![蛋餃的做法 客家黃金煲----釀蛋(蛋餃) 蛋餃怎麼做]( "蛋餃的做法 客家黃金煲----釀蛋(蛋餃) 蛋餃怎麼做")
- “明天女女學校開家長會.連續幾天天氣都是陰雨天,人都沒啥精神.嘿嘿,本來還想趁家長會那天穿穿我的新裙子美一把,這下這個天氣要泡湯啦.這天氣太不善解人意了.晚上準備做個雜果慕絲,心太大了放了一斤草莓,一個獼猴桃,半個火龍果.模子偏大,不知道明天脱模能否成功呢.打底...
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![客家黃酒雞蛋湯怎麼做-客家黃酒雞蛋湯的做法]( "客家黃酒雞蛋湯怎麼做-客家黃酒雞蛋湯的做法")
- “客家黃酒是一種[漢族]傳統的名酒；也是客家人的月子酒；我媽媽每年農曆九月九這個時候都會釀幾缸黃酒；農家糯米+山泉水+酒餅自然發酵出來的黃酒。這是名副其實的美味低度酒；有詩人道：“黃酒不傷身，微醉如酒神，品自香中來，天地皆入樽客家黃酒可幫助血液循環，促進新陳代謝，具有補血養...
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![黃金蛋餃怎麼做-黃金蛋餃的做法]( "黃金蛋餃怎麼做-黃金蛋餃的做法")
- 食材明細主料雞蛋（6個）豬瘦肉（300g）蓮藕（2節）輔料葱（適量）胡蘿蔔（適量）調料蠔油（2勺）生抽（1勺）五香粉（適量）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）黃金蛋餃的做法步驟1、把食材備好。2、胡蘿蔔切碎備用。3、蓮藕去皮，用刀背敲碎，這樣的口感非常的贊。4、把所有的食材都切碎後放入調料拌勻，加入一...
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![黃金蛋餃的做法 #雞蛋美食#黃金蛋餃 黃金蛋餃怎麼做]( "黃金蛋餃的做法 #雞蛋美食#黃金蛋餃 黃金蛋餃怎麼做")
- “蛋餃顏色金黃、形如元寶，也是年夜飯中的一道必點菜，我用了土雞蛋，蛋皮的顏色更加金黃，上桌後金燦燦着實令人喜愛”食材明細主料雞蛋（4個）豬肉餡（200克）輔料大葱（一段）醬油（一湯匙）料酒（半湯匙）姜粉（少許）植物油（適量）鹽（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黃金蛋餃的做法步驟1、準備材...
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![客家釀豆腐的做法 【客家釀豆腐】 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 【客家釀豆腐】 客家釀豆腐怎麼做")
- “非常經典的客家菜。只是我的做法很不地道，請高手們多多指教^^”食材明細主料老豆腐（適量）輔料肉末（適量）葱花（適量）蝦米（適量）配料鹽（適量）糖（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）高湯（適量）水（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）客家釀豆腐的做法步驟1、老豆腐切成方塊，小勺子和小刀子配合使用，...
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![客家釀豆腐的做法 客家名菜：客家釀豆腐（改良版） 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 客家名菜：客家釀豆腐（改良版） 客家釀豆腐怎麼做")
- “客家釀豆腐是客家名菜，但凡有宴席必有此道菜。釀豆腐鮮嫩滑香、營養豐富，是客家人過年的保留菜式。傳説釀豆腐源於北方的餃子，因嶺南少產麥，思鄉的中原客家移民便以豆腐替代麪粉，將肉塞入豆腐中，猶如麪粉裹着肉餡。因其味道鮮美，於是便成了客家名菜。還有一個傳説，很久以前，有兩...
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![品嚐傳統的客家黃酒-瞭解客家釀酒工藝]( "品嚐傳統的客家黃酒-瞭解客家釀酒工藝")
- 中國的酒文化源遠流長，在全國各地都有自己釀製酒的傳統工藝。平時我們自己在家裏也會釀製一些米酒或者白酒，或者是果酒來飲用，下面小編所要介紹的是客家酒。客家釀酒的方式跟其他地方都有所不同，釀出的黃酒香氣撲鼻，營養美味，而且這種釀製工藝一代代傳承，下面就跟着小編一起來了...
