當前位置:味味甜 >

關於花皮的餐飲百科

美味的花皮魚菜芯煮麪線如何做簡單又好吃
  • 美味的花皮魚菜芯煮麪線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘花皮魚菜芯煮麪線很不錯哦,雖然我吃了很多次了,不過每一次都不減對它的喜愛,反而越吃越覺得好吃,面線就像米線一樣,不過還是有區別的米線可能要更加的粗一點,這個花皮魚菜芯煮麪線做法和米線一樣簡單,不過味道還...
  • 25851
營養的花皮魚菜芯煮麪線如何做簡單又好吃
  • 營養的花皮魚菜芯煮麪線如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘花皮魚菜芯煮麪線是一道色香味俱全的美味佳餚,也是一道營養的難得人間美食是一花皮魚、菜心和麪條為主要食材製作而成,製作方法不復雜,食材難得,居家生活學會偶爾做來吃改善下伙食不錯。花皮魚菜芯煮麪線的成...
  • 4341
花皮彩色粽子怎麼做-花皮彩色粽子的做法
  • 花皮彩色粽子怎麼做-花皮彩色粽子的做法

  • 食材明細主料彩糯米(1斤)豬肉(2斤)圓糯米(2斤)海米(50g)香腸(3根)輔料料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)蠔油(適量)鹽(適量)老抽(適量)白酒(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花皮彩色粽子的做法步驟1、糯米提前泡發,6個小時2、彩米用的是雲南布依花米,這個提前2小時泡發即可3、豬肉切小塊,肉要肥瘦...
  • 16556
好吃的花皮豆角燉肘子肉如何做簡單又好吃
  • 好吃的花皮豆角燉肘子肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘好吃的花皮豆角燉肘子肉,非常好吃,皮豆角也確實是非常地好吃,特別是花皮豆角燉豬肉,那是相當的好吃。剛知道這麼美味的花豆子的尊姓大名,真的是又漂亮,又美味的?。東北特產的花皮豆角。花皮豆角,顧名思義,豆角皮...
  • 4967
營養花皮豆角燉肘子肉如何做簡單又好吃
  • 營養花皮豆角燉肘子肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘這一道營養花皮豆角燉肘子肉從整體來説算是非常不錯的了。而且這一道營養花皮豆角燉肘子肉的可是十分的營養的,並且也是十分的美味可口的。肘子肉十分軟爛,讓人們吃起來很過癮的。而且花皮和豆角的美味也是...
  • 17327
美味的花皮豆角燉肘子肉如何做簡單又好吃
  • 美味的花皮豆角燉肘子肉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘美味的花皮豆角燉肘子肉吃起來咯,我家裏面的小寶貝非常的喜歡吃這道美味的花皮豆角燉肘子肉,因為這道菜裏面的花皮豆角顏色很好看。因為大家都知道小孩子對於新鮮的事物或者是東西都是很感興趣的,而且他們還...
  • 30325
菊花豆皮怎麼做-菊花豆皮的做法
  • 菊花豆皮怎麼做-菊花豆皮的做法

  • “今天看冰箱裏有兩張豆皮一把香菜,想着涼拌着吃了算了,吃之前玩了一下,把豆皮切吧切吧卷吧卷吧再和香菜搭配着擺擺,發現很像美麗的菊花呢。”食材明細主料豆皮(一兩張)香菜(一把)輔料剁椒(少許)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)菊花豆皮的做法步驟1、準備好新鮮豆皮,可以焯燙一下,...
  • 19911
曬花椒皮怎麼做-曬花椒皮的做法
  • 曬花椒皮怎麼做-曬花椒皮的做法

  • “未成熟的花椒曬出來,味道不足。成熟的花椒曬出來,只要外皮,黑色的種子等弄碎了炸花椒油。如果種子和外皮放一起做菜,種子放油鍋裏會爆炸傷人,我就被傷過幾次。為了安全起見,把種子弄出來哈,單獨磨碎再來做菜就可以了。”食材明細主料成熟的花椒(150g)原味(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡...
  • 9520
松花皮凍的做法 【松花皮凍】 松花皮凍怎麼做
  • 松花皮凍的做法 【松花皮凍】 松花皮凍怎麼做

  • “經過一段時間的積攢,冰箱裏又有了那麼一大袋子的豬皮。其實,只會用他做皮凍,但每次都會煮好久,又有點沒有那個耐性去看着。因為要煮的久,經常把鍋子給燒壞了,而且還要報廢掉一鍋的食材,真是浪費啊!這回次用九陽沸騰壓力煲做了幾次飯菜,發現它真的很省時間,而且還方便,不用看着,全是...
  • 22072
松花皮絲怎麼做-松花皮絲的做法
  • 松花皮絲怎麼做-松花皮絲的做法

