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關於北瓜大米飯的餐飲百科

北瓜大米飯怎麼做-北瓜大米飯的做法
  • 北瓜大米飯怎麼做-北瓜大米飯的做法

  • 食材明細主料大米(2000g)輔料北瓜(300g)配料水(適量)甜味(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)北瓜大米飯的做法步驟1、北瓜削皮切塊2、大米淘洗乾淨3、北瓜倒入鍋中4、放入適量水,電壓力鍋啟動5、燜好的北瓜大米飯6、盛碗...
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東北特色玉米飯怎麼做-東北特色玉米飯的做法
  • 東北特色玉米飯怎麼做-東北特色玉米飯的做法

  • “東北人愛吃米飯,很少吃麪食,但頓頓白米飯確實有些單調!正好前幾天買了幾穗速凍粘玉米(沒辦法,哈爾濱這裏這個季節只有速凍玉米了!),晚上做一頓東北農村常見的玉米飯吧!好吃又營養!其實玉米飯做法非常簡單,和正常燜飯的方法差不多  材料:五常稻花香大米(這個真的好好説一下,老家的大...
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東北大飯包怎麼做-東北大飯包的做法
  • 東北大飯包怎麼做-東北大飯包的做法

  • 食材明細主料大米(適量)土豆(適量)茄子(適量)雞蛋(適量)輔料醬(適量)調料醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東北大飯包的做法步驟1、茄子土豆蒸熟。2、炸點花生米。3、炒葱油辣椒。4、炒個雞蛋醬。5、開始拌,喜歡啥放啥。6、攪拌攪拌。7、包菜葉。8、沒有大白菜,用生菜。...
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甜南瓜米飯盅的做法 “米飯”甜南瓜米飯盅 甜南瓜米飯盅怎麼做
  • 甜南瓜米飯盅的做法 “米飯”甜南瓜米飯盅 甜南瓜米飯盅怎麼做

  • “老公喜歡吃白糖拌米飯,這個板栗南瓜好甜的,就直接整個南瓜米飯,吃的時候淋蜂蜜或者撒白糖,都好好吃的。”食材明細主料板栗南瓜(1個)大米(適量)輔料葡萄乾(小許)枸杞(小許)蜂蜜(適量(或白糖))甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)甜南瓜米飯盅的做法步驟1、南瓜洗淨,挖去小塊,去瓤2、取大米3...
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北瓜絲炒米飯怎麼做-北瓜絲炒米飯的做法
  • 北瓜絲炒米飯怎麼做-北瓜絲炒米飯的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)南瓜絲(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)咖喱(適量)辣椒丁(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)北瓜絲炒米飯的做法步驟1、備嫩北瓜,米飯。2、北瓜切絲,3、熱鍋熱油放進北瓜絲炒勻,4、放點鹽入味,5、將北瓜絲炒熟,6、倒進米飯炒勻,7、淋上生抽,放點咖喱炒散炒勻...
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苦蕎大米飯的做法 你吃過加點粒粒的大米飯嗎?苦蕎大米飯 苦蕎大米飯怎麼做
  • 苦蕎大米飯的做法 你吃過加點粒粒的大米飯嗎?苦蕎大米飯 苦蕎大米飯怎麼做

  • “今天來點不一樣的大米飯,給你的米飯加點粒兒!”食材明細主料雁門清高苦蕎香米(適量)大米(適量)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦蕎大米飯的做法步驟1、苦蕎香米和大米按照1:4的比例淘洗並混合;2、放入電飯煲,加水至平時煮米飯的高度;3、開啟煮飯模式,保温燈亮後再...
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大米餅的做法 【東北】大米餅 大米餅怎麼做
  • 大米餅的做法 【東北】大米餅 大米餅怎麼做

  • 食材明細主料剩米飯(半碗)雞蛋(2個)輔料葱花(適量)花椒粉(0.5g)鹽(1g)雞粉(0.5g)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大米餅的做法步驟1、準備剩米飯和雞蛋2、將米飯放入大碗中,磕入兩個雞蛋3、將雞蛋和米飯混合,加入鹽、花椒粉、雞粉拌勻4、鍋中倒入適量油,放入煎蛋模具(沒有模具可以不用)5...
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東北燉菜大飯包怎麼做-東北燉菜大飯包的做法
  • 東北燉菜大飯包怎麼做-東北燉菜大飯包的做法

  • 食材明細主料米飯(適量)豆角(250g)茄子(2個)土豆(1個)倭瓜(半個)輔料五花肉(適量)葱(適量)香菜(適量)青椒(適量)調料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)十三香(適量)葱香(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北燉菜大飯包的做法步驟1、豆角茄子去蒂洗淨,茄子撕成條。2、土豆去皮去瓤倭瓜剁塊。3、鍋內...
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南瓜米飯吐司的做法 #米飯#南瓜米飯吐司 南瓜米飯吐司怎麼做
  • 南瓜米飯吐司的做法 #米飯#南瓜米飯吐司 南瓜米飯吐司怎麼做