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![客家釀豆腐的做法 家常版--客家釀豆腐 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 家常版--客家釀豆腐 客家釀豆腐怎麼做")
- “相信這道菜會做飯的很多人都會做，特別是廣東客家人，雖説做的方法和用的材料或多或少有些不同，但味道還是很好的，很下飯的一道菜！之前學我公公他們用紅葱頭，但後來聽説葱與豆腐合用容易腎結石，所以我這用了蒜子來代替了。香菇我也沒放，是因為我們不喜歡香菇把魚肉釀的原鮮甜味衝...
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![美味客家釀豆腐-客家釀豆腐]( "美味客家釀豆腐-客家釀豆腐")
- “客家釀豆腐是客家名菜，作為客家妹子，自從第一次做成功後，這道菜幾乎成了我宴客的拿手菜之一。“釀”其實就是“植入餡料”的意思，把肉末塞進豆腐裏，經過煎炸、燉煮，成為一道鮮嫩滑香、營養豐富的家常菜。”食材明細主料豆腐（一盒）豬肉粒（100（克））輔料葱（一根）蒜（兩粒）姜（少許）醬油（適量）料...
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![客家釀豆泡的做法 【梅州】客家釀豆泡 客家釀豆泡怎麼做]( "客家釀豆泡的做法 【梅州】客家釀豆泡 客家釀豆泡怎麼做")
- “作為一道客家菜，釀菜在客家餐桌上很常見的一道菜，釀菜品種大概都有：釀豆腐，釀豆泡，釀苦瓜，釀茄子，釀香菇，釀春捲，釀節瓜，釀蛋角。。。。。作為傳統節假日，餐桌上的這道釀菜更是必不可少的菜餚之選。”食材明細主料豆泡（（炸）300克）魚糜（100克）油（適量）生抽（1勺）輔料豬肉（150克）小葱（2棵）生粉（1勺）鹽...
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![肉釀蛋餃怎麼做-肉釀蛋餃的做法]( "肉釀蛋餃怎麼做-肉釀蛋餃的做法")
- “這道菜經常做，今天做的樣子不算最理想的，但是味道依然在線，大家做這道菜時，把餃子形狀做好，就是五星大廚，非常下飯美味、適合老人孩子吃的菜餚，大寶一個人每次能吃點一大半。今天特意做了一個超級大蛋餃給大寶。5個雞蛋大約能做二十多個蛋餃，覺得多，可以減少分量。”食材明細主...
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![黃金抱餃的做法 雞蛋美食：黃金抱餃 黃金抱餃怎麼做]( "黃金抱餃的做法 雞蛋美食：黃金抱餃 黃金抱餃怎麼做")
- “早上做的匆忙，來不及好好拍圖😅味道怎麼樣?吃光的鍋底知道哈😄”食材明細主料餃子（適量（現包））柴雞蛋（4個）輔料鹽（半小匙）麻椒粉（適量）花生油（適量）青椒碎（適量）芹菜葉（適量(可無)）番茄辣醬（適量）紅椒碎（適量）其他（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金抱餃的做法步驟1、平底鍋中放適量花生油，把...
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![鹹蛋黃釀豬肚的做法 倍兒有面子的宴客菜【鹹蛋黃釀豬肚】 鹹蛋黃釀豬肚怎麼做]( "鹹蛋黃釀豬肚的做法 倍兒有面子的宴客菜【鹹蛋黃釀豬肚】 鹹蛋黃釀豬肚怎麼做")
- “這道鹹蛋黃釀豬肚偶在酒店吃過幾次鮮鹹的口感我挺喜歡吃的今天正好打算煲一鍋暖胃的胡椒豬肚湯於是取了豬肚尖部分按在酒店吃出的口感自己摸索做了這道鹹蛋黃釀豬肚LG吃了後表示這道菜如果拿來宴客一定很有面子呵呵。。。。。。”食材明細主料豬肚尖（1個）鹹蛋黃（6個）輔料滷...
