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關於鮑芹的餐飲百科

媽媽教我做肉炒章丘鮑芹如何做簡單又好吃
  • 媽媽教我做肉炒章丘鮑芹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料裏脊肉:100章丘鮑芹:400輔料黃豆醬:適量大蒜:適量大葱:適量具體步驟1.章丘鮑芹,精緻的外包裝2.取需要的量擇去葉子,清洗乾淨後切寸段3.葱、蒜分別切好、肉切成絲4.炒鍋倒油燒熱後放肉絲煸炒5.變色後放葱蒜翻...
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黃豆醬炒章丘鮑芹怎麼做-黃豆醬炒章丘鮑芹的做法
  • 黃豆醬炒章丘鮑芹怎麼做-黃豆醬炒章丘鮑芹的做法

  • “"章丘鮑芹"是山東省章丘市辛寨鄉鮑家村當地種植的一種芹菜,芹香濃郁,青翠碧綠,入口微甜,是其他芹菜所無法相比的。在集市上老百姓只認鮑家村種植的芹菜,被稱為鮑家芹菜。鮑芹不僅僅是鮑家村的,更是章丘市的,全國各地的朋友又稱作章丘鮑芹。漸漸的鮑家村民和當地政府及各界人...
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清炒鮑芹怎麼做-清炒鮑芹的做法
  • 清炒鮑芹怎麼做-清炒鮑芹的做法

  • “鮑芹營養十分豐富,100克鮑芹中含蛋白質2.2克,鈣8.5毫克,磷61毫克,鐵8.5毫克,其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍,鐵含量為蕃茄的20倍左右,還含豐富的胡蘿蔔素和多種維生素等,對人體健康都十分有益。並且葉莖中含有揮發性的甘露醇,別具芳香,能增強食慾,還具有保健作用。具有較高的...
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蒜蓉鮑芹葉怎麼做-蒜蓉鮑芹葉的做法
  • 蒜蓉鮑芹葉怎麼做-蒜蓉鮑芹葉的做法

  • “鮑芹葉中營養成分遠遠高於鮑芹莖,其中,葉中胡蘿蔔素含量是莖的88倍;維生素C的含量是莖的13倍;維生素B1是莖的17倍;蛋白質是莖的11倍;鈣超過莖2倍。可見,葉片的營養價值的確不容忽視。營養學家經過測試分析,芹葉的營養價值勝過芹莖,吃鮑芹更不應扔掉芹葉。”食材明細主料芹菜葉(適...
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香芹炒杏鮑菇怎麼做-香芹炒杏鮑菇的做法
  • 香芹炒杏鮑菇怎麼做-香芹炒杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料香芹(2小把)杏鮑菇(1個)輔料鹽(適量)油(適量)蒜(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹炒杏鮑菇的做法步驟1、預備材料,清洗乾淨。2、香芹切段,杏鮑菇切條。3、熱油,下姜蒜。4、先下香芹,斷生後下杏鮑菇,直到杏鮑菇軟身。5、下鹽調味即可上桌。...
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芹菜杏鮑菇怎麼做-芹菜杏鮑菇的做法
  • 芹菜杏鮑菇怎麼做-芹菜杏鮑菇的做法

  • “芹菜杏鮑菇大家一般都用西芹,而我選用的是老芹菜杆,因為吃起來更加脆爽,並且老芹菜一年四季都有,採購方便。”食材明細主料老芹菜(2棵)杏鮑菇(1個)輔料胡蘿蔔(適量)炒五花肉絲(適量)生抽(2匙)香醋(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜杏鮑菇的做法步驟1、芹菜杆切段,杏鮑菇...
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杏鮑菇芹菜的做法 新春素餃之杏鮑菇芹菜 杏鮑菇芹菜怎麼做
  • 杏鮑菇芹菜的做法 新春素餃之杏鮑菇芹菜 杏鮑菇芹菜怎麼做