  • 食材明細主料米飯(50g)南瓜泥(50g)高粉(250g)牛奶(100g)雞蛋(35g)奶粉(8g)輔料酵母(3g)鹽(2g)糖(50g)黃油(20g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜米飯吐司的做法步驟1、先將米飯和南瓜泥放入麪包桶裏2、然後將所有食材放入麪包桶裏,除黃油外,和麪20分鐘3、放入黃油繼續和麪30分鐘4、和好面,...
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東北大米怎麼樣
  • 東北大米怎麼樣

  • 東北一直是優質大米的產地,中國很多品質優良的大米都是在東北地區產的,因此東北大米質量好,品相佳,可算是大米中的珍品。而東北大米品質好的原因,也跟東北當地氣候以及環境等因素密不可分,正因此產出的大米不僅品相佳,而且營養元素成分高。...
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南瓜米飯怎麼做-南瓜米飯的做法
  • 南瓜米飯怎麼做-南瓜米飯的做法

  • “蒸的南瓜剩下一塊,去皮,放上米和純淨水,做成米飯。還是用的小飯煲,正好夠兩個人吃一頓。不過都跟我一樣的飯量,一天也吃不完。”食材明細主料大米(適量)南瓜(適量)輔料純淨水(高出米麪1公分)調料無(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)南瓜米飯的做法步驟1、蒸好的南瓜。2、剩一...
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東北大米怎麼煮
  • 東北大米怎麼煮

  • 東北大米在市場上很受消費者喜愛,東北大米香甜的口感,很受大家的歡迎。但是想讓大米呈現最好的味道,在煮米飯的時候的技巧可是至關重要的,水多水少、煮制時間,都是關鍵的影響因素,那麼,東北大米怎麼煮呢?瞭解一下吧。一、東北大米怎麼煮不管是新米還是陳米,都能蒸出香氣益人,粒粒晶...
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大米飯的做法 不粘鍋香噴噴大米飯 大米飯怎麼做
  • 大米飯的做法 不粘鍋香噴噴大米飯 大米飯怎麼做

  • “米飯,基本是我們天天做的主食,但是相信有很多同志做的米飯不是幹了就是水了,而且粘鍋粘得厲害,必須泡一夜才能刷掉。那怎麼能做出又好吃又營養又不粘鍋的香噴噴大米飯呢?經過我常年實踐,就在昨晚我終於做到了。其實非常簡單,跟大家分享一下。(圖片不是自己拍的,給大家找個例子,沒...
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東北大米屬於秈米還是粳米
  • 東北大米屬於秈米還是粳米

  • 粳米。粳米的外形是橢圓形,呈短寬,米粒肥厚,橫切面接近圓形,顏色蠟白,質地較硬,韌性比較好,煮熟以後粘性比較大,入口柔軟,適合煮粥、煮飯等。粳米可以單獨煮粥、煮飯,也可以添加紅棗、葡萄乾、蕎麥米、小米、糯米、黑米、紅豆、黑豆等食材一起煮,口感會更加豐富。...
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豬肉絲拌大黃米飯的做法 【東北】豬肉絲拌大黃米飯 豬肉絲拌大黃米飯怎麼做
  • 豬肉絲拌大黃米飯的做法 【東北】豬肉絲拌大黃米飯 豬肉絲拌大黃米飯怎麼做

  • “大黃米(又稱軟黃米),是由糜子(黍)去皮加工而成,含有人體必須的八種氨基酸,含量均高於小米小麥。各種微量元素,維生素E,膳食纖維含量豐富,為大米4倍。含鈉低,對高血壓者有益。有益陰、利肺、利大腸之功效,但小兒不宜食用。小時候,每到臘月初八,老爸老媽都要做上一鍋帶豆的大黃米飯...
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南瓜糯米飯的做法 香甜可口-------南瓜糯米飯 南瓜糯米飯怎麼做
  • 南瓜糯米飯的做法 香甜可口-------南瓜糯米飯 南瓜糯米飯怎麼做

  • “我記得我以前曾在日誌裏説過,人一天大概需要吃進30多種食物,才算剛剛營養達標。有時候真的很為此糾結,家裏人少,吃的品種很難豐富。很可能會食材大浪費。不過還是要花心思來就可能豐富些。譬如米飯,以前我一般都是白米飯,很少加其他食材進去煮。但最近看大家吃南瓜的好多,於是...
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西瓜米飯怎麼做-西瓜米飯的做法
  • 西瓜米飯怎麼做-西瓜米飯的做法