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![黃金蛋炒飯的做法 中華小當家——【黃金蛋炒飯】 黃金蛋炒飯怎麼做]( "黃金蛋炒飯的做法 中華小當家——【黃金蛋炒飯】 黃金蛋炒飯怎麼做")
- “這期的“頂廚”壓力測試是這道中華小當家“黃金蛋炒飯”，第一眼看到時，覺得不就是家裏常做的炒飯嘛，有什麼難的！當時劉老師就現場示範製作要領，由老師來親自示範，想必真的不簡單。最近更是颳起了一股最炫炒飯風，頓時就變成了全民運動，這不，我也來挑戰一下吧！雖然製作過程中覺得顛...
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![金金客家釀豆腐怎麼做-金金客家釀豆腐的做法]( "金金客家釀豆腐怎麼做-金金客家釀豆腐的做法")
- “我們家的老牌菜系，非常美味，不過我做飯的時候真的很討厭總拍照，所以只有1、2張圖，不好意思咯！”食材明細主料嫩豆腐（一塊）輔料豬絞肉（適量）葱（適量）魚露（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）金金客家釀豆腐的做法步驟1、嫩豆腐，一共切成12小塊，正方形的哦！2、葱剁碎之後和絞...
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![黃金蛋餃的做法 黃金蛋餃——蒸蒸日上 黃金蛋餃怎麼做]( "黃金蛋餃的做法 黃金蛋餃——蒸蒸日上 黃金蛋餃怎麼做")
- “每年的除夕之前，家裏都會做上一些蛋餃，先煎成型，再蒸熟，放到冰箱裏裏，吃的時候再拿出來熱一下，或者是燙火鍋。蒸蛋餃也算是桂林地區的一道經典過年菜，取“蒸蒸日上”的寓意。”食材明細主料雞蛋（5個）豬肉（450克）胡蘿蔔（1個）香葱（50克）輔料鹽（5克）生抽（10克）蠔油（20克）葱香（口味）蒸（工藝）半小時（耗...
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![客家菜蘿蔔蛋餃怎麼做-客家菜蘿蔔蛋餃的做法]( "客家菜蘿蔔蛋餃怎麼做-客家菜蘿蔔蛋餃的做法")
- 食材明細主料雞蛋（適量）蘿蔔（適量）豬肉（適量）黑木耳（適量）輔料生粉（適量）生抽（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）客家菜蘿蔔蛋餃的做法步驟1、豬肉2、黑木耳泡發煮熟3、蘿蔔切粗絲4、三隻雞蛋5、打散備用6、豬肉剁碎7、加入冬菇粉生粉鹽糖油生抽8、加入切碎的黑木耳...
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![【健康無油版的黃金餃子】自制鮮肉蛋餃-鮮肉蛋餃]( "【健康無油版的黃金餃子】自制鮮肉蛋餃-鮮肉蛋餃")
- “非常誘人的蛋餃喔，蒸熟之後易於存放！可以在煮湯的時候和吃火鍋的時候搭配一兩個，絕對是道上得了枱面的好菜呀，o(∩_∩)o...”食材明細主料雞蛋（3個）豬瘦肉（半斤）輔料香葱（適量）生薑（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）芝麻油（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）料酒（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...
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![蛋黃金梅蒸餃的做法 面入畫——蛋黃金梅蒸餃 蛋黃金梅蒸餃怎麼做]( "蛋黃金梅蒸餃的做法 面入畫——蛋黃金梅蒸餃 蛋黃金梅蒸餃怎麼做")
- “在外面吃的時候，總覺得飯店裏的菜品像畫一樣，美得捨不得下筷子。美食講究色香味，今天就來試試這款看似複雜實則簡單又美麗的中式點心吧~是不是很像金梅呢，顏色很亮麗哦！”食材明細主料麪粉（200g）輔料開水（100g）熟蛋黃（2個）香菇丁（適量）肉末（適量）葱花（適量）配料鹽（適量）醬油（適量）料酒（適量）鹹...
