自制牛肉乾可以保存多久

1、北方地區比較乾燥，牛肉幹在乾燥的環境下可以保存兩個月左右，保存時需要將其放在乾燥通風的地方保存，要防止水分的侵入。

2、南方地區比較濕潤，常温不利於牛肉乾的保存，最好把牛肉乾水分完全風乾，然後用保鮮袋密封起來放在冰箱冷藏，也可以放在乾燥的環境下，避免陽光的照射，這樣可以保存一個月。