  • “一直以來,我都喜歡用天然色素為孩子的食物增加一抹亮色,一來讓單調的食物變得靚麗動人,二來增加孩子的食慾,哪怕寶貝多吃幾口,當媽媽的也很開心。上次,用家裏的剩米飯和做雙色手擀麪剩下的莧菜汁、菠菜汁隨手DIY了一款西瓜米飯,發隨拍以後很受歡迎,但是無論顏色還是外形我都覺...
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紅薯飯東北地瓜大米飯怎麼做-紅薯飯東北地瓜大米飯的做法
  • 紅薯飯東北地瓜大米飯怎麼做-紅薯飯東北地瓜大米飯的做法

  • “作為最普遍的粗糧,紅薯(俺們東北習慣叫地瓜),紅薯含有膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素A、B、C、E及鉀、鐵、銅、硒、鈣等,營養價值很高,是世界衞生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍。地瓜既能養胃,又是許多人愛吃的食物,也有搭配食療禁忌,以後吃的時候,不要和這6種食物一起吃。...
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北大荒大米怎麼樣
  • 北大荒大米怎麼樣

  • 北大荒大米是東北大米的一種品牌,在我國亦是具有一定名氣的,大米的生長通常與大米產地的地理優勢離不開干係,而北大荒的大米亦是如此。北大荒大米外表飽滿,而且色澤透亮,是大米中的上等品種,價格也相對較高的。...
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小米大米飯怎麼做-小米大米飯的做法
  • 小米大米飯怎麼做-小米大米飯的做法

  • 食材明細主料小米(1勺)大米(3勺)輔料水(1000ml)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)小米大米飯的做法步驟1、大米,備好;2、小米,備好;3、大米小米都放入電壓力鍋;4、淘洗乾淨;5、啟動煮飯模式;6、成品~~...
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大米苞米飯的做法 剩苞米的新吃法【大米苞米飯】 大米苞米飯怎麼做
  • 大米苞米飯的做法 剩苞米的新吃法【大米苞米飯】 大米苞米飯怎麼做

  • “在東北玉米也稱作苞米,一般新掰的苞米煮出來的才會更甜更好吃,如果放到第二天再煮味道就會差很多。在俺家剩下的煮苞米,一部分,把苞米粒搓下來裝袋凍在冰箱了,另一部分,就用來煮大米苞米飯,味道也很不錯。”食材明細主料大米(1碗)熟苞米(2個)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡...
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大黃米飯怎麼做-大黃米飯的做法
  • 大黃米飯怎麼做-大黃米飯的做法

  • “大黃米北方比較多,可能南方朋友很少見,或者不知道大黃米是什麼,百度一下“糜子”就知道啦!糜子也是一種穀物,碎成米就是大黃米,比小米顆粒大,黏糯程度比糯米有過之而無不及,金黃的顏色特別誘人,東北人做的年糕、粘豆包、驢打滾、油炸糕等都是用大黃米磨出來的麪粉做成的,小時候臘...
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南瓜紫米飯的做法 【開封】南瓜紫米飯 南瓜紫米飯怎麼做
  • 南瓜紫米飯的做法 【開封】南瓜紫米飯 南瓜紫米飯怎麼做

  • “同樣的南瓜,不一樣的吃法”食材明細主料小南瓜(一個)輔料紫米(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)南瓜紫米飯的做法步驟1、準備食材2、紫米加適量清水,先上鍋蒸40分鐘3、小南瓜從1/4處切開4、挖去瓜瓤5、把蒸好的紫米飯填入6、蓋上瓜蓋,再上鍋蒸15分鐘7、出鍋...
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金瓜大米飯怎麼做-金瓜大米飯的做法
  • 金瓜大米飯怎麼做-金瓜大米飯的做法

  • “買了幾個小南瓜,也有叫金瓜的,就做個大米金瓜飯”食材明細主料大米(適量)金瓜(一個)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)金瓜大米飯的做法步驟1、準備原料2、金瓜切去頂,淘出瓜籽,大米淘洗後用清水浸泡4小時3、浸泡好的大米裝入金瓜內4、蒸鍋上火,冷水放入裝好大米的...
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紫米大米飯怎麼做-紫米大米飯的做法
  • 紫米大米飯怎麼做-紫米大米飯的做法

  • “紫米與大米的搭配,口感香糯有嚼勁,非常的好吃!”食材明細主料紫米(適量)大米(適量)輔料温水(適量)黑芝麻(少許)調料稻米油(兩滴)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫米大米飯的做法步驟1、紫米清洗一下,浸泡一夜備用。2、大米清洗兩遍。3、把泡好的紫米一起倒入,加入適量温水,滴入兩滴...
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