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關於肉醬麪條的做法的餐飲百科

肉醬麪條怎麼做-肉醬麪條的做法
  • 肉醬麪條怎麼做-肉醬麪條的做法

  • “北方人午飯喜歡吃麪條,也總能把麪條做出各種花樣,一碗麪就是一頓飯,又簡單又好吃營養也不錯。今天咱們就用一把掛麪一塊牛肉做了一份肉醬麪條,擺盤時童心大萌動,把麪條和蔬菜做了一個造型。看着這一盤愛心滿滿的“2021”面,心情立馬愉悦起來,這面似乎也更香更好吃了。隨手拍一...
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拌麪醬的做法 麪條的好搭檔—拌麪醬 拌麪醬怎麼做
  • 拌麪醬的做法 麪條的好搭檔—拌麪醬 拌麪醬怎麼做

  • “喜歡吃麪條的我經常會買肉醬回來拌麪,但總覺得買來的醬裏肉肉太少,吃得不過癮,於是就自己熬製了一罐。在熬製拌麪醬時,滿屋飄香,真的是令人食指大動哦。”食材明細主料豬肉(250g)輔料大蒜(5瓣)姜(10克)大葱(30克)八角(2個)花椒(5g)水(50g)調料郫縣豆瓣(100g)黃豆醬(50g)甜麪醬(50g)細砂糖(25g)芝麻...
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肉醬面的做法 肉醬面#禦寒美食# 肉醬面怎麼做
  • 肉醬面的做法 肉醬面#禦寒美食# 肉醬面怎麼做

  • “黑胡椒有温補脾腎的作用,在做肉菜時加點,既可以調味又有滋補的作用。喜歡吃手擀麪,在手擀麪中加入炒好的應季的蔬菜和肉末,麪條一上桌就被搶光了。一碗熱乎乎的肉醬面,吃飽了就不冷啦。”食材明細主料褐麥手擀麪(450克)五花肉(160克)平菇(130克)白蘿蔔(130克)輔料鹽(1克+2克)葱(1段)姜(2...
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醬炒麪條怎麼做-醬炒麪條的做法
  • 醬炒麪條怎麼做-醬炒麪條的做法

  • “吃夠了煮麪條,來一個炒麪條,結果一連吃三頓炒麪條了,孩子還是嚷着要吃,那就再來一次吧😄。”食材明細主料麪條(一包)油菜(一把)黃豆醬(一匙)輔料鹽(適量)十三香(一匙)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬炒麪條的做法步驟1、油菜洗淨。2、炒鍋加水燒開,把麪條煮至七八分熟,撈...
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肉醬拌茄條怎麼做-肉醬拌茄條的做法
  • 肉醬拌茄條怎麼做-肉醬拌茄條的做法

  • “這款拌茄條,細嫩鮮香,兒子説:“連我這麼不喜歡吃茄子的人都感覺好香。”剛一上桌就搶吃一空了。”食材明細主料嫩茄子(1個(中等大小))豬肉末(適量(瘦肉末不膩))輔料葱(適量)料酒(適量)黃豆醬(1大勺)花生油(適量)姜(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)肉醬拌茄條的做法步驟1、準備...
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“麪條”簡易版炸醬麪怎麼做-“麪條”簡易版炸醬麪的做法
  • “麪條”簡易版炸醬麪怎麼做-“麪條”簡易版炸醬麪的做法

  • 食材明細主料掛麪(一小把)輔料青瓜(少許)蒜泥(適量)甜麪醬(2勺)黃豆醬(1勺)瘦肉(適量)油(適量)鹽(適量)十三香(少許)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)“麪條”簡易版炸醬麪的做法步驟1、鍋裏燒開水,把掛麪放入煮熟撈出過冷水後,把麪條瀝乾水,把青瓜切絲。2、鍋裏放入油,把蒜泥放入煸香,加少許的...
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炸醬玉米麪條的做法 炸醬玉米麪條(東北湯子) 炸醬玉米麪條怎麼做
  • 炸醬玉米麪條的做法 炸醬玉米麪條(東北湯子) 炸醬玉米麪條怎麼做

  • “玉米麪條,也叫湯子,有點酸酸的口感,是玉米麪經過發酵而成,具體做法不清楚,小時候媽媽做過。長大了,離開了東北老家,再也沒有吃過了,逛某寶,無意中發現這款麪條,果斷入手,今天剛剛收到,就迫不及待做了。可以任意搭配任意滷,今天做的豬肉滷。味道很贊!感覺回到了童年,回到了故鄉的味道。...
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醬香牛肉條怎麼做-醬香牛肉條的做法
  • 醬香牛肉條怎麼做-醬香牛肉條的做法

  • “這是一種簡單快速的小菜。”食材明細主料牛肉(500g)青辣椒(500g)輔料老抽(3g)生抽(5g)料酒(8g)鹽(5g)白砂糖(5g)葱(5g)姜(5g)醬香(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)醬香牛肉條的做法步驟1、將洗好的牛肉切成條。2、洗好的鮮青辣椒。3、熱油將葱段、薑片炒香。4、炒制牛肉。5、放入老抽、料酒...
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牛肉麪條的做法 不辣的牛肉麪條 牛肉麪條怎麼做
  • 牛肉麪條的做法 不辣的牛肉麪條 牛肉麪條怎麼做

