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關於小巧型的俄羅斯大列巴的餐飲百科

俄羅斯大列巴的做法 小巧型的俄羅斯大列巴 俄羅斯大列巴怎麼做
  • 俄羅斯大列巴的做法 小巧型的俄羅斯大列巴 俄羅斯大列巴怎麼做

  • “最近女兒迷上了代購店裏的俄羅斯大列巴,確實好吃又耐放,裏面的核桃乾果又有營養,我也來嘗試自己做做,家庭版的,所以做出來的比較小巧,但味道一點也不比外面的差。”食材明細主料高筋小麥粉(500g)輔料核桃(10顆)葡萄乾(8勺)紅棗(10顆)酵母(5g)白砂糖(30g)牛奶(60g)黃油(40g)鹽(3g)雞蛋(2個)鹹甜(口...
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俄羅斯麪粉怎麼辨別真假-俄羅斯麪粉的特點
  • 俄羅斯麪粉怎麼辨別真假-俄羅斯麪粉的特點

  • 在北方面食是一種重要的食物,在北方的餐桌上隨處看到的都是麪粉製作出來的,比如説包子、餅、饅頭等等。現在市場上賣的麪粉的種類也是比較多的,其中俄羅斯麪粉是比較受歡迎的一種,那麼大家知道俄羅斯麪粉的特點是什麼嗎?我們買俄羅斯麪粉的時候怎麼辨別真假呢?接下來就跟小編...
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俄羅斯蘋果蛋糕怎麼做-俄羅斯蘋果蛋糕的做法
  • 俄羅斯蘋果蛋糕怎麼做-俄羅斯蘋果蛋糕的做法

  • “收藏了許久的俄羅斯蘋果蛋糕,終於在這個蘋果氾濫的秋季落到了現實的土壤。這款以蘋果為主的蛋糕,着實是一個解決蘋果的好辦法。原方9寸,6個蘋果。砍半,做個6寸,3個蘋果。大大地削減了糖的分量,因為根據前一個紅糖蘋果蛋糕的經驗,減糖才會符合自己微甜的口感。其實,對於這樣以個...
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俄羅斯提拉米蘇怎麼做-俄羅斯提拉米蘇的做法
  • 俄羅斯提拉米蘇怎麼做-俄羅斯提拉米蘇的做法

  • ““俄羅斯蜂蜜蛋糕”知道的人並不多,但現在一提“俄羅斯提拉米蘇”不知道的就很少了,而且喜歡吃的人更多。””食材明細主料麪粉(400g)雞蛋(2個)淡奶油(250g)輔料小蘇打(4g)蜂蜜(60g)煉乳(50g)調料砂糖(100g)黃油(90g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)俄羅斯提拉米蘇的做法步驟1、黃油切...
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俄羅斯黑麥列巴怎麼做-俄羅斯黑麥列巴的做法
  • 俄羅斯黑麥列巴怎麼做-俄羅斯黑麥列巴的做法

  • “俄羅斯列巴是用啤酒和牛奶和麪發酵,我用奶啤,效果差不多哈。”食材明細主料黑麥麪粉(250g)輔料核桃仁(80g)葡萄乾(40g)甜紅豆(150g(自制))雞蛋(1個)酵母(5g)鹽(2g)奶啤(130ml)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)俄羅斯黑麥列巴的做法步驟1、原料備齊。2、黑麥麪粉加酵母和鹽,加奶啤和成麪糰。...
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學會這種吃法讓你愛上大列巴-俄羅斯大列巴有哪些好吃的吃法
  • 學會這種吃法讓你愛上大列巴-俄羅斯大列巴有哪些好吃的吃法

  • 大列巴,是由俄羅斯傳過來的,在哈爾濱經常出現,大列巴就是大面包的意思,列巴是俄語麪包的音譯,俄羅斯大列巴,有哪些好吃的吃法呢?俄羅斯大列巴好吃的吃法1.大列巴的個頭很大,往往在涼了的時候吃起來口感有點像饅頭,而且沒有什麼甜味,很多人會不愛吃,其實買回來的大列巴切成片,用麪包...
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俄羅斯紅湯怎麼做-俄羅斯紅湯的做法
  • 俄羅斯紅湯怎麼做-俄羅斯紅湯的做法

