![魚香蹄花怎麼做-魚香蹄花的做法]( "魚香蹄花怎麼做-魚香蹄花的做法")
- 食材明細主料豬腳（適量）輔料葱姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）米酒（適量）白糖（適量）米醋（適量）花椒粉（適量）魚香（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）魚香蹄花的做法步驟1、準備材料2、豬腳飛水後，換水加葱姜燉煮至熟爛3、準備蒜米4、煮好的豬蹄去長骨，切塊5、熱油鍋，放入豬腳翻炒，...
- 28901
![添香乾鍋蹄花如何做簡單又好吃]( "添香乾鍋蹄花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:25分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豬蹄的營養豐富豬蹄營養豐富，味道可口。它不僅是常用菜餚，而且還是滋補佳品豬蹄對於經常四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效，它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦...
- 9173
![香辣蹄花如何做簡單又好吃]( "香辣蹄花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料新鮮豬蹄：1對小芹菜（香芹）：2根小葱花：1把新鮮指天椒：5個老薑：1塊薑末：1茶匙（5g）大蒜末：1茶匙（5g）花椒末：1茶匙（5g）蘑菇精：1茶匙（5g）鹽：1茶匙（5g）胡椒粉：1/2茶匙（3g）枸杞：10粒辣椒油：3湯匙（45ml）白砂糖：1湯匙（醋：2茶匙（10ml）鮮貝生抽：1湯匙（輔...
- 5950
![腐香花生豬蹄怎麼做-腐香花生豬蹄的做法]( "腐香花生豬蹄怎麼做-腐香花生豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬手（2個）花生（100克）輔料冰糖（適量）白酒（適量）配料葱薑蒜（適量）醬油（適量）花椒（適量）腐乳汁（適量）料酒（適量）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）小茴香（適量）油鹽（適量）小葱（適量）胡椒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）腐香花生豬蹄的做法步驟1、將洗淨的豬手放入鍋中，鍋中倒入適量的冷水，...
- 9750
![黃豆蹄花凍的做法 【有料更好吃】黃豆蹄花凍 黃豆蹄花凍怎麼做]( "黃豆蹄花凍的做法 【有料更好吃】黃豆蹄花凍 黃豆蹄花凍怎麼做")
- “黃豆蹄花凍。有料更好吃，黃豆軟糯，蹄花勁道，水晶凍QQ的，用生抽香醋辣椒油等作料一拌，若是再來口小酒，真的就美啦。”食材明細主料豬蹄（一隻）黃豆（一把）輔料薑片（適量）枸杞（適量）豌豆粉（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）香醋（適量）胡椒（適量）辣椒油（適量）香油（適量）雞汁（適量）蒜泥（適量）薑末（適量）香菜（適量）花生...
- 20235
![奶香蹄花湯怎麼做-奶香蹄花湯的做法]( "奶香蹄花湯怎麼做-奶香蹄花湯的做法")
- 食材明細主料豬蹄（1000克）姜（適量）花椒（適量）純牛奶（100克）輔料葱（適量）調料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）高級（難度）奶香蹄花湯的做法步驟1、準備好豬蹄。2、剁成大塊，清洗乾淨。3、加薑片，焯水。4、過涼水，清洗乾淨浮沫。5、轉入砂鍋中，加稍寬的水(一次加夠哦)和花...
- 32756
![（詳細版） 香辣糯蹄花怎麼做-香辣糯蹄花的做法 【川菜】——香辣糯蹄花]( "（詳細版） 香辣糯蹄花怎麼做-香辣糯蹄花的做法 【川菜】——香辣糯蹄花")
- “在做這道菜這前，一直在想，是先做點滷水（就為滷一個菜做滷水感覺慎是麻煩，而且冰箱也沒地兒放了）把蹄花滷製後再炒，還是直接燒的時候就放些辣椒、花椒進去一起煮，省略再炒的過程。最後還是否決了以上兩個方案，要想美味，還是要費點功夫。綜合了一下，還是用紅燒的方式把蹄花燒熟入味...
- 5259
![老媽蹄花的做法 【老媽蹄花】 老媽蹄花怎麼做]( "老媽蹄花的做法 【老媽蹄花】 老媽蹄花怎麼做")
- “我覺得豬蹄的這個做法，不論是夏天還是冬天，都很合適的説！冬天咱們啃熱乎乎的豬蹄還有白豆蹄花湯，舒服那是必須的。夏天呢，可以燉好後，把豬蹄撈出來放在冰箱冷藏，豆子和湯單獨凍成豆子凍。豬蹄上帶着的些許湯水，會結成一層皮凍，滑溜溜的！再加上豬蹄本身已經燉的酥爛到脱骨的程度，冷...
