做簡單又好吃
  • 榨菜絲五花肉炒鞭筍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘可口的榨菜絲五花肉炒鞭筍是一道不錯的家常菜,這道家常菜的味道非常好,所以如果你沒有吃過這道美食,那你一定要去嘗一嘗,我想你一定會愛上它的,一聽這名字就知道製作的這道菜的主要食材就是榨菜絲、五花肉、鞭...
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吃牛鞭有什麼好處-牛鞭什麼人不能吃
  • 吃牛鞭有什麼好處-牛鞭什麼人不能吃

  • 説到牛鞭,很多人第一個聯想到的肯定就是壯陽補腎。確實是,都説牛鞭是男人的加油站,可以説一種很滋補的中藥材。但是也正因為這樣,很多人是承受不了牛鞭的營養價值的。很多人食用牛鞭是會對身體造成一定的損傷的哦,那麼哪些人不能吃呢?一、牛鞭什麼人不能吃牛鞭既是一種非常好的...
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牛鞭怎麼洗
  • 牛鞭怎麼洗

  • 由於牛鞭富含雄激素、蛋白質、脂肪,可補腎扶陽,主治腎虛陽萎、遺精、腰膝痠軟等症,而且牛鞭不僅僅更加適宜於男性食用,對女人來説也是女性美容駐顏首選之佳品,所以越來越多的消費者知道了牛鞭的好處,現在牛鞭作為一種珍貴進補之食,已經在全世界廣泛受到歡迎了。當然也有很多家庭...
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鞭筍炒稜角絲瓜怎麼做-鞭筍炒稜角絲瓜的做法
  • 鞭筍炒稜角絲瓜怎麼做-鞭筍炒稜角絲瓜的做法

  • 食材明細主料鞭筍(3株)稜角絲瓜(1根)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鞭筍炒稜角絲瓜的做法步驟1、食材:鞭筍、稜角絲瓜。2、將鞭筍剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將稜角絲瓜去皮,用清洗清洗撈出。5、放在案板上切成片。6、將切好的鞭筍下入清...
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牛鞭有什麼做法-牛鞭的功效有哪些
  • 牛鞭有什麼做法-牛鞭的功效有哪些

  • 牛肉對於人們的生活日常來講,是至關重要的,牛肉中含有人體需要的蛋白質,能夠促進人們身體能量的消化吸收,幫助人們消化食物。牛肉中也含有其他的人體所需要微量元素,能夠保證人們的身體攝入適當的元素,保證身體機能的正常進行,那吃牛鞭對於身體有什麼功效以及牛鞭有什麼做法呢?一...
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牛鞭怎麼煮
  • 牛鞭怎麼煮

  • 下面給大家介紹一下牛鞭怎麼煮。那麼首先很多人可能就不知道上面是牛鞭了吧,先給大家講一下。其實牛鞭就是牛的生殖器,也就是牛的一個器官,對男性是比較好的一種食物。下面為大家詳細介紹一下牛鞭怎麼煮。一起來看看。牛鞭怎麼煮一、極樂牛鞭⒈材料牛鞭濃縮粉片、紅棗、板栗...
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榨菜絲五花肉炒鞭筍的做法 榨菜絲五花肉炒鞭筍 榨菜絲五花肉炒鞭筍怎麼做
  • 榨菜絲五花肉炒鞭筍的做法 榨菜絲五花肉炒鞭筍 榨菜絲五花肉炒鞭筍怎麼做

  • 食材明細主料鞭筍(320克)榨菜絲(100克)熟五花肉(90克)輔料竹鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲五花肉炒鞭筍的做法步驟1、食材:榨菜絲、鞭筍、熟五花肉(已切)2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、隨後,將切好的鞭筍下入清水鍋中焯開5分鐘後,撈出。5...
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牛鞭的功效-牛鞭怎麼做好吃——牛鞭所有人都可以吃嗎
  • 牛鞭的功效-牛鞭怎麼做好吃——牛鞭所有人都可以吃嗎

