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關於塔苦菜炒肉渣的餐飲百科

塔苦菜炒肉渣怎麼做-塔苦菜炒肉渣的做法
  • 塔苦菜炒肉渣怎麼做-塔苦菜炒肉渣的做法

  • 食材明細主料塔菜(適量)五花肉(適量)輔料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)塔苦菜炒肉渣的做法步驟1、1、食材:塔苦菜、五花肉2、2、將塔苦菜的根去掉,洗淨備用。3、3、五花肉洗淨切片備用。4、4、鍋燒熱,用薑片將鍋底擦一遍,這樣炸肉時不會粘鍋,然後倒入肉片,不斷翻炒...
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魚豆腐炒塔苦菜怎麼做-魚豆腐炒塔苦菜的做法
  • 魚豆腐炒塔苦菜怎麼做-魚豆腐炒塔苦菜的做法

  • 食材明細主料塔苦菜(3棵)魚豆腐(4塊)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)魚豆腐炒塔苦菜的做法步驟1、食材:塔苦菜、魚豆腐。2、將魚豆腐放在案板上切開。3、將塔苦菜掰下來洗淨。4、再用清水浸泡30分鐘撈出。5、起鍋倒油燒熱,下入洗淨好的塔苦菜翻炒翻炒。6、...
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雞蛋塔苦菜炒年糕怎麼做-雞蛋塔苦菜炒年糕的做法
  • 雞蛋塔苦菜炒年糕怎麼做-雞蛋塔苦菜炒年糕的做法

  • 食材明細主料年糕(2根)塔苦菜(2棵)雞蛋(1只)輔料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞蛋塔苦菜炒年糕的做法步驟1、食材:年糕2、塔苦菜3、雞蛋4、將雞蛋打入碗中,加點料酒。5、打成蛋液,待用。6、將年糕拆開包裝取出兩條放在案板上。7、切成片,待用。8、將塔...
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芹菜炒肉渣怎麼做-芹菜炒肉渣的做法
  • 芹菜炒肉渣怎麼做-芹菜炒肉渣的做法

  • “做肉餅剩了一點肉餡,正好有芹菜,放上點葱、姜、蒜和辣椒一炒,用煎餅捲起來,香噴噴,又下飯又好吃。”食材明細主料芹菜(1斤)肉餡(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)紅辣椒(2個)調料生抽(1匙)鹽(1匙)香辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒肉渣的做法步驟1、準備好食材,肉餡是做肉餅剩的。2、...
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清炒塔菜怎麼做-清炒塔菜的做法
  • 清炒塔菜怎麼做-清炒塔菜的做法

  • “當地的菜農把盤子樣的烏塔菜種成了油菜樣子。還好還好,味道不錯。”食材明細主料塔菜(1棵)食用油(1湯匙)食鹽(0.5克)輔料雞精(小許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒塔菜的做法步驟1、取塔菜洗淨。2、切斷,莖葉分開放。3、熱鍋冷油。4、油熱放食鹽。5、放葉梗部分,翻炒。6、...
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苦瓜九層塔炒雞蛋怎麼做-苦瓜九層塔炒雞蛋的做法
  • 苦瓜九層塔炒雞蛋怎麼做-苦瓜九層塔炒雞蛋的做法

  • “這是一道比較經典的家庭菜式,但我這次除了苦瓜雞蛋之外還有另外兩種食材,那就是九層塔與葱花,炒好之後的味道更好!”食材明細主料苦瓜(2個)雞蛋(4枚)輔料橄欖油(適量)芝麻油(少許)鹽(適量)料酒(少許)九層塔(適量)葱花(適量)生粉(適量)其他(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)苦瓜九層塔炒雞蛋的做法...
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蝦肉炒塔苦菜怎麼做-蝦肉炒塔苦菜的做法
  • 蝦肉炒塔苦菜怎麼做-蝦肉炒塔苦菜的做法