- 18105
![香辣蹄花怎麼做-香辣蹄花的做法]( "香辣蹄花怎麼做-香辣蹄花的做法")
- “每次買豬蹄，我都會先到菜市場去預定，預定那種筋沒有抽掉的豬前蹄，兒子愛吃所以貴點也沒關係”食材明細主料豬前蹄（兩隻）輔料葱花（適量）胡椒（適量）香葉（適量）花椒（適量）生薑（適量）蒜（適量）冰糖（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）五香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）香辣蹄花的做法步驟1、豬前蹄剁塊洗...
- 10882
![花生香菇燜豬蹄怎麼做-花生香菇燜豬蹄的做法]( "花生香菇燜豬蹄怎麼做-花生香菇燜豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（1只）香菇（適量）花生（適量）輔料鹽（適量）薑片（適量）生抽（3湯匙）老抽（半湯匙）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）花生香菇燜豬蹄的做法步驟1、香菇洗淨用温水泡發。2、豬蹄買的時候就切小塊了的，用清水洗淨。3、焯水。4、水開馬上關火，洗去浮末。5、洗乾淨的豬蹄。6、花生用...
- 16216
![香滷豬蹄花的做法 【飛禽走獸】-香滷豬蹄花 香滷豬蹄花怎麼做]( "香滷豬蹄花的做法 【飛禽走獸】-香滷豬蹄花 香滷豬蹄花怎麼做")
- “豬蹄性平，味甘鹹，具有補虛弱，填腎精等功能。豬蹄中含有較多的蛋白質、脂肪和碳水化合物，並含有鈣、磷、鎂、鐵以及維生素A、D、E、K等有益成分。含有豐富的膠原蛋白質，對老年人神經衰弱(失眠)等有良好的治療作用。有腎結石的患者，可以適當多吃點像豬蹄這樣富含膠原蛋白的食物...
- 32653
![豬蹄花捲的做法 “豬蹄”花捲 豬蹄花捲怎麼做]( "豬蹄花捲的做法 “豬蹄”花捲 豬蹄花捲怎麼做")
- 食材明細主料中筋麪粉（500g）輔料酵母（5g）温水（300g）泡打粉（5g）白糖（少許）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豬蹄花捲的做法步驟1、將所有材料混合揉成光滑麪糰，然後下10小劑子，扞的薄餅狀。2、將薄餅一半刷油3、然後對摺4、在一半刷油5、在對摺6、在直角與圓弧之間3分之2處用刀切透7...
- 17715
![桂花馬蹄糕的做法 桂花香味的馬蹄糕 桂花馬蹄糕怎麼做]( "桂花馬蹄糕的做法 桂花香味的馬蹄糕 桂花馬蹄糕怎麼做")
- “馬蹄糕是廣東傳統甜點名吃之一。其色茶黃，呈半透明，可折而不裂，撅而不斷，軟、滑、爽、韌兼備，味極香甜。口感甜蜜，入口即化，深受大家喜愛。”食材明細主料馬蹄粉（適量）新鮮馬蹄（幾顆）輔料桂花（一點點）紅糖（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）桂花馬蹄糕的做法步驟1、馬蹄...
- 13823
![濃香豬蹄花生煲怎麼做-濃香豬蹄花生煲的做法]( "濃香豬蹄花生煲怎麼做-濃香豬蹄花生煲的做法")
- “豬蹄----性幹味平，具有補虛，填腎精，健腰膝。所含的膠原蛋白能延緩皮膚衰老，還可有助於青少年發育和減緩中老年骨質疏鬆的功效。花生---有益氣，補血，和胃，曾強記憶力，抗老化的功效。兩者在一起，可以美容養胃，是一道很不錯的家常靚湯。”食材明細主料豬蹄（豬蹄）花生（100克）輔料當歸（當歸...
- 16765
![香辣蹄花的做法 【飛禽走獸】－－香辣蹄花 香辣蹄花怎麼做]( "香辣蹄花的做法 【飛禽走獸】－－香辣蹄花 香辣蹄花怎麼做")
- “這是很適合夏天吃的一道菜。豬蹄這樣吃，一點不油膩。麻辣鮮香，口感勁道，可是一很好的下酒菜。”食材明細主料豬蹄（一個）芹菜（一棵）青辣椒（一個）紅辣椒（一個）輔料枸杞（１0粒）配料薑片（６片）葱（一棵）蒜瓣（３個）鹽（少許）鮮貝露（一勺）香油（一勺）原味（口味）一小時（耗時）未知（難度）香辣蹄花的做法步驟1、準備好所有...
- 31128
![香甜桂花馬蹄如何做簡單又好吃]( "香甜桂花馬蹄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘香甜可口的馬蹄具有清熱潤肺的功效，搭配香氣濃郁的桂花一道製成菜餚，香甜的氣息誘人十足，口感軟糯讓人回味無窮。在每個明媚的下午搭配一杯熱熱的花茶食用這道甜蜜可口的桂花馬蹄，讓人心情愉悦，倍感享受。製作...