  • 牛鞭怎麼做好吃?牛鞭是一種珍貴的補腎壯陽藥材,但是也不是人人可以食用,補藥不是所有人都適用,女性有時也可以適量吃一些,但不可以多食。牛鞭其實就是雄性公牛的生殖器,大家可不能用狹隘的眼光去看待它,更不能諱疾忌醫,亂吃補品。一、牛鞭是什麼牛鞭是雄牛的外生殖器,又叫牛衝,富含...
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梅乾菜鞭筍怎麼做-梅乾菜鞭筍的做法
  • 梅乾菜鞭筍怎麼做-梅乾菜鞭筍的做法

  • “梅乾菜的醇香和鞭筍的清香很是適口哦。。。”食材明細主料鞭筍(3株)梅乾菜(115克)調料生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)玉米油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、梅乾菜(已提前浸泡1個小時)。2、將浸泡好的梅乾菜洗淨撈出,擠幹水分。3、放在案板上...
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枸杞鞭絲怎麼做-枸杞鞭絲的做法
  • 枸杞鞭絲怎麼做-枸杞鞭絲的做法

  • “此菜餚製作過程比較簡單但操作起來就需要功夫了,牛鞭初加工比較費勁,改刀切絲時就要看個人的刀工功底了,至於清湯嗎就是高級(雞)上湯了,僅供專業人員參考學習”食材明細主料牛鞭(500克)輔料清湯(200克)枸杞(2顆)豆苗(適量)葱姜(適量)配料鹽(0.5克)料酒(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)數小時(耗時)神級...
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鞭筍稜瓜怎麼做-鞭筍稜瓜的做法
  • 鞭筍稜瓜怎麼做-鞭筍稜瓜的做法

  • 食材明細主料鞭筍(適量)稜瓜(適量)輔料鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鞭筍稜瓜的做法步驟1、鞭筍去殼,喜歡,切短。2、稜瓜去皮,喜歡,切塊。3、鍋中放油,先炒鞭筍。4、倒入稜瓜一起炒。5、加點鹽,繼續炒。6、最後微微加點水,炒熟。...
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榨菜絲五花肉炒鞭筍怎麼做-榨菜絲五花肉炒鞭筍的做法
  • 榨菜絲五花肉炒鞭筍怎麼做-榨菜絲五花肉炒鞭筍的做法

  • 食材明細主料鞭筍(3株)五花肉(100克)榨菜絲(80克)調料料酒(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜絲五花肉炒鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、五花肉(已清洗切絲)、榨菜絲。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的鞭筍下入清水鍋中焯開5——6分鐘後撈出。...
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牛鞭壯陽湯的做法 牛鞭壯陽湯的做法 牛鞭壯陽湯怎麼做
  • 牛鞭壯陽湯的做法 牛鞭壯陽湯的做法 牛鞭壯陽湯怎麼做

  • “補腎壯陽牛鞭湯屬私家菜,口味清淡、濃郁鮮香。紅白相間,形色美觀,牛衝軟糯,湯味醇濃,營養豐富,滋補性強。”食材明細主料極樂牛鞭(200克)雞肉(500克)人蔘(1根)輔料胡蘿蔔(100克)白蘿蔔(100克)香菜(10克)枸杞(3克)姜(5克)葱段(適量)桂皮(適量)香葉(適量)微辣(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)牛鞭壯陽湯...
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紅燒牛鞭怎麼做-紅燒牛鞭的做法
  • 紅燒牛鞭怎麼做-紅燒牛鞭的做法

  • “自從涮火鍋吃過一次牛鞭,覺得像蹄筋一樣好吃呢~~上次看到超市有就買了盒··今天的晚餐就是它了在處理牛鞭的時候很麻煩,我和老公忙活了半個多小時”食材明細主料牛鞭(300克)輔料蘿蔔(一根)土豆(半個)杭椒(3根)配料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)豆瓣(適量)老抽(適量)乾紅椒(3顆)椒麻油(適...
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如何燉鹿鞭
  • 如何燉鹿鞭

  • 鹿鞭很適合男性食用,因其有補腎壯陽的功效,營養價值比較高。大多數人都是在外面燒烤攤上吃烤鹿鞭,但很多情況下,這些路邊攤並不能保證食品安全和衞生,因此,若是您有條件的話,最好還是自己烤來吃,下面,小編就教大家如何燉鹿鞭。如何燉鹿鞭一、材料牛鞭200克、鹿鞭2條、南,蘆.參3克...
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牛鞭是哪個部位-牛鞭怎麼清洗
  • 牛鞭是哪個部位-牛鞭怎麼清洗