  • 食材明細主料塔苦菜(190克)熟蝦(120克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦肉炒塔苦菜的做法步驟1、材料:塔苦菜、熟蝦2、將塔苦菜洗淨,撈出待用。3、將熟蝦剝殼取蝦肉,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入塔苦菜翻炒翻炒至斷生。5、接着,合入剝好的蝦肉翻炒一下。6、然...
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口蘑炒塔菜的做法 【煙台】口蘑炒塔菜 口蘑炒塔菜怎麼做
  • 口蘑炒塔菜的做法 【煙台】口蘑炒塔菜 口蘑炒塔菜怎麼做

  • “最簡單的做法,原汁原味,加入口蘑一起炒味道鮮。”食材明細主料青菜(300g)輔料鹽(2g)口蘑(3顆)幹辣椒(1只)大葱(一截)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)口蘑炒塔菜的做法步驟1、塔菜剪去根部清洗乾淨。2、口蘑切片,大葱和幹辣椒切碎。3、塔菜稍微切幾刀。4、鐵鍋中放一大勺花生油,放入...
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塔苦菜炒豬肚怎麼做-塔苦菜炒豬肚的做法
  • 塔苦菜炒豬肚怎麼做-塔苦菜炒豬肚的做法

  • 食材明細主料塔苦菜(2棵)熟豬肚(半個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)塔苦菜炒豬肚的做法步驟1、食材:塔苦菜。2、熟豬肚。3、將塔苦菜洗淨,撈出待用。4、將熟豬肚放在案板上切開,待用。5、燒鍋倒油燒熱,下入塔苦菜翻炒翻炒至斷生。6、接着,合入切好的豬肚翻...
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鮮蘑菇炒塔苦菜怎麼做-鮮蘑菇炒塔苦菜的做法
  • 鮮蘑菇炒塔苦菜怎麼做-鮮蘑菇炒塔苦菜的做法

  • 食材明細主料塔苦菜(2株)鮮蘑菇(3朵)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮蘑菇炒塔苦菜的做法步驟1、食材:塔苦菜2、鮮蘑菇3、將塔苦菜掰下來洗淨,撈出待用。4、將鮮蘑菇洗淨、撈出。5、放在案板上切成片。6、燒鍋倒油燒熱,下入洗淨好的塔苦菜和切好的鮮蘑菇翻...
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肉末苦瓜豆渣餅怎麼做-肉末苦瓜豆渣餅的做法
  • 肉末苦瓜豆渣餅怎麼做-肉末苦瓜豆渣餅的做法

  • “苦瓜豆渣的利用。。。”食材明細主料苦瓜豆渣(適量)肉末(100克)麪粉(2勺)輔料椒鹽粉(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉末苦瓜豆渣餅的做法步驟1、食材:苦瓜豆渣。2、肉末。3、麪粉。4、將苦瓜豆渣倒入屜布中擠幹豆汁。5、放入大碗中,合入肉末。6、接着,加入...
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豬肉渣炒手撕包菜怎麼做-豬肉渣炒手撕包菜的做法
  • 豬肉渣炒手撕包菜怎麼做-豬肉渣炒手撕包菜的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)豬肉渣(適量)輔料蒜末(少許)幹辣椒(少許)調料鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)豬肉渣炒手撕包菜的做法步驟1、包菜手撕後洗乾淨,備點幹辣椒,蒜末,豬油渣。2、熱鍋放入豬肉渣炒香。3、然後放入蒜末,幹辣椒炒香。4、將包菜放入大火翻炒。5、一分鐘左右炒...
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塔苦菜燒冬筍怎麼做-塔苦菜燒冬筍的做法
  • 塔苦菜燒冬筍怎麼做-塔苦菜燒冬筍的做法