  • “今年春節只有素水餃,清淡美味又健康”食材明細主料杏鮑菇(兩個)芹菜(適量)雞蛋(四個)土豆粉(適量)蝦皮(適量)葱(適量)輔料鹽(少許)芝麻油(少許)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)杏鮑菇芹菜的做法步驟1、準備原料。蝦皮泡水,土豆粉提前一晚浸泡後焯熟,芹菜、杏鮑菇焯水。2、雞蛋滑炒成碎粒...
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杏鮑菇西芹炒肉怎麼做-杏鮑菇西芹炒肉的做法
  • 杏鮑菇西芹炒肉怎麼做-杏鮑菇西芹炒肉的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(1顆)西芹(5條)輔料胡蘿蔔(適量)青葱(1小段)大蒜(2瓣)配料蠔油(適量)食鹽(適量)味精(適量)澱粉(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇西芹炒肉的做法步驟1、將食材改刀為寬條狀備用2、瘦肉中加入澱粉、胡椒粉、料酒、一點點醬油,拌勻備...
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香煎香芹杏鮑菇怎麼做-香煎香芹杏鮑菇的做法
  • 香煎香芹杏鮑菇怎麼做-香煎香芹杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料杏鮑菇(兩根)香芹(兩小根)輔料鹽(適量)玉米油(適量)丘比沙拉汁焙煎芝麻口味(適量)其他(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煎香芹杏鮑菇的做法步驟1、備好所有食材。2、香芹清洗乾淨切成段(葉子不要浪費也同樣好吃的),杏鮑菇切成約1.5cm左右的厚片(但不需切太薄,否則會變得有...
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西芹肉片燴杏鮑菇怎麼做-西芹肉片燴杏鮑菇的做法
  • 西芹肉片燴杏鮑菇怎麼做-西芹肉片燴杏鮑菇的做法

  • “只能用一個“鮮”來形容這道菜”食材明細主料西芹(500g)杏鮑菇(500g)瘦肉(150g)白洋葱(1個)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(適量)生抽(少許)清淡(口味)燜(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹肉片燴杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇切片2、西芹斜切成兩釐米厚的塊3、洋葱切條4、瘦肉用生粉、生抽醃一下5、鍋中倒...
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乾貝芹菜杏鮑菇怎麼做-乾貝芹菜杏鮑菇的做法
  • 乾貝芹菜杏鮑菇怎麼做-乾貝芹菜杏鮑菇的做法

  • “冰箱裏的菜蒐集一下,勉強做個素菜。口感清新,還不錯😊”食材明細主料杏鮑菇(1個)芹菜(適量)乾貝(適量)火腿腸(1根)葱(適量)輔料鹽(適量)蠔油(1勺)植物油(適量)澱粉(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)乾貝芹菜杏鮑菇的做法步驟1、乾貝用小半碗清水提前泡上2、杏鮑菇切絲3、火腿腸切絲,葱...
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鮑魚炒芹菜怎麼做-鮑魚炒芹菜的做法
  • 鮑魚炒芹菜怎麼做-鮑魚炒芹菜的做法

  • 食材明細主料鮑魚(6個)芹菜(230克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)鮑魚炒芹菜的做法步驟1、食材:鮑魚、芹菜(已摘去葉子去根洗淨切段)、薑片。2、將鮑魚去殼去內臟洗淨撈出。3、放在案板上切成片。4、將薑片下入清水鍋中煮開。5、接着,...
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杏鮑菇芹菜的做法 清爽小菜之杏鮑菇芹菜 杏鮑菇芹菜怎麼做
  • 杏鮑菇芹菜的做法 清爽小菜之杏鮑菇芹菜 杏鮑菇芹菜怎麼做

