回味無窮的魚頭豆腐湯如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

鱅魚頭 ：一個
瘦肉 ：150
豆腐 ：一塊

輔料

生薑 ：適量
葱段 ：適量
胡椒 ：30粒
味精 ：少許
花生油 ：適量

具體步驟

1.把所有食材切好備用。

2.鍋中放油，先放薑絲爆香，再放入魚頭和瘦肉煎至兩面微黃。

3.把水放進煎好的魚頭一起，放點鹽再放入豆腐和胡椒，加蓋煮至魚頭出味湯水變白。

4.把葱段放進煮好的湯水裏，再放味精調好味關火。

5.把魚湯出鍋，好喝的魚湯就開吃啦。