  • “塔苦菜配冬筍,舌尖上面學來的,用雞湯煨入圍,清淡爽口”食材明細主料塔苦菜(1棵)帶殼冬筍(400g)輔料雞湯(100毫升)油(3湯匙)鹽(1g)澱粉(3g)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)塔苦菜燒冬筍的做法步驟1、準備好冬筍和塔苦菜2、冬筍刨一刀剝殼3、冬筍切片焯鹽水備用4、塔苦菜洗淨掰好5、雞...
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苦瓜炒肉片的做法 【粵菜】苦瓜炒肉片 苦瓜炒肉片怎麼做
  • 苦瓜炒肉片的做法 【粵菜】苦瓜炒肉片 苦瓜炒肉片怎麼做

  • “苦瓜清涼下火,營養豐富,具有開胃健脾的功效。這道菜味苦鹹鮮,肉片嫩滑,特別適合喜愛苦瓜的朋友。”食材明細主料苦瓜(1條)瘦肉(250克)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)老抽(適量)蒜頭(適量)五香粉(適量)苦味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒肉片的做法步驟1、苦瓜洗淨,豎切兩半,挖去瓜籽,切...
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黑豆渣苦菜丸的做法 變廢為寶=黑豆渣苦菜丸 黑豆渣苦菜丸怎麼做
  • 黑豆渣苦菜丸的做法 變廢為寶=黑豆渣苦菜丸 黑豆渣苦菜丸怎麼做

  • “豆渣是打了豆漿剩下的,苦菜是鄰居阿姨送的,哈哈,只需加點麪粉和鹽就OK了”食材明細主料黑豆渣(適量)苦菜(適量)輔料麪粉(適量)配料鹽(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑豆渣苦菜丸的做法步驟1、打了豆漿剩下的豆渣,苦菜切丁放入豆渣中,2、再放入適時麪粉,放少許鹽。3、攪拌均...
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肉末炒苦菜怎麼做-肉末炒苦菜的做法
  • 肉末炒苦菜怎麼做-肉末炒苦菜的做法

  • “苦菜的功效與作用:苦菜中含有豐富的胡蘿蔔素、維生素C,以及鉀鹽、鈣鹽等,對預防和治療貧血、促進生長髮育和消暑都有很好的保健作用。苦菜中含有蒲公英甾醇、膽鹼等成分,對金黃色葡萄球菌、溶血性鏈球菌都有很好的殺菌作用,所以對治療黃疸性肝炎、細菌性痢疾,以及慢性支氣管...
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茭白香菇炒塔苦菜怎麼做-茭白香菇炒塔苦菜的做法
  • 茭白香菇炒塔苦菜怎麼做-茭白香菇炒塔苦菜的做法

  • 食材明細主料塔苦菜(1棵)茭白(1根)新鮮香菇(3朵)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)茭白香菇炒塔苦菜的做法步驟1、食材:塔苦菜。2、茭白、新鮮香菇。3、將塔苦菜洗淨,撈出待用。4、將茭白剝殼清洗一下。5、放在案板上切成片,待用。6、將新鮮香菇清洗一下。7、放...
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蒜薹芹菜炒肉渣怎麼做-蒜薹芹菜炒肉渣的做法
  • 蒜薹芹菜炒肉渣怎麼做-蒜薹芹菜炒肉渣的做法

  • 食材明細主料肉渣(適量)蒜薹(適量)芹菜(適量)小葱(1根)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)姜粉(適量)十三香(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹芹菜炒肉渣的做法步驟1、鍋裏倒油放入小葱翻炒一下。2、倒入蒜薹和芹菜翻炒一會。3、加入鹽,十三香,姜粉翻炒一會。4、加入耗油翻炒...
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苦塔菜炒香菇怎麼做-苦塔菜炒香菇的做法
  • 苦塔菜炒香菇怎麼做-苦塔菜炒香菇的做法

