- 食材明細主料醪糟(3勺)枸杞(1勺)輔料紅糖(1塊)甜香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞醪糟的做法步驟1、鍋中放一碗水,放一塊紅糖。2、待水燒開,放三勺醪糟。3、煮開後,放一勺枸杞,煮一分鐘關火。4、枸杞醪糟就做好了。5、枸杞醪糟。...
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- 食材明細主料糯米酒糟(半碗)鵪鶉蛋(6只)輔料枸杞(20粒)水澱粉(適量)配料姜生片(四片)紅糖(一茶匙)甜味(口味)燴(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞酒糟蛋花羹的做法步驟1、準備材料。2、把蛋打散,另準備一茶匙紅糖備用。3、水澱粉適量備用。4、鍋裏放約一小碗水,放入薑片,燒開後小火把姜味煮出。5...
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- “很愛煮醪糟吃,對女人身體很補的,漂亮MM們吃多一點!”食材明細主料糯米(適量)輔料甜酒麴(適量)甜味(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難度)醪糟的做法步驟1、把糯米放在一個乾淨的小盒裏2、浸泡3小時左右,直到用手能把米粒碾碎3、用蒸鍋蒸熟,大約30分鐘左右,糯米飯蒸熟後用筷子插些小孔,灑...
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- “一年一度的元宵節,被疫情干擾得人心惶惶。沒心思做元宵,冰箱裏有速凍湯圓,白水煮的清湯寡水沒食慾,換個花樣上桌很驚喜。湯圓又叫“元宵”、“小圓子”,是元宵節最具特色的代表小吃之一,歷史悠久。吃起來香甜軟糯,是以糯米粉為主要原料製作而成的圓球狀食品。餡料根據南北方口...
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- “簡單美味的小湯圓,加入紅糖,枸杞變得非常漂亮,非常有食慾的一道甜品!”食材明細主料糯米粉(適量)枸杞(少許)紅糖(2勺)醪糟(3勺)輔料温水(少許)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醪糟枸杞小湯圓的做法步驟1、糯米粉加温水揉成光滑麪糰。2、揉成光滑的小圓子。3、鍋加入適量水,加入紅糖...
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- “營養快速早餐”食材明細主料蓼糟(適量)葛根粉(少許)紅糖(適量)雞蛋(一個)枸杞(幾顆)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葛根醪糟苟杞雞蛋羹的做法步驟1、把鍋裏的水燒開,打入一個雞蛋和少許紅糖2、雞蛋煮一分鐘然後鍋里加入一些寥糟3、最後放入枸杞,和葛根水(葛根粉事先加...
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- “滋陰養顏豐胸愛美是每一個女性朋友的天性,尤其是在崇尚時尚、個性的現代社會。不少的女性朋友每週都要去做一次美容,健身以保持良好的體型和美麗。其實,對於女性朋友來説,不只是美容院、健身房可以起到健身、美容的效果,通過平時的飲食同樣可以起到這種效果,那就是米酒食療。...
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- “簡單製作砂鍋粥,營養又美味”食材明細主料小米(2把)百合(3/4把)枸杞(3/4把)醪糟(200g)輔料麥片(2勺)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小米醪糟枸杞百合粥的做法步驟1、主要食材為四樣,小米,醪糟,百合,枸杞2、自己做的醪糟,乾淨衞生,無添加劑,口感好3、將小米,枸杞,百合提前洗淨浸泡一小時4...
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- “我這次用的是四川大竹的甜酒麴來做醪糟,沒有用袋裝的酒麴,雖然這種酒麴做起來不易成功,但是它是純天然植物手工做的,不但吃得放心,還可以吃到“醪糟之都”的正宗味道,所以我一直都用這個做,只要按我的方法,就一定會成功,我都用自己做的醪糟來衝雞蛋養胃的,大家也試試吧!”食材明細...
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- “在重慶地區,人們習慣做醪糟、吃醪糟。醪糟是一種很滋補的食物,口味酸甜可口,特別適合滋陰補氣養顏,日常均可食用。在我們老家,醪糟還經常用於產婦食用,一是可以補氣血,二是可以催乳。老家的大街上,經常有人推着小車,挑着擔子一邊走一邊吆喝“醪糟——湯圓面——”叫賣。醪糟,在別...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘醪糟枸杞小湯圓是江南古城中很受歡迎的美食之一,很多人慕名去那裏品嚐正宗的醪糟枸杞小湯圓。由糯米發酵而成,淡淡酒香,米的醇香,還富含着蛋白質、維生素、無機鹽等營養成分,可以強身健體。最特別的是可以涼着...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時醪糟俗稱甜酒,用糯米發酵而成,口味香醇,製作方便,易於消化,可解暑,可製作菜餚,深受人們的喜愛。枸杞是常見的滋補佳品,口感甘甜,營養豐富。醪糟枸杞雞蛋湯是滋補藥膳,對於產後和術後的恢復有很大的幫助,味道清香,口感...