  • 食材明細主料圓葱(適量)圓白菜(適量)土豆(適量)西紅柿(適量)牛肉(適量)輔料姜(適量)白胡椒(適量)黃油(適量)香葉(適量)鹽(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)俄羅斯紅湯的做法步驟1、牛肉切小塊.圓葱切小塊.圓白菜小塊和土豆都是小塊!西紅柿切碎丁!2、鍋里加水、牛肉涼水下鍋、去除血沫之後...
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俄羅斯土豆沙拉怎麼做-俄羅斯土豆沙拉的做法
  • 俄羅斯土豆沙拉怎麼做-俄羅斯土豆沙拉的做法

  • “寫的不詳細的地方請大家指出謝謝”食材明細主料土豆(一個)培根(適量)洋葱(四分之一)輔料蛋黃沙拉醬(適量)白胡椒粉(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)俄羅斯土豆沙拉的做法步驟1、土豆去皮切丁用清水煮熟(不用太爛)2、洋葱培根切丁備用(刀功超爛求不吐槽)3、炒鍋內放少許...
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雞汁俄羅斯大鮑魚怎麼做-雞汁俄羅斯大鮑魚的做法
  • 雞汁俄羅斯大鮑魚怎麼做-雞汁俄羅斯大鮑魚的做法

  • “鮑魚的肉好吃,是名貴的海產食品但它不是魚,而是一種爬附在淺海低潮線以下巖石上的單殼類軟體動物。鮑魚的種類很多,分佈也很廣,我國沿海都有鮑魚分佈。在北方,以大連及長山島出產較多,出產的都是盤大鮑,它們的個體較大,呈卵球形。這個鮑魚我百度了一下跟盤大鮑有點相似,這麼大的...
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俄羅斯沙拉怎麼做-俄羅斯沙拉的做法
  • 俄羅斯沙拉怎麼做-俄羅斯沙拉的做法

  • “俄羅斯沙拉是意大利很常見的一道冷盤。不論是夏天還是冬天,你都可以在超市以及小吃店看到它的身影。做起來也很簡單,也能保證足夠的熱量。只是稍微注意,膽固醇太高的人不太適合這道菜。因為蛋黃醬的比例有點大。”食材明細主料土豆(500克)青豆(300克)胡蘿蔔(200克)蛋黃醬(300克)酸...
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俄羅斯大列巴如何做簡單又好吃
  • 俄羅斯大列巴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:600鹽:5啤酒:100麥芽糖:40橄欖油:50糖:30牛奶:250輔料水:適量具體步驟1.1.啤酒中倒入麥芽糖,微波爐30秒取出;2.2.把取出的啤酒用勺攪勻,使糖漿和酒充分的融合;3.3.所有的液體依次加入麪包機;4.加入麪粉5.5.加...
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俄羅斯啤酒面包怎麼做-俄羅斯啤酒面包的做法
  • 俄羅斯啤酒面包怎麼做-俄羅斯啤酒面包的做法

  • “俄羅斯啤酒面包是俄羅斯的特產,朋友去上週去俄羅斯看球賽回來,就一直説在俄羅斯吃了最多的就是啤酒面包,有淡淡的啤酒清香,硬質的外皮,裏面鬆軟可口。看球賽吃上啤酒面包,超級美味和過癮。還帶回來讓我品嚐,吃過這種啤酒面包之後,立馬就想自己動手做。剛好家裏購買了些金龍魚面...
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俄羅斯大串燒烤加盟怎麼樣
  • 俄羅斯大串燒烤加盟怎麼樣