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![黃金蛋餃的做法 煎好就吃，不用蒸的黃金蛋餃。 黃金蛋餃怎麼做]( "黃金蛋餃的做法 煎好就吃，不用蒸的黃金蛋餃。 黃金蛋餃怎麼做")
- “按照習俗，初五是五財進門的日子，要吃餃子，這一段接二連三的“咬福”，餃子都吃夠了，今天換個花樣，做個蛋餃。一般做蛋餃都是蛋皮裏面包肉餡，包好蒸熟後顏色就會暗淡了，我今天做了改良版的，裏面包蝦仁和素餡，煎好就吃，色澤金黃。”食材明細主料雞蛋（10個）輔料蝦仁（250g）娃娃菜（1棵）青蒜苗（1...
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![黃金鮮肉蛋餃的做法 【黃金鮮肉蛋餃】：色美味佳節日必備 黃金鮮肉蛋餃怎麼做]( "黃金鮮肉蛋餃的做法 【黃金鮮肉蛋餃】：色美味佳節日必備 黃金鮮肉蛋餃怎麼做")
- “鮮肉蛋餃，江南一帶每逢佳節必做的一道菜式。餃子，是所有中國人都非常喜歡的一種食物。而蛋餃的外皮，顧名思義，是用蛋液煎出來的，所以它的顏色金燦燦黃澄澄，非常適合節日的喜慶氣氛。愛討彩頭的我們，更又為其冠上“黃金”之名，這身價立馬又翻了幾翻~~蛋餃的好吃，不僅在於QQ的外皮...
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![葱香黃金客家豆腐怎麼做-葱香黃金客家豆腐的做法]( "葱香黃金客家豆腐怎麼做-葱香黃金客家豆腐的做法")
- 食材明細主料客家豆腐（400g）瘦肉（150g）大葱（1根）青豆（100g）杏鮑菇（1條）輔料鹽（1匙）黑胡椒粉（少許）生抽（少許）葱香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱香黃金客家豆腐的做法步驟1、豆腐切一釐米厚的三角塊2、用廚房紙吸吸水，鍋中倒入適量油，把豆腐塊鋪入煎一下3、煎至兩面金黃，盛出待用4、大葱洗...
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![客家釀豆腐的做法 客家釀豆腐+釀香菇 客家釀豆腐怎麼做]( "客家釀豆腐的做法 客家釀豆腐+釀香菇 客家釀豆腐怎麼做")
- “很久沒有吃釀豆腐了，有點想吃了。因為婆家是客家人，所以經常吃到客家釀豆腐。我吃過一次之後就自己會做了，不過功力自然沒有地道客家人來的高。哈哈。。。。。。釀香菇不是客家菜，在我家的市場隨處可以見到有賣，見了自然也就會做了。這次我把兩種釀菜混合在一起，味道還不錯。...
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![客家酒釀蛋怎麼做-客家酒釀蛋的做法]( "客家酒釀蛋怎麼做-客家酒釀蛋的做法")
- “酒釀蛋也叫醪糟荷包蛋，是客家人的傳統小吃，常常是來客人的待客上品。酒釀蛋含有十多種氨基酸，其中有8種是人體不能合成而又必需的。酒釀蛋甘甜芳醇，能刺激消化腺地分泌，增進食慾，有助消化。”食材明細主料雞蛋（兩個）醪糟（兩勺）冰糖（適量）輔料枸杞（幾粒）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...
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![抱蛋煎餃 黃金煎餃怎麼做-黃金煎餃的做法 黃金煎餃]( "抱蛋煎餃 黃金煎餃怎麼做-黃金煎餃的做法 黃金煎餃")
- “水餃蒸餃吃膩了來點抱蛋煎餃餃子屆的顏值擔當”食材明細主料餃子（10個）雞蛋（1個）輔料黑芝麻（2g）葱花（少許）鹹香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃金煎餃的做法步驟1、食材全家福2、鍋中倒入少許油，餃子排排隊擺一擺3、煎至底部焦黃後，加水燜5分鐘4、中火燜5分鐘5、起鍋後加一點點油...
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味味甜
