營養豐富的醬燒帶魚如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘
幹黃醬 :15
美極鮮 :5ml
清水 :適量
白酒 :10ml
葱 :15
醬油 :5ml
花生油 :30ml
姜 :10
醋 :10ml
主料
帶魚 :700輔料
蒜 :10幹黃醬 :15
美極鮮 :5ml
清水 :適量
白酒 :10ml
葱 :15
醬油 :5ml
花生油 :30ml
姜 :10
醋 :10ml
1.帶魚切段洗淨備用。
2.幹黃醬用適量清水懈開。
3.熱鍋下油,放入帶魚段。
4.兩面煎一下。
5.加入白酒。
6.蓋蓋燜10秒鐘。
7.加入醬油、美極鮮、醋翻炒出香味。
8.加入黃醬。
9.再加入葱薑蒜。
10.翻炒均勻大火燒開。
11.蓋蓋轉小火燉10分鐘關火盛盤即可。
不要加味精。加白酒可以去腥提香。
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