  • “客家菜,一般很少放辣椒,油的量也比較少。”食材明細主料牛肉(250克)黃麪條(750克)輔料油(適量)鹽(適量)生抽(10毫升)胡椒粉(4克)雞精(3克)葱(15克)姜(15克)香菜(100克)原味(口味)未知(難度)牛肉麪條的做法步驟1、香菜去頭洗淨備用。2、牛肉切薄片醃製好備用。3、煲加入適量水煮開,下面條煮至浮起4...
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雞蛋醬拌麪條怎麼做-雞蛋醬拌麪條的做法
  • 雞蛋醬拌麪條怎麼做-雞蛋醬拌麪條的做法

  • “俺家是東北滴,在東北的小朋友和老朋友們都一定常吃雞蛋醬。濃郁的醬香和蛋香,至今想起仍會浮現兒時的點點滴滴。小時候挑食,所以對肉醬不感興趣,對雞蛋醬確是情有獨鍾。那時半夜餓了,爸爸會迅速的做出手擀麪,媽媽也會迅速的炸一碗香濃濃的雞蛋醬,給不聽話的我吃,嘻嘻。現在很少...
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醬湯麪條怎麼做-醬湯麪條的做法
  • 醬湯麪條怎麼做-醬湯麪條的做法

  • “簡約版面條,為了省時省力,有多的時間看書。”食材明細主料土豆(1個)方便麪餅(1個)輔料大醬(1勺)食用油(1勺)酸豇豆(2根)調味料(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬湯麪條的做法步驟1、土豆削皮,切厚片。2、泡菜罈子裏取酸豇豆。3、酸豇豆切段。4、煮鍋裏放淘米水,一般是留第二遍...
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麻醬拌麪的做法 “麪條”麻醬拌麪 麻醬拌麪怎麼做
  • 麻醬拌麪的做法 “麪條”麻醬拌麪 麻醬拌麪怎麼做

  • 食材明細主料鹼水面(100克)黃瓜(30克)麻醬(2湯匙)食鹽(小許)雞精(小許)生抽(3克)陳醋(3克)芝麻油(3克)大蒜(2瓣)輔料紅椒(小許)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)麻醬拌麪的做法步驟1、鹼水面2、鍋燒熱水,水開下面3、開鍋點冷水,如此三次即可4、煮好的面5、冷水沖洗6、洗好的麪條撈出7、裝盤8、...
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芝麻醬拌麪條怎麼做-芝麻醬拌麪條的做法
  • 芝麻醬拌麪條怎麼做-芝麻醬拌麪條的做法

  • “菠菜中還含有胡蘿蔔素和酚類化合物,包括類黃酮。胡蘿蔔素是類胡蘿蔔素的一種,具有抗氧化、抗腫瘤、增強免疫力等多種生物學作用。秋天的菠菜特別嫩,口感好。”食材明細主料麪條(適量)輔料菠菜(適量)香菜(適量)芝麻醬(適量)辣椒油(適量)生抽(適量)鹽(適量)鹹香(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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肉末醬茄條怎麼做-肉末醬茄條的做法
  • 肉末醬茄條怎麼做-肉末醬茄條的做法

  • “不用過油,省時間又健康美味,超下飯!”食材明細主料茄子(4根)肉末(適量)輔料豆瓣醬(2匙)鮮辣椒醬(2匙)糖(2勺)醋(2勺)鹽(少量)蠔油(2勺)葱花(適量)蒜末(適量)澱粉(1勺)植物油(適量)酸甜(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)肉末醬茄條的做法步驟1、準備好食材,茄子去皮切條,調一碗醬汁,包括蠔油糖醋澱粉蒜末2...
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五花肉炸醬麪的做法 【下面條雨的那天】五花肉炸醬麪 五花肉炸醬麪怎麼做
  • 五花肉炸醬麪的做法 【下面條雨的那天】五花肉炸醬麪 五花肉炸醬麪怎麼做

  • “記錄美食,旨在於記錄生活中的點點滴滴,就像老公説的,咱們爸媽那個年代,到老了只有靠腦中的那些記憶來回憶自己的一生,而我們卻有那麼多的方式可以記錄回憶。是啊,多年以後我翻閲我的美食日誌,看到這一篇的時候一定會想起,哦,那個時候我追看過一部韓劇,裏面的女主角很喜歡麪條,夢想...
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醬拌玉米麪條怎麼做-醬拌玉米麪條的做法
  • 醬拌玉米麪條怎麼做-醬拌玉米麪條的做法