  • “清新爽口的小涼菜,是春節餐桌上最受歡迎的”食材明細主料芹菜(適量)杏鮑菇(適量)青蒜(適量)輔料鹽(少許)生抽(少許)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇芹菜的做法步驟1、杏鮑菇入開水焯熟備用2、芹菜切絲入開水焯熟,撈出入涼開水備用3、青蒜切絲放上,用少許鹽、生抽調味即可小...
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鮮鮑芹菜粥怎麼做-鮮鮑芹菜粥的做法
  • 鮮鮑芹菜粥怎麼做-鮮鮑芹菜粥的做法

  • 食材明細主料鮑魚(每人一隻)輔料芹菜(100g)胡蘿蔔(50g)糯米(100g)配料鹽(5g)胡椒粉(3g)鹹鮮(口味)煲(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮鮑芹菜粥的做法步驟1、鮑魚開水泡燙,去髒改十字花刀,芹菜、胡蘿蔔切粒備用2、糯米洗淨入鍋加入1200ml水,大火燒開改小火15分鐘,關火燜10分鐘3、開大火將米粥燒開,放...
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嫩芹鮑菇炒裏脊怎麼做-嫩芹鮑菇炒裏脊的做法
  • 嫩芹鮑菇炒裏脊怎麼做-嫩芹鮑菇炒裏脊的做法

  • “杏鮑菇被稱為平菇王,具有杏仁香味和鮑魚的口感,適合保鮮、加工.杏鮑菇營養豐富,富含蛋白質、碳水化合物、維生素及鈣、鎂、銅、鋅等礦物質。可以提高人體免疫功能,還具有降血脂、降膽固醇、促進胃腸消化、增強機體免疫能力、防止心血管病,抗癌、潤腸胃以及美容等作用。芹菜...
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西芹杏鮑菇怎麼做-西芹杏鮑菇的做法
  • 西芹杏鮑菇怎麼做-西芹杏鮑菇的做法

  • “西芹杏鮑菇又是一道亂搭的美味。看到家裏有這兩種利好食材,隨手將其搭配在一起素炒,少油無脂,美味健康,是一道非常養生的菜。西芹具有很好的降壓作用,對於高血壓、血管硬化有很好的食療作用。西芹潤腸排毒的效果也很好。杏鮑菇是菌類食材,營養價值及功效都很多,這樣的素菜尤其...
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涼拌芹菜杏鮑菇怎麼做-涼拌芹菜杏鮑菇的做法
  • 涼拌芹菜杏鮑菇怎麼做-涼拌芹菜杏鮑菇的做法

  • 食材明細主料芹菜(適量)杏鮑菇(適量)輔料葱(適量)蒜(適量)辣椒油(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鮮雞汁(適量)生抽(適量)鹽(適量)糖(少許)醋(適量)鹹香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌芹菜杏鮑菇的做法步驟1、成品圖。2、適量芹菜杏鮑菇切好。3、焯煮斷生,撈出。4、過冷水,攥出多餘水分備用。5、加入...
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杏鮑菇炒水芹菜怎麼做-杏鮑菇炒水芹菜的做法
  • 杏鮑菇炒水芹菜怎麼做-杏鮑菇炒水芹菜的做法

  • “上次兩塊錢買了一大把水芹菜還剩了一半,水芹菜具有芹菜同樣的功效,但是比起普通芹菜來香味更濃烈,是我喜歡的味道,想着用它來搭配杏鮑菇炒味道肯定也會不錯。這菜做法很簡單,菜品的色澤就會給人一種清新的感覺,芹菜的口感脆嫩,杏鮑菇的口感軟韌,味道清淡鮮美,雖然食材簡單,但營養...
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芹菜炒杏鮑菇怎麼做-芹菜炒杏鮑菇的做法
  • 芹菜炒杏鮑菇怎麼做-芹菜炒杏鮑菇的做法

