可口的自制燜牛肉如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

牛肉 ：適量

輔料

鹽 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
桂皮 ：適量
花椒 ：適量
大料 ：適量
麪醬 ：適量
蘋果 ：適量
啤酒 ：適量

具體步驟

把材料洗乾淨， 放到鍋裏準備煮

姜塊這樣拍碎

葱、姜、桂皮、花椒、大料通通放進去 ，倒入一罐啤酒

切倆蘋果進去

一直到牛肉酥爛，撈出牛肉，湯中所有調料香料全部去掉，留着牛肉湯

鍋裏放八角炸香，薑片用油提幹水分，大葱也是這樣，

下面醬炒香這次我用的是保定槐茂麪醬，這個可能是全國最棒的麪醬了

牛肉湯放進去煮，要煮一會了

煮開後5分鐘，把葱姜等撈去

煮熟的牛肉放進去煮5分鐘全部倒出，連湯分成幾份，

鍋裏放幾塊牛肉留一點湯，勾一個芡再淋一些花椒油就是外面賣的那個賣相和味道了，