  • 現在在我國的夜宵市場當中,燒烤店是一個非常熱門的項目,很多人在晚上吃夜宵的時候,都會願意走進一些燒烤店裏去吃上幾個小串,喝上一杯啤酒。所以現在在很多地方都能夠看到燒烤店的生意,今天小編在這裏給廣大的創業者介紹一家很不錯的俄羅斯大串燒烤,給大家好好的分析一下俄羅斯...
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俄羅斯裸麥麪包怎麼做-俄羅斯裸麥麪包的做法
  • 俄羅斯裸麥麪包怎麼做-俄羅斯裸麥麪包的做法

  • “裸麥粉佔一半的俄羅斯裸麥麪包,簡單易操作,看着粗獷質樸,外脆裏軟,嚼起來很香。裸麥獨特的麥香是最大的亮點。”食材明細主料裸麥粉(90克)普通麪粉(90克)白糖(9克)鮮酵母(4克)水(100克)蜂蜜(1/2小勺)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)俄羅斯裸麥麪包的做法步驟1、用料:裸麥粉...
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俄羅斯風味水餃怎麼做-俄羅斯風味水餃的做法
  • 俄羅斯風味水餃怎麼做-俄羅斯風味水餃的做法

  • “毋庸置疑,全世界的水餃都是直接或間接從中國學了去的。俄羅斯風味的水餃更像中國的餛飩,連湯帶餃一起吃,而且煮餃子用的是牛肉湯。也許對俄羅斯人來講,這更像一道湯菜。吃出牛排味純粹是因着西式的搭配和西式的調味,與牛排的調味差不多,調好了就是包在麪皮裏的牛排。主料自然...
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自制俄羅斯大列巴如何做簡單又好吃
  • 自制俄羅斯大列巴如何做簡單又好吃

  • 準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料麪粉:500黑麥粉:100牛奶:250啤酒:100細砂糖:30麥芽粉:30輔料鹽:5酵母粉:6麪粉(刷表面用):10橄欖油:40黑加侖葡萄乾:適量核桃碎:適量具體步驟1.將奶,啤酒,油,粉類,糖,鹽,酵母依次加入麪包機和麪桶,和成團,發酵至兩倍大,取出2....
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俄羅斯火腿麪包怎麼做-俄羅斯火腿麪包的做法
  • 俄羅斯火腿麪包怎麼做-俄羅斯火腿麪包的做法

  • 食材明細主料速溶酵母(6克)砂糖(54克)水(155毫升)鹽(6克)高筋粉(240克)低筋粉(60克)奶粉(12克)改良劑(4克)全蛋(30克)無鹽黃油(30克)火腿丁(適量)白芝麻(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)俄羅斯火腿麪包的做法步驟1、將材料A放入盆中,用打蛋器攪拌均勻。2、將材料B過篩,在案板上圍成一圈粉...
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俄羅斯風情面包怎麼做-俄羅斯風情面包的做法
  • 俄羅斯風情面包怎麼做-俄羅斯風情面包的做法

  • “我的家住在松花江上,當年的中央大街俄羅斯人絡繹不絕,俄羅斯妞穿着貂皮領大衣,長筒靴,手裏拿着熱騰騰的俄羅斯大列巴,我是何等的羨慕啊。記得6歲那年,媽媽帶我去買一個麪包,當時麪包是8分錢一個,黑黑的面,服務員錯給她兩個,她都退回去了,在回家的路上,我一直和她生氣,當年看見面包,就...
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俄羅斯聖誕節吃啥
  • 俄羅斯聖誕節吃啥

  • 奧利維爾沙拉、芥末蛋、包子、幹蘑菇湯、俄羅斯鮭魚派。奧利維爾沙拉是俄羅斯人在過聖誕節時必備主食,通常採用各種果蔬和肉,搭配大量蛋黃醬製作而成。芥末蛋是開胃菜,採用雞蛋和其他輔料搭配製作而成。包子其實是一種塞滿餡料的糕點。幹蘑菇湯也是主食,通常搭配水餃或包子一...
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俄式大列巴的做法 家庭自制超級大面包“俄式大列巴” 俄式大列巴怎麼做
  • 俄式大列巴的做法 家庭自制超級大面包“俄式大列巴” 俄式大列巴怎麼做

