塔苦菜炒肉渣怎麼做-塔苦菜炒肉渣的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

塔苦菜炒肉渣的做法步驟

• 1、1、食材：塔苦菜、五花肉

• 2、2、將塔苦菜的根去掉，洗淨備用。

• 3、3、五花肉洗淨切片備用。

• 4、4、鍋燒熱，用薑片將鍋底擦一遍，這樣炸肉時不會粘鍋，然後倒入肉片，不斷翻炒，逼出油，肉的口感變脆。

• 5、5、加入塔苦菜炒，隨後加入鹽和糖，炒至塔苦菜斷生即可出鍋。