  • 食材明細主料玉米麪條(適量(幹碴條))雞蛋(1個)尖椒(1根)豆瓣醬(1勺)甜麪醬(1勺)輔料小米椒(1個)葱花(適量)蒜(1瓣)鹹香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬拌玉米麪條的做法步驟1、雞蛋一個,打散成蛋液2、尖椒和小米椒切碎3、玉米麪條,我們叫碴條,和麪條一樣,有現壓的,也有乾的。這個好像是東北特...
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拉條子炸醬麪怎麼做-拉條子炸醬麪的做法
  • 拉條子炸醬麪怎麼做-拉條子炸醬麪的做法

  • 食材明細主料小麥粉(200g)輔料黃瓜(1根)豬瘦肉(50g)配料鹽(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)味精(適量)澱粉(適量)花椒粉(適量)辣椒粉(適量)香菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)植物油(適量)蒜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)拉條子炸醬麪的做法步驟1、麪粉加水和成麪糰,餳半小時。2、瘦肉剁末,加醬油、料...
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醬肉辣粉條怎麼做-醬肉辣粉條的做法
  • 醬肉辣粉條怎麼做-醬肉辣粉條的做法

  • 食材明細主料紅薯粉條(適量)輔料醬肉(適量)配料泡椒(適量)花椒(適量)味精(適量)姜(適量)蒜(適量)香葱(適量)香菜(適量)胡椒(適量)白糖(少許)雞精(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)醬肉辣粉條的做法步驟1、把紅薯粉條用開水提前泡好。2、燒水把醬肉煮好。3、把醬肉撈出切成丁,把泡椒、姜、蒜...
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醬汁麪條怎麼做-醬汁麪條的做法
  • 醬汁麪條怎麼做-醬汁麪條的做法

  • 食材明細主料麪條(1把)輔料香葱(2根)配料醬油(適量)精鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬汁麪條的做法步驟1、將花生油燒熱,放入葱末炒香。2、加入幾滴醬油後立即加水煮開。3、放入麪條煮軟。4、出鍋加入2滴醬油調味即可。...
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醬香菠菜麪條怎麼做-醬香菠菜麪條的做法
  • 醬香菠菜麪條怎麼做-醬香菠菜麪條的做法

  • “菠菜的營養價值菠菜的營養價值很高,含有很豐富的維生素C,胡蘿蔔素,除此之外,還具有蛋白質以及鐵、鈣等等礦物質。秋天,送點(秋波)來一碗有這時又有蔬菜的麪條。”食材明細主料主料(適量)中筋麪粉(200)蛋清(40克)菠菜汁(提前搾好的汁)(55克)色拉油(5克)拌麪醬(提前做好)(適量)輔料調料(適量)鹽(2克...
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茄丁肉醬麪條滷的做法 幸福美食:三步兩步做好夏日爽口茄丁肉醬麪條滷 茄丁肉醬麪條滷怎麼做
芝麻醬涼麪條怎麼做-芝麻醬涼麪條的做法
  • 芝麻醬涼麪條怎麼做-芝麻醬涼麪條的做法

  • 食材明細主料麪條(500g)輔料醬瓜(適量)黃瓜(適量)荊芥(適量)配料三鮮料(適量)芝麻醬(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)十三香(適量)花椒(適量)茴香(適量)醋(適量)植物油(適量)蒜(適量)其他(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芝麻醬涼麪條的做法步驟1、佐料水2、三鮮料3、用熬好的佐料水起開三鮮料,加白糖、...
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肉醬面的做法 炒肉醬+肉醬面(家常快手版) 肉醬面怎麼做
  • 肉醬面的做法 炒肉醬+肉醬面(家常快手版) 肉醬面怎麼做

  • “一個人在家的時候經常不知道吃啥,偶然拿包餃子剩下的邊角料(玉米蘿蔔豌豆等)和肉丁一起炒,然後煮一碗齋面,加一勺肉醬拌勻,意外發現特別好吃,鹹鮮可口,營養不減分。孕期一個人在家,中午大多數吃肉醬面,豬肉換成牛肉、羊肉、雞肉……都一樣好吃。顏色豐富漂亮。這次加了孩子愛吃的...
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肉醬面怎麼做-肉醬面的做法
  • 肉醬面怎麼做-肉醬面的做法

  • “香辣美味。”食材明細主料鮮麪條(100g)肉餡兒(20g)輔料白菜葉(20g)調料鹽(適量)醬(1勺)生抽(1勺)醋(1勺)香辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉醬面的做法步驟1、鮮麪條放入開水中煮開。2、加入鹽煮開後再次加入冷水燒開。3、加入白菜葉煮開。4、加入肉餡兒和辣椒醬拌勻燒開,放入鹽,老抽...
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醬綠豆麪條怎麼做-醬綠豆麪條的做法
  • 醬綠豆麪條怎麼做-醬綠豆麪條的做法

  • “端午節到了,吃點綠豆做的美食,以利清熱解毒。”食材明細主料綠豆麪(150克)小麥麪粉(250克)西紅柿(一個)香菇(適量)木耳(適量)杏鮑菇(適量)大蒜(幾粒)包菜(適量)青菜(適量)輔料調和油(適量)鹽(少許)蠔油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)醬綠豆麪條的做法步驟1、香菇、木耳先浸泡,香菇、木耳...
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