  • 牛鞭雖然不是很大眾化的食物,但是喜歡吃牛鞭的人就會很喜歡吃。不過對於牛鞭的清洗和認識,大多數人都是不瞭解的,針對這種情況,今天小編就帶大家來了解一下關於牛鞭是什麼以及牛鞭的清洗祕訣,供大家以後在家做牛鞭的時候更加方便。一、牛鞭是什麼牛鞭又叫做牛衝,它是雄牛的外生...
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鹹菜鞭筍怎麼做-鹹菜鞭筍的做法
  • 鹹菜鞭筍怎麼做-鹹菜鞭筍的做法

  • 食材明細主料鞭筍(3根)鹹菜(130克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、鹹菜(已清洗)2、將鞭筍剝殼清洗一下,撈出。3、放在案板上切去老根切成片,待用。4、將已清洗的鹹菜放在案板上切成段,待用。5、接着,切好的鞭筍下入清水鍋中。6...
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椒鹽豬鞭怎麼做-椒鹽豬鞭的做法
  • 椒鹽豬鞭怎麼做-椒鹽豬鞭的做法

  • “炎炎夏日,兩廣人最愛晚上到外面去吃點宵夜,來點冰沙,冰啤~~配點燒烤串,配點生蠔扇貝,一個晚上又過去了!我最愛的倒是椒鹽豬鞭,比起烤的,滋味更酥脆。聽説這東西壯~,我吃了那麼久倒是沒什麼感覺”食材明細主料豬鞭(250g)雞蛋(一個)麪粉(50g)澱粉(50g)輔料鹽(1勺)椒鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分...
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梅豆拌鞭筍怎麼做-梅豆拌鞭筍的做法
  • 梅豆拌鞭筍怎麼做-梅豆拌鞭筍的做法

  • 食材明細主料鞭筍(3株)梅豆(95克)輔料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)梅豆拌鞭筍的做法步驟1、食材:鞭筍、梅豆(已摘洗)。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、將切好的鞭筍和梅豆下入清水鍋中焯開5分鐘後撈出。5、放入大碗中,加適量的鹽...
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鞭炮蝦怎麼做-鞭炮蝦的做法
  • 鞭炮蝦怎麼做-鞭炮蝦的做法

  • 食材明細主料大餛飩皮(適量)草蝦(適量)各種堅果(適量)輔料蒜末(適量)醬油(適量)辣醬(適量)番茄醬(適量)蜂蜜(適量)醋(適量)怪味(口味)炸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)鞭炮蝦的做法步驟1、把蝦去殼挑去蝦線(記得留尾),然後用醬油、辣醬、番茄醬、蜂蜜、醋、蒜末、料酒醃製10分鐘拉。2、在醃蝦的時候把堅...
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紫菜鞭筍湯怎麼做-紫菜鞭筍湯的做法
  • 紫菜鞭筍湯怎麼做-紫菜鞭筍湯的做法

  • 食材明細主料鞭筍(3株)紫菜(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)紫菜鞭筍湯的做法步驟1、食材:鞭筍、紫菜。2、將鞭筍剝殼清洗一下。3、放在案板上切成片。4、接着,將切好的鞭筍下入清水鍋中煮開後煮上8分鐘。5、然後,擱入紫菜,加適量的鹽。6、加適量的醬油...
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牛鞭湯怎麼做-牛鞭湯的做法
  • 牛鞭湯怎麼做-牛鞭湯的做法

  • “牛鞭,大家一聽就知道補腎”食材明細主料新鮮牛鞭(一條)海蔘(適量)輔料杜仲(適量)枸杞(適量)白芪(適量)山藥(適量)花椒(適量)葱段(適量)生薑(5塊)鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)數小時(耗時)神級(難度)牛鞭湯的做法步驟1、新鮮的牛鞭一條,把牛鞭旁的油和軟組織分開2、從頭至最尖端用鋒利的小刀割開一條長...
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