青瓜紫菜湯怎麼做-青瓜紫菜湯的做法
- 湯羹
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“青瓜脆爽,紫菜鮮香。簡簡單單的一道湯,使單調的餐桌頓生異彩。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
青瓜紫菜湯的做法步驟
1、香葱切碎、青瓜切菱形塊待用。
2、蝦皮備用。
3、取一湯碗,放入紫菜、葱花、味精、橄欖油。
4、炒鍋上火加水燒開,放入蝦皮。
5、待蝦皮出味,放入青瓜片。
6、煮一分鐘左右,關火倒入湯碗中。
7、成品,湯鮮味美,青瓜脆爽。
小竅門
1.開水燒開,放蝦皮煮2分鐘左右。
2.青瓜入鍋1分鐘即可關火,保持脆爽感覺。
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