  • “塔菜又稱菊花菜,風味獨特,稍甜,涼爽清口,食之清涼。莖葉性苦、辛、涼,有清熱解毒、涼血、降血壓、調中開胃等功效。”食材明細主料塔菜(1顆)香菇((鮮)1個)輔料鹽(3g)雞精(1g)花生油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦塔菜炒香菇的做法步驟1、塔菜洗淨。2、香菇洗淨切片。3、熱鍋...
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蝦蛄炒塔苦菜怎麼做-蝦蛄炒塔苦菜的做法
  • 蝦蛄炒塔苦菜怎麼做-蝦蛄炒塔苦菜的做法

  • 食材明細主料塔苦菜(2棵)蝦蛄(5個)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦蛄炒塔苦菜的做法步驟1、食材:塔苦菜。2、蝦蛄。3、將塔苦菜洗淨,撈出待用。4、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須清洗一下撈出。5、並剪開待用。6、燒鍋倒油燒熱,下入蝦蛄,加...
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塔菜炒筍怎麼做-塔菜炒筍的做法
  • 塔菜炒筍怎麼做-塔菜炒筍的做法

  • “春天來了,讓爽口的塔菜給大家的餐桌增添一份獨特的綠意吧!”食材明細主料塔菜(適量)筍(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)塔菜炒筍的做法步驟1、筍去皮切小片,塔菜洗淨去根掰開。2、熱鍋冷油炒塔菜,不喜歡筍的澀味的親們可以焯一下筍片。3、塔菜炒半分鐘後放入筍片,大火翻...
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臘肉炒苦菜怎麼做-臘肉炒苦菜的做法
  • 臘肉炒苦菜怎麼做-臘肉炒苦菜的做法

  • 食材明細主料苦菜(適量)臘肉(適量)輔料蒜瓣(適量)幹辣椒殼絲(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)臘肉炒苦菜的做法步驟1、苦菜擇洗乾淨焯水。2、擠幹水份切幾刀。3、蒜切末。4、臘肉肥瘦分別切片。5、將肥肉放鍋中煸炒出油。6、放入瘦肉炒至完全變色。7、放入苦菜、蒜末和幹...
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清炒塔苦菜怎麼做-清炒塔苦菜的做法
  • 清炒塔苦菜怎麼做-清炒塔苦菜的做法

  • 食材明細主料塔苦菜(200克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒塔苦菜的做法步驟1、食材:塔苦菜。2、將塔苦菜洗淨,撈出。3、燒鍋倒油燒熱,下入塔苦菜翻炒翻炒在斷生。4、接着,加適量的鹽。5、加適量的雞精。6、調味炒勻,即成。7、出鍋,裝盤。...
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肉片塔菜炒小雞樅菌怎麼做-肉片塔菜炒小雞樅菌的做法
  • 肉片塔菜炒小雞樅菌怎麼做-肉片塔菜炒小雞樅菌的做法

  • 食材明細主料塔菜(80g)小雞樅菌(約50g)肉片(些許)輔料食用油(半匙)調料食鹽(半克)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉片塔菜炒小雞樅菌的做法步驟1、小雞樅菌。2、採回來洗淨。3、瀝乾水分。4、塔菜洗淨。5、菜梗改刀。6、菜葉撕一下。7、豬肉切片。8、熱鍋冷油,油熱放食鹽。9、放...
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塔苦菜龍蝦丸炒飯怎麼做-塔苦菜龍蝦丸炒飯的做法
  • 塔苦菜龍蝦丸炒飯怎麼做-塔苦菜龍蝦丸炒飯的做法

  • 食材明細主料剩飯(1碗)塔苦菜(1棵)龍蝦丸(3個)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)塔苦菜龍蝦丸炒飯的做法步驟1、食材:剩飯2、塔苦菜3、龍蝦丸4、將龍蝦丸拆開包裝,取出三個放在案板上。5、切碎,待用。6、將塔苦菜洗淨撈出。7、放在案板上切碎。8、燒鍋倒油燒熱,...
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