番茄筍乾牛肉湯如何做簡單又好吃
- 美食做法
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準備時間:無 烹飪時間:10分鐘
牛肉 :150
筍乾 :適量
蘑菇 :適量
耗油 :適量
料酒 :適量
主料
番茄 :2只牛肉 :150
筍乾 :適量
蘑菇 :適量
輔料
芡粉 :適量耗油 :適量
料酒 :適量
具體步驟
1. 牛肉洗淨切小塊,放入碗中。加料酒澱粉耗油胡椒醃製20分鐘。
2. 番茄洗淨,切小塊,散少許糖醃製。筍乾用水泡開後切段。蘑菇切片。
3. 姜蒜切末備用。
4. 起油鍋,撒入少許鹽。油熱轉中火倒入姜蒜末爆香。隨即加入蕃茄塊翻炒。
5. 用鏟子將蕃茄塊碾成糊狀。擠入番茄醬。炒勻。
6. 放入牛肉蘑菇片筍乾炒至牛肉變色,加水,上蓋轉小火煮20分鐘左右。開蓋調味。出鍋。
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