- 10763
![乳香花生燉豬蹄如何做簡單又好吃]( "乳香花生燉豬蹄如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬蹄：兩隻花生：小半碗輔料花椒：十粒大料：一個玫瑰腐乳：兩大勺黃豆醬：一勺老抽：兩勺料酒：一勺生抽：兩勺蠔油：一勺生薑：三片葱：兩段冰糖：五粒具體步驟1.豬蹄洗淨，放鍋中煮開，焯一下血水，然後放入冷水中洗淨。2.在高壓鍋中放...
- 6707
![蹄花湯怎麼做-蹄花湯的做法]( "蹄花湯怎麼做-蹄花湯的做法")
- “中秋節啦，我愛吃的豬蹄必須登場。豬蹄中大量的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠，能有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，使細胞得到滋潤，保持濕潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。用它搭配健脾利水的芸豆，採用砂鍋小火慢煲，燉好的蹄花湯湯汁濃厚，豬蹄軟...
- 14152
![老媽蹄花的做法 四川名小吃——老媽蹄花 老媽蹄花怎麼做]( "老媽蹄花的做法 四川名小吃——老媽蹄花 老媽蹄花怎麼做")
- “在電視裏看到的老媽蹄花，看着就很有食慾，在網上搜到方法，回家自己做了，兒子非常喜歡吃，看來很成功啊！老媽蹄花，四川小吃，有着美容嫩膚的功效，肥而不膩，軟糯入味。我的做法很正宗啊！！！”食材明細主料豬蹄（3個）大白芸豆（100克）輔料大葱（20克）姜（6克）花椒粒（5克）大料（5克）鹽（適量）草果（1粒）配料白糖（10克...
- 10877
![好吃的馬蹄魚腐蛋花湯如何做簡單又好吃]( "好吃的馬蹄魚腐蛋花湯如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘炎熱的夏天就要到了，夏天適合吃什麼呢？大多數人都喜歡吃的清淡點吧。所以湯就是一個不錯的選擇，也是夏季家家户户飯桌必備菜。這道馬蹄魚腐蛋花湯簡單易做，只要放在鍋裏面煮就可以了。既然有魚腐那麼營養更是...
- 27682
![香糟滷蹄花怎麼做-香糟滷蹄花的做法]( "香糟滷蹄花怎麼做-香糟滷蹄花的做法")
- “在物質條件不怎麼豐富的年代，豬蹄、豬頭、豬下貨曾經是年節的大“福利”。我清楚記得，每到年下，老媽都會忙上好一陣子，煮、滷、燉……雖是忙碌，卻很滿足。其中，最愛吃的要算豬蹄，通常老媽會用醬油煮成紅紅的一大鍋，冷卻成“凍”，連湯汁切一切、拌一拌，都是一味好菜呢。偶爾，要照顧...
- 14137
![美味的香辣蹄花如何做簡單又好吃]( "美味的香辣蹄花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：500輔料薑片：5片葱白：3根芹菜：50紅蘿蔔絲：30乾紅辣椒：10剁辣椒：10鹽：適量料酒：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.將豬蹄斬成塊，洗淨，放入高壓鍋，再加入料酒，葱白，薑片和能淹沒原料的水；2.用高壓鍋燉20分鐘左右（若是砂鍋...
- 23718
![香菇花生豬蹄怎麼做-香菇花生豬蹄的做法]( "香菇花生豬蹄怎麼做-香菇花生豬蹄的做法")
- 食材明細主料豬蹄（半隻）香菇（適量）花生（適量）輔料鹽（適量）生抽（1大勺）老抽（1大勺）蒜（適量）姜（適量）其他（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）香菇花生豬蹄的做法步驟1、香菇用温水泡發。2、花生用開水泡5分鐘瀝乾水。3、準備好蒜和姜。4、豬蹄焯水後洗淨。5、把泡軟了的香菇洗淨切小塊。6、豬...
- 16532
![酒香蹄花如何做簡單又好吃]( "酒香蹄花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬前蹄：2個葱結：1個香菜：1大把生薑：兩塊冰糖：4-5粒輔料胡椒碎：適量老抽：3大勺料酒、：1勺花雕酒：1碗醬油：小半杯五香粉：少許蜂蜜：1勺具體步驟1.豬蹄解凍後洗動水沖洗乾淨；鍋內坐水加熱，放入拍碎生薑1塊、葱結1個，將豬蹄放...
- 26377
![鮮香老媽蹄花如何做簡單又好吃]( "鮮香老媽蹄花如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：500雪豆：200輔料醪糟汁：適量生薑：適量陳皮：適量具體步驟老媽蹄花，本質就是豬蹄雪豆奶湯。雪豆即是大芸豆，我用了西班牙產的雪豆罐頭，如用幹豆則泡發過夜。原料豬蹄雪豆生薑陳皮醪糟汁。去血水：豬蹄洗淨後...
- 23929
味味甜
