花樣豆皮的做法 【山東】花樣豆皮 花樣豆皮怎麼做

“今天用豆腐皮做了一盤花，當看到盤中一朵朵盛放的豆皮花，心裏感覺特別美，心情好了，做什麼事情都順心。
中國人過年就講究一個順字，新年開始就要有一個來年順順利利的好兆頭~”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 調味 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

花樣豆皮的做法步驟

• 1、準備好一張豆腐皮。

• 2、用開水綽一下。

• 3、分成3份。

• 4、取其中一份，對摺，從中間一分為二，取其一如圖切細絲。

• 5、捲起，用牙籤固定。

• 6、全部捲起，擺放盤中。

• 7、用生抽、鹽、醋、香油調汁，澆入盤中，周邊擺放香菜葉裝飾，花心可放紅棗裝飾。

小竅門

1豆腐皮綽水可去豆腥味。
2吃的時候一定記得撥掉牙籤。