海鮮菇炒苦瓜怎麼做-海鮮菇炒苦瓜的做法

“自家院子種的苦瓜，天氣太熱，一沒注意就熟了。不過熟透的苦瓜也挺好吃的，不苦。”

食材明細

• 苦味 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海鮮菇炒苦瓜的做法步驟

• 1、海鮮菇去根，洗淨。

• 2、苦瓜去瓤切塊。

• 3、蒜剁末。

• 4、熱油鍋，把蒜爆香。

• 5、放入豆豉醬炒一下。

• 6、放苦瓜炒。

• 7、放糖和少量水煮至斷生。

• 8、放海鮮菇炒。

• 9、炒至海鮮菇軟身即可。

• 10、清熱消暑快手菜。