  • “固始皮絲皮絲是河南省固始縣經典的漢族傳統名吃,用潔淨的豬肉皮經過浸泡、去脂、片皮、切絲、晾曬等多道工序加工而成的乾製品。皮絲作為菜餚原料始於明朝。清咸豐年間,祖籍固始的巡撫吳元炳以此特產進貢朝廷,受帝王后妃喜愛,“固始皮絲”遂被列為貢品。[1]固始縣製作豬皮...
  • 10132
松花皮凍怎麼做-松花皮凍的做法
  • 松花皮凍怎麼做-松花皮凍的做法

  • 食材明細主料豬皮(適量)松花蛋(2個)輔料清水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)松花皮凍的做法步驟1、豬皮放入鍋裏,加水煮沸。2、大約煮5分鐘撈出。3、放至不燙手後颳去豬皮上的脂肪。4、再夾掉殘存的豬毛。5、以温水反覆沖洗幾次。6、切成絲。7、倒入砂鍋裏,加2倍量的水,燒...
  • 6422
虎皮花生的做法 虎皮花生-手殘甜版 虎皮花生怎麼做
  • 虎皮花生的做法 虎皮花生-手殘甜版 虎皮花生怎麼做

  • “常吃花生衣補血,媽咪白細胞低又不喜歡生吃,於是虎皮花生誕生。”食材明細主料花生仁((帶衣)適量)輔料食用油(適量)白砂糖(適量)麪粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮花生的做法步驟1、炸花生仁:涼鍋涼油倒入花生仁,炸至咯嘣響,立刻撈出,晾涼備用;2、熬糖稀:白砂糖:水約為1:1,小...
  • 26348
餃子皮花怎麼做-餃子皮花的做法
  • 餃子皮花怎麼做-餃子皮花的做法

  • “現在人的飲食除了營養搭配要豐富,外形也好看。今天和大家分享一個餃子皮做的美麗的花。特別的好看,用來煮湯是非常不錯的,寶寶會很喜歡。”食材明細主料餃子皮(10張)輔料色拉油(一匙)原味(口味)技巧(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)餃子皮花的做法步驟1、我們首先把餃子皮對摺再對摺。2、...
  • 4935
陳皮花生怎麼做-陳皮花生的做法
  • 陳皮花生怎麼做-陳皮花生的做法

  • 食材明細主料鮮花生(1斤)輔料陳皮(50g)配料花椒(適量)大料(適量)桂皮(適量)香葉(適量)小茴香籽(適量)鹽(適量)五香(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)陳皮花生的做法步驟1、鮮花生、陳皮。2、花椒、大料、桂皮、香葉、小茴香籽。3、鍋中加水,水量要能沒過花生,放入輔料。4、燒開後,小火煮10分鐘。...
  • 31775
花樣豆皮的做法 【山東】花樣豆皮 花樣豆皮怎麼做
  • 花樣豆皮的做法 【山東】花樣豆皮 花樣豆皮怎麼做

  • “今天用豆腐皮做了一盤花,當看到盤中一朵朵盛放的豆皮花,心裏感覺特別美,心情好了,做什麼事情都順心。中國人過年就講究一個順字,新年開始就要有一個來年順順利利的好兆頭~”食材明細主料豆腐皮(1張)生抽(適量)醋(適量)輔料香油(幾滴)香菜(1根)鹽(適量)鹹鮮(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)普通(難...
  • 22711
皮皮蝦蛋花湯怎麼做-皮皮蝦蛋花湯的做法
  • 皮皮蝦蛋花湯怎麼做-皮皮蝦蛋花湯的做法

  • “皮皮蝦蛋花湯是一道特色湯食,主要材料為皮皮蝦肉和雞蛋。其做法簡單快捷,口味極其鮮美。”食材明細主料皮皮蝦肉(適量)雞蛋(適量)輔料香油(適量)水(適量)鹽(適量)雞精(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)皮皮蝦蛋花湯的做法步驟1、冷凍的皮皮蝦肉化凍後用清水沖洗乾淨後...
  • 4833
蝦皮菜花怎麼做-蝦皮菜花的做法
  • 蝦皮菜花怎麼做-蝦皮菜花的做法

  • “月子菜譜菜花:抗癌防癌、清化血管、補充維生素K、解毒肝臟、提高人體免疫力。蝦皮:1.蝦營養豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質鬆軟,易消化,對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。2....
  • 8493
脆皮麻花怎麼做-脆皮麻花的做法
  • 脆皮麻花怎麼做-脆皮麻花的做法

