好吃韭菜粉條肉包子如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

中國西北和東北的廣大地區的人們對麪食都有着十分狂熱的偏好，也許是那個地區的民族文化傳統，也有可能是他們長期以來的飲食習慣，總是他們就是特別喜歡吃麪食。這也是為什麼中國會有如此多的種類的麪食的原因，那就一起來學習韭菜粉條肉包子的做法吧。

主料

肉 ：適量
麪粉 ：適量
粉條 ：適量
韭菜 ：適量

輔料

老抽 ：適量
糖 ：適量
胡椒粉 ：適量
鹽 ：適量
油 ：適量
餃子餡粉 ：適量
酵母 ：適量
蝦皮粉 ：適量

具體步驟

1.我用了900克面用了七克酵母…(一丟丟糖為了更好發酵)

2.麪粉揉勻

3.麪糰發酵的時間就開始洗韭菜…我是提前把肉弄好了的～所以省了一個步驟

4.因為沒葱了放了一個葱頭…粉條泡軟…我放的比較少就沒拍照

5.和餡…我把油放了花椒大料辣椒炸了些油…直接潑到肉餡上了…把油拌勻再放其他調味品…記得放些香油！

6.把發麪拿出來揉下排氣！開始嘍

7.工具！揪劑趕皮！

8.開始！隨意包… 圓的…或者跟餃子一樣都行…

9.生的包子…做了一個饅頭三個糖包…有兩個餃子模樣的包子I～醒發一會二十分鐘吧！根據室內温度來説…

10.蒸25分鐘…我怕不熟多蒸一會…二十分鐘就可以估計…先別接鍋蓋…要捂一會不會那麼容易塌陷…就可以出鍋了

烹飪技巧

1、肉餡提前打好。