超級豐富~-裙帶菜的營養價值有多少

裙帶菜和海帶非常的相似，都是屬於海藻類的植物，裙帶菜呈現黃褐色，而葉子是綠色的，葉片相對於海帶來説也是比較薄的，它的外形就像一把大破扇，故有着裙帶的美稱。裙帶菜分淡乾和鹹幹兩種不同的品種。在我國的沿海地區特別是山東的青島，威海，煙台等地大有分佈，因為裙帶菜的營養價值近些年來越來越被人們認可，裙帶菜除了自然繁殖之外，也有了人工培育的現狀，為的就是滿足人們對其的需求。

一、裙帶菜的營養價值

裙帶菜富含多種營養成分，特別是富含豐富的粗蛋白質，它的含量甚至高過海帶的含量，此外，裙帶菜還含有多種維生素和各類營養物質，比如説氨基酸，鈣，碘，維生素等。值得一提的是裙帶菜的鈣含量超級豐富，甚至是補鈣佳品，牛奶的十倍。而且其他方面的營養物質含量也非常給力，像它的含鐵量就是二十幾斤的菠菜，蛋白質含量是海蔘的一點五倍，維生素C含量相當於一點五今的胡蘿蔔等等，這些豐富的營養物質對小孩來説，有利於促進他們的骨骼生長，對女性也同樣具有美容顏養，保護皮膚，延緩衰老，瘦身減肥的功效，是非常不錯的水產品之一。在古時，裙帶菜也被用來供奉給皇家貴胄和朝廷貴臣。

二、如何最大限度的發揮它的營養價值

1.涼拌裙帶菜

首先準備好適量的裙帶菜和生抽，醋，耗油，白糖，然後將裙帶菜用清水浸泡清洗乾淨，稍後燒熱水放入其中焯水，因為裙帶菜非常容易熟，所以稍微焯下水就可以了，如果煮的時間長，就容易破壞它的粘糊度，口感非常不好，也容易致使其營養物質流失。焯好的裙帶菜攤涼切段，再放入調好的醬料裏就可以了。

2.裙帶菜雞蛋湯

裙帶菜和雞蛋的營養價值都非常的高，兩者強強聯合，是兼具了美味和營養的湯品。我們可以先將裙帶菜清理乾淨備用，然後在燒好的水中打入雞蛋，繞着順時針攪拌，待雞蛋開始凝固的時候，放入裙帶菜，再稍微煮一下就可以，吃時可以滴幾滴香油，會非常香的喲。

裙帶菜的營養價值的相關內容，小編今天就給大家介紹到這裏啦!相信通過上面這篇文章的閲讀，大家對其認知和理解更上一個台階，想要吃到營養的裙帶菜，事前工作必須要做好，否則，吃了也是白吃，而且不瞭解它的營養成分構成也會很容易破壞它的營養價值。日常，小編建議大家可以多買來吃吃，因為它的營養價值能很好的滿足我們人體的營養所需。