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- 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘醪糟銀耳枸杞羹是很受大眾喜愛的一道甜品羹,醪糟具有補血活血的功效,配合銀耳清肺,枸杞養氣的作用,可以輔助降血脂、降血壓,還能活血化瘀。淡淡的醪糟酒香,入口即化的糯米,脆滑的銀耳口感,讓人回味無窮。製作方法...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料銀耳:適量枸杞:適量鵪鶉蛋:適量醪糟:適量蓮子:適量輔料冰糖:適量蜂蜜:適量具體步驟1.將銀耳温水泡發,撕成小塊。枸杞洗淨,蓮子提前泡軟。2.鍋內放水,煮蓮子至軟,放入銀耳、冰糖煮30分鐘。3.最後放入醪糟開鍋後,放入打...
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- “糟滷味”的特色在於糟味香濃,清鮮不膩,陰涼可口,鹹鮮入味,又異常鮮美,無論葷素均可糟滷一番,是夏天必備的涼菜。苦瓜又稱涼瓜,具有清熱消暑、明目解毒等作用,夏天食用對人體具有很多益處。”食材明細主料苦瓜(200克)香糟滷(250毫升)食鹽(1小勺)輔料白糖(1大勺)枸杞子(5克)酸甜(口味)拌(工藝)...
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- “每年過年,我都會做醪糟,再做幾種甜羹,而最喜歡的就是醪糟銀耳枸杞羹,不僅家裏人喜歡喝,親戚朋友也都喜歡。醪糟也叫糯米酒甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進食慾,有助消化。醪糟還有提神解乏、解渴消暑,促進血液循環、潤膚的功效。對下列症狀也有一定作用:面色不華、自汗;或平素...
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- “湖南人每到這個季節就開始忙活做醪糟了,醪糟在湖南叫甜酒”食材明細主料糯米(500克)酒麴(2克)輔料涼開水(適量)糟香(口味)蒸(工藝)數天(耗時)高級(難度)醪糟的做法步驟1、糯米洗淨後,用涼水提前泡發12個小時,能用手一捏就碎時即可上鍋蒸制2、上鍋蒸糯米時用無油的紗布鋪在容器內,把糯米鋪...
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- “前陣子做的醪糟只做過一次奶酪,一直放在冰箱冷藏來着。天氣開始慢慢變熱,下班回家後真想吃點清涼的,所以用醪糟做了幾碗甜品,放在冰箱裏,隨想隨吃多好啊!中醫認為:醪糟甘甜芳醇,能刺激消化腺地分泌,增進食慾,有助消化。糯米經過釀製,營養成分更易於人體吸收,是中老年人、孕產婦和身...
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- “最近迷上了甜酒釀,喜歡做各種酒釀製作的食品,今天這款酒釀,是用麪包機制作的,喜歡的看看:”食材明細主料糯米(300克)涼開水(200克)輔料甜酒麴(6克)枸杞(10克)甜味(口味)烘焙(工藝)數天(耗時)普通(難度)枸杞甜酒釀的做法步驟1、糯米提前一天泡好,能捏碎就可以2、蒸鍋放乾淨屜布,將淘洗乾淨的糯...
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- “米酒具有補養氣血、助消化、健脾、養胃、舒筋活血、祛風除濕等功能。對女人的好處非常多。1.可以改善血液循環,因為裏面有少量酒精成分,對於手腳冰涼,胃痛,有胃炎的人非常有好處。可以促進胃液分泌,促進消化。我每次喝完後都會微微的出汗,胃裏也覺得很暖和。2.醪糟也可以美容...
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- “最近做了好多菜,全部都是記憶中爸爸愛吃並且愛做的菜,從小家裏一般做飯的都是爸爸,媽媽很少做飯,所以對於爸爸愛做什麼愛吃什麼還是比較清楚的,因為我倆口味也差不多,雖然都是簡簡單單的家常菜味道卻是一直懷念的,從結了婚就很少能吃到爸爸做的飯了,所以自己做來吃。。”食材明...
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- “四川醪糟是家家喜愛的小吃。甚至經常作為高級宴會的一道甜食。我做一款四川人醪糟粑家常做法,簡單好吃。”食材明細主料糯米粉(適量)醪糟(適量)輔料白砂糖(適量)酸甜(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醪糟粑的做法步驟1、糯米粉加適量的水揉成麪糰2、煮鍋內放入適量的醪糟加適量的...
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- “營養美味。”食材明細主料雞蛋(2個)醪糟(3勺)輔料湯圓(4個)調料白砂糖(1勺)糟香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醪糟蛋的做法步驟1、冷水中下去凍過的湯圓煮開。2、關小火,打入雞蛋。3、醪糟做好準備。4、小火煮到雞蛋定型後,放入醪糟。5、讓醪糟在湯裏煮散。6、撈出,放入白砂糖攪化...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料芋艿:適量醪糟:適量枸杞子:適量輔料冰糖:適量水:適量具體步驟1.芋艿洗淨,去皮用球勺挖成小球。2.芋艿球倒入鍋內,加水煮至熟,約需20-30分鐘。3.枸杞子洗淨,用清水稍加浸泡。4.將兩碗水倒入寬口鍋,放入枸杞子,煮10分...
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- 食材明細主料醪糟(100ml)雞蛋(1個)輔料枸杞(20個)糟香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醪糟枸杞蛋花湯的做法步驟1、枸杞,雞蛋,醪糟準備。2、雞蛋打散加點水。3、鍋中放500毫升水燒開,加入醪糟燒開煮3分鐘,加入枸杞再煮2分鐘。4、撒蛋液,煮開。5、盛出。...
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