  • 食材明細主料麪粉(300g)雞蛋(兩個)輔料白砂糖(50g)油(適量)甜味(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)脆皮麻花的做法步驟1、雞蛋和麪粉一起攪拌均勻,並加入白砂糖2、搓成麻花樣3、發酵數小時就放鍋中小火炸4、用小火炸5、只至金黃色就可以出鍋...
  • 28229
花式皮凍的做法 小貓私廚:花式皮凍 花式皮凍怎麼做
  • 花式皮凍的做法 小貓私廚:花式皮凍 花式皮凍怎麼做

  • “營養價值及作用:美容,延緩衰老特點:操作簡單,營養豐富。”食材明細主料豬肉皮(500克)瘦肉(50克)輔料胡蘿蔔(一根)青豆(適量)蒜香(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)花式皮凍的做法步驟1、把豬肉皮用火燎過刮淨殘毛(現在買的豬皮基本都是很乾淨的了,用手摸摸如果有毛根還是要揪掉),洗淨放入開水...
  • 10441
花樣皮凍怎麼做-花樣皮凍的做法
  • 花樣皮凍怎麼做-花樣皮凍的做法

  • “春節期間家家做皮凍,不同形狀、不同顏色、口感韌彈滑爽,是眾多人的偏愛,這幾天過年餐桌上皮凍從未間斷,為節日餐增添食慾,一飽眼福。”食材明細主料豬肉皮(適量)輔料水(適量)料酒(適量)調料鹽(適量)葱段(3個)薑片(3片)小金桔顆粒(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)神級(難度)花樣皮凍的做法步驟...
  • 5972
桂花皮絲怎麼做-桂花皮絲的做法
  • 桂花皮絲怎麼做-桂花皮絲的做法

  • “桂花皮絲是豫菜裏面的傳統菜餚,名叫桂花皮絲,其實裏面是沒有桂花的,而是豬皮經過炸、泡,燒出來的菜色澤橙黃如桂花的顏色,很少賞心悦目,所以叫桂花皮絲。這個菜看着簡單,做法則比較講究,搭配的菜裏要有玉蘭片,也就是竹筍,還要用高湯煨,這樣才會色香味俱佳。寄語:祝願孩子們好好學習...
  • 31491
無皮花生米的做法 花生米簡單去皮法--無皮花生米 無皮花生米怎麼做
  • 無皮花生米的做法 花生米簡單去皮法--無皮花生米 無皮花生米怎麼做

  • 食材明細主料花生米(適量)輔料油(適量)五香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無皮花生米的做法步驟1、備花生米。2、放進熱油鍋裏炒熟炒香炒脆。3、出鍋冷卻。4、倒在砧板上用棒槌棒碎。5、槌太的花生米。6、裝盤,放在電風扇底下吹出花生皮。7、去好皮的花生米。...
  • 19432
花樣酥皮的做法 花樣酥皮(海棠酥,花籃酥,包包酥) 花樣酥皮怎麼做
  • 花樣酥皮的做法 花樣酥皮(海棠酥,花籃酥,包包酥) 花樣酥皮怎麼做

  • “菜譜裏製作了三種酥皮點心:傳統的海棠酥,自創古典花籃酥,時尚包包酥。超詳細的酥皮製作步驟,很適合小白們。只要學會了酥皮的製作方法,便能以不變應萬變,為家人和朋友帶來千變萬化的酥皮點心。層層酥脆看的見,椰香美味在齒間!簡單又有趣!發揮天馬行空的想象力,讓我們一起酥皮DIY...
  • 21857
花式皮蛋怎麼做-花式皮蛋的做法
  • 花式皮蛋怎麼做-花式皮蛋的做法

  • “今來一款一款:花式皮蛋,家常菜品,方便快捷哦。”食材明細主料黃瓜(適量)皮蛋(兩個)鵪鶉蛋(適量)輔料辣椒油(適量)鹽(適量)醋(適量)醬油(適量)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花式皮蛋的做法步驟1、所需食材準備就緒。2、皮蛋剝皮和鵪鶉蛋放入開水鍋蒸五分鐘。3、黃瓜切片備用。4、擺入...
  • 12158
皮蛋花開怎麼做-皮蛋花開的做法
  • 皮蛋花開怎麼做-皮蛋花開的做法

  • “最近在追郭麒麟的新劇贅婿,作為一名資深吃貨,被裏面的各種皮蛋深深的吸引了,立刻買來一打皮蛋行動起來。雖然沒有竹記酒樓的招牌,但咱也做個新菜式,搭配上黃瓜胡蘿蔔一起,做到好看又好吃的皮蛋花開。”食材明細主料皮蛋(3個)輔料黃瓜(適量)胡蘿蔔(適量)辣椒(適量)大蒜(適量)調料食鹽(適...
  • 11960
專題