  • “節日家宴招待朋友的一款俄式大面包“俄式大列巴”。製作俄羅斯“大列巴麪包”的主要原料為,麪粉、啤酒花、鹽等。在過去這類麪包烘烤時用的是傳統人工砌制的土爐,燃料使用的是柞木或樺木為最好,在俄羅斯中東部的鄉村很多地方現在還沿用這一傳統技藝,烤出的麪包味道非常棒!由...
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俄式大列巴麪包怎麼做-俄式大列巴麪包的做法
  • 俄式大列巴麪包怎麼做-俄式大列巴麪包的做法

  • “傳統俄式大列巴,最簡單的食材做出原始的味道。樸素大方的列巴麪包,是一款低脂健康的麪包,表皮酥脆有嚼勁,內裏鬆軟可口,搭配上喜歡的乾果口感更是贊~喜歡這款麪包的小夥伴們,快快行動起來吧~微雨開動了哦~此食譜為大約1000g列巴一隻。”食材明細啤酒酵頭低糖酵母(4g)啤酒酵頭(6g)啤...
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俄羅斯燉肉怎麼做-俄羅斯燉肉的做法
  • 俄羅斯燉肉怎麼做-俄羅斯燉肉的做法

  • “這個是看到電視上的旅遊節目後自己試驗後自創的,但是換鍋燉的時候最好用砂鍋,而且每過十分鐘就看看,很簡單的一道菜,但是考耐心。”食材明細主料五花肉(適量)土豆塊(適量)輔料番茄醬(適量)香葉(兩片)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)俄羅斯燉肉的做法步驟1、五花肉先下鍋幹炒,再加...
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俄羅斯大列巴的做法 風靡代購店的俄羅斯大列巴 俄羅斯大列巴怎麼做
  • 俄羅斯大列巴的做法 風靡代購店的俄羅斯大列巴 俄羅斯大列巴怎麼做

  • “最近迷上了代購店買的谷和大列巴,酸酸甜甜的葡萄乾加上豐富的核桃仁簡直是美味又營養啊。無奈代購店要五十多一個,還是自己想配方動手做起來吧,味道決定不比谷和的差哦!”食材明細主料雞蛋(2個)黃油(25g)高粉(300g)全麥粉(59g)牛奶(60g)淡奶油(30g)酵母(5g)鹽(3g)細砂糖(60g)輔料核桃仁(100g)蔓...
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大列巴的做法 俄式全麥鮮奶《大列巴》 大列巴怎麼做
  • 大列巴的做法 俄式全麥鮮奶《大列巴》 大列巴怎麼做

  • “俄式麪包的特點;粗狂、實惠、油少、耐吃、不愛變質,最具代表性的就是“大列巴”。俄式著名的“黑列巴”雖然不太好看,但很營養,現在已不多見了。“列巴”可分為白麪的、黑麪的和全麥的。製作流程可分為,老面發酵法、種面發酵法及新面二次發酵法。烤制時可使用,大鏟烤、烤盤烤...
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俄羅斯蜂蜜蛋糕怎麼做-俄羅斯蜂蜜蛋糕的做法
  • 俄羅斯蜂蜜蛋糕怎麼做-俄羅斯蜂蜜蛋糕的做法

  • “俄羅斯蜂蜜蛋糕-屬俄系傳統蛋糕,製作簡單,美味!”食材明細主料麪粉(3杯)蜂蜜(三勺)雞蛋(2個)煉乳(180克)酸奶油(180克)奶油(100克)果糖(40克)輔料鹽(1茶勺)蘇打(半茶勺)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)俄羅斯蜂蜜蛋糕的做法步驟1、我家的大勺和小茶勺2、食材準備好3、、奶油、果糖、蜂蜜...
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