鮮香可口蒜蓉生菜如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:20分鐘
鹽 :適量
水澱粉 :少量
白糖 :半湯匙
紅椒 :適量
大蒜 :1頭
生抽 :4湯匙
雞粉 :1茶匙
主料
生菜 :400輔料
油 :適量鹽 :適量
水澱粉 :少量
白糖 :半湯匙
紅椒 :適量
大蒜 :1頭
生抽 :4湯匙
雞粉 :1茶匙
具體步驟
1.生菜撕開,清洗,瀝水備用
2.蒜頭剁成碎末
3.炒鍋放水,燒開放入一湯匙油和鹽,再把生菜放入焯水,焯熟後撈起瀝水
4.鍋內放油,燒熱後把蒜末爆香,再加入生抽、白糖、雞粉和適量清水炒勻
5.再加入少量水澱粉調濃即可
7.最後放入紅椒絲即可
焯水中放入一湯匙油,可保持焯後的生菜更翠綠,而在焯水的時候,水開把生菜放入,水再次燒開即可把生菜撈起,這樣可保持生菜翠、嫩、爽口。
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