  • “簡簡單單”食材明細主料芹菜(一根)杏鮑菇(一個)輔料火腿腸(一根)調料鹽(半勺)南德(2g)生抽(一勺)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜炒杏鮑菇的做法步驟1、芹菜、杏鮑菇、火腿腸切成丁。2、炒鍋預熱後加入適量的油。3、倒入杏鮑菇,煎炒一會。4、加入芹菜,繼續翻炒。5、調入適量的...
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炒芹菜杏鮑菇怎麼做-炒芹菜杏鮑菇的做法
  • 炒芹菜杏鮑菇怎麼做-炒芹菜杏鮑菇的做法

  • “媽媽的牙口不好,杏鮑菇必須切碎了吃”食材明細主料芹菜(適量)杏鮑菇(適量)黑木耳(少許)葱(少許)輔料鹽(少許)生抽(少許)調和油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炒芹菜杏鮑菇的做法步驟1、芹菜切絲,杏鮑菇、木耳、葱切碎粒2、熱鍋涼油,先爆香葱碎3、再入杏鮑菇、黑木耳碎翻炒4、最...
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香芹鮑魚粥怎麼做-香芹鮑魚粥的做法
  • 香芹鮑魚粥怎麼做-香芹鮑魚粥的做法

  • 食材明細主料鮮鮑魚(6個)香芹(適量)剩米飯(適量)輔料水(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香芹鮑魚粥的做法步驟1、香芹洗淨、去根、去黃葉,鮑魚洗淨。同時熬上粥。2、香芹切小段,鮑魚切片。3、往剛熬開的粥里加入鮑魚,繼續熬煮。4、待鮑魚片卷邊後,再加入香芹。5、繼續小...
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西芹炒鮑魚怎麼做-西芹炒鮑魚的做法
  • 西芹炒鮑魚怎麼做-西芹炒鮑魚的做法

  • 食材明細主料鮮鮑魚(8頭)西芹(適量)紅椒(一個)輔料葱(適量)調料胡椒粉(適量)醬油(適量)水澱粉(適量)鹽(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西芹炒鮑魚的做法步驟1、備好材料。2、備好材料。3、鮑魚刷洗乾淨,去掉內臟,切片。4、切小塊。5、鍋裏燒開水,加鹽油,倒入西芹,紅椒焯一分鐘撈起。6...
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鮑魚芹菜粥怎麼做-鮑魚芹菜粥的做法
  • 鮑魚芹菜粥怎麼做-鮑魚芹菜粥的做法

  • “之前吃過一次老媽做的鮑魚粥,好好吃~週末在網上訂了一批海鮮,回家熬粥喝。”食材明細主料白米粥(2000ml)鮑魚(10個(50克左右的))香芹(10棵)輔料小香葱(3棵)生薑(1/2個)色拉油(1勺)鹽(4茶匙)清淡(口味)煲(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮑魚芹菜粥的做法步驟1、新鮮的鮑魚清洗後,用小刀將其與殼剝離。...
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臘肉杏鮑炒西芹怎麼做-臘肉杏鮑炒西芹的做法
  • 臘肉杏鮑炒西芹怎麼做-臘肉杏鮑炒西芹的做法

  • 食材明細主料臘肉(200g)杏鮑菇(150g)輔料西芹(300g)青蒜(50g)姜(2片)配料油(適量)鹽(適量)雞粉(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)臘肉杏鮑炒西芹的做法步驟1、所有材料:臘肉、杏鮑菇、西芹、青蒜、薑片2、臘肉上蒸鍋,蒸20分鐘,涼後切片;杏鮑菇洗淨切片;西芹、青蒜洗淨去根,斜刀切...
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杏鮑菇炒芹菜怎麼做-杏鮑菇炒芹菜的做法
  • 杏鮑菇炒芹菜怎麼做-杏鮑菇炒芹菜的做法

  • “快手營養餐”食材明細主料杏鮑菇(1根)芹菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(一點)葱花(適量)紅辣椒(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)杏鮑菇炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨控水2、杏鮑菇1根3、切絲焯水備用4、攥幹水分5、鍋中熱油加葱花爆香6、加入杏鮑菇翻炒7、然後加入芹菜一...
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