回味無窮的肉末豆腐如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
豬肉餡 :50
生抽 :適量
胡椒粉 :適量
雞精 :適量
玉米澱粉 :適量
紅油豆瓣醬 :適量
主料
豆腐 :1塊豬肉餡 :50
輔料
蠔油 :適量生抽 :適量
胡椒粉 :適量
雞精 :適量
玉米澱粉 :適量
紅油豆瓣醬 :適量
具體步驟
1.豆腐切塊。
2.豬肉剁成肉末。
3.豆腐塊裹上澱粉。
4.鍋裏油燒熱,中小火煎制。
5.煎制兩面金黃。
6.撈出備用。
7.鍋裏留少許底油,下肉未小火煸炒。
8.放入豆瓣醬翻炒。
9.跟着放入蠔油、生抽翻炒。
10.放入煎好的豆腐。
11.倒入適量水燒開後小火煮。
12.湯計濃稠後放入雞精、胡椒粉,炒勻出鍋。
有豆瓣醬了,不需要加鹽。
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