回味無窮的韭菜粉條豆腐包如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

粉條 ：適量
肉餡兒 ：一斤
韭菜 ：一斤
豆腐 ：半斤
麪粉 ：三平碗

輔料

胡椒粉 ：適量
雞蛋 ：一個
鹽 ：適量
生抽 ：適量
十三香 ：適量
香油 ：適量

具體步驟

1.1先放三平碗麪粉在盆裏，1/2安琪酵母，温水和麪，放置一個小時左右，發到兩倍大，大致是圖中這個樣子就好了

2.肉餡放葱剁好，也可以買絞好的，自己剁的香，放入鹽，十三香，胡椒粉，花椒粉，香油，一個雞蛋，攪拌均勻，醃一下

3.3把洗好的韭菜，粉條剁碎，豆腐用刀放平抹碎，放入肉餡一起，攪拌均勻

4.4把發好的麪糰揉捏排氣，到光滑不沾手，拿出一塊搓成圓型長條，跟做餃子皮差不多，但要比餃子皮的劑子稍微大點（這步忘記拍了，就拿做餃子的圖給大家看看，包子的比這個大點）

5.5.把切好的劑子壓成原型，擀成餃子皮似得胚子，拿在左手上放入調好的餡兒，右手捏出褶子，直到完美收攏，包子就做成了

6.6繼續包完，二次醒發二十分鐘

7.7二十分鐘後，水燒開上籠蒸十八分鐘，關火停留五分鐘

8.8熱騰騰的韭菜粉條肉包出鍋了，來個圖，有沒有口水流不停，開吃開吃

9.9來個多個包子的圖，香的不要不要的

烹飪技巧

肉餡必須提前醃一下，吃着才香滑爽口