苦塔菜炒香菇怎麼做-苦塔菜炒香菇的做法

“塔菜又稱菊花菜，風味獨特，稍甜，涼爽清口，食之清涼。莖葉性苦、辛、涼，有清熱解毒、涼血、降血壓、調中開胃等功效。”

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

苦塔菜炒香菇的做法步驟

• 1、塔菜洗淨。

• 2、香菇洗淨切片。

• 3、熱鍋冷油放入塔菜香菇中火炒熟，加鹽和雞精調味。

• 4、清淡蔬菜，年菜去膩系。

小竅門

塔菜微苦，有不少朋友不太喜歡，不過過年大魚大肉，來點解解膩也是不錯的，炒時可放入一點白糖去除苦味。