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關於東南亞咖喱海鮮湯的最正宗做法的餐飲百科

東南亞咖喱海鮮湯怎麼做-東南亞咖喱海鮮湯的做法
  • 東南亞咖喱海鮮湯怎麼做-東南亞咖喱海鮮湯的做法

  • “用了咖喱、海鮮、淡奶油、椰奶的菜會是個什麼味道?東南亞風味的湯,平時我們接觸得比較多的是泰式冬陰功湯,帶着淡淡的酸辣味,今天這個湯看上去顏色跟冬陰功有些像,味道確是不同的。”食材明細主料鮮蝦(適量)淡奶油(100ml)金針菇(適量)椰奶(100ml)蛤蜊(適量)輔料油咖喱(適量)青椒(適量)鹽(適...
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咖喱雞肉飯的做法 【東南亞】咖喱雞肉飯 咖喱雞肉飯怎麼做
  • 咖喱雞肉飯的做法 【東南亞】咖喱雞肉飯 咖喱雞肉飯怎麼做

  • “咖喱(也寫作咖哩)是由多種香料調配而成的醬料,常見於印度菜、泰國菜和日本菜等,一般伴隨肉類和飯一起吃。咖哩是一種多樣變作及特殊地調過味的菜餚,最有名的是印度和泰國的烹調方法,咖哩已經在亞太地區成為主流的菜餚之一。咖喱飯做起來簡單方便,加入了椰漿和芝士口感更香醇...
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咖喱蟹的做法 東南亞料理——咖喱蟹 咖喱蟹怎麼做
  • 咖喱蟹的做法 東南亞料理——咖喱蟹 咖喱蟹怎麼做

  • “我喜歡吃一切跟咖喱有關的東西,上次特意去東南亞料理吃咖喱蟹,結果一隻蟹要300元,在泰國吃的都沒這麼貴,所以我硬是忍着沒吃。今兒個自己買便宜點的螃蟹燒着吃。誰説非得300元的太子蟹做出來的才好吃啊!沒有青蟹,我這10元錢兩個買的梭子蟹,做出來的味道,一樣很贊哼(ˉ(∞)ˉ)唧...
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東南亞海鮮水果沙律怎麼做-東南亞海鮮水果沙律的做法
  • 東南亞海鮮水果沙律怎麼做-東南亞海鮮水果沙律的做法

  • “經典的東南亞夏天清爽沙律。給你清涼一夏。”食材明細主料秋葵(3個)小番茄(7~8個)木瓜(1個)鮮貝(10個)鮮蝦(10個)輔料蒜頭(一個)香茅(兩根)薄荷葉(7~8片)指天椒(2~3個)小青檸(2~3個)魚露(50克)黑胡椒(少量)料酒(少量)生粉(少量)白糖(少量)雞精(少量)橄欖油(少量)酸鹹(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)東南亞海...
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海鮮咖喱飯怎麼做-海鮮咖喱飯的做法
  • 海鮮咖喱飯怎麼做-海鮮咖喱飯的做法

  • “平時工作日家人都忙,一日三餐也是以家常菜為主,很少會變換花樣。難得週末在家休息,也不想出去人擠人,於是趁着週末時間充裕我會做些大餐犒勞一家人。做大餐也不是説要食材高大上才行,這不,我用剩米飯也做出了五星級的檔次,一端上桌就哄搶,做法簡單用料豐富,連小安寶都吃了2碗,真...
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咖喱海鮮飯怎麼做-咖喱海鮮飯的做法
  • 咖喱海鮮飯怎麼做-咖喱海鮮飯的做法

  • “咖喱,這個充滿神祕印度風情的調味料,現已成為主流的菜餚之一。咖喱的使用對於食材幾乎沒什麼限制,主食、副食、蔬菜、肉類、海鮮都可以與之相配。用它做的這個海鮮飯,超級鮮美,而且低熱量、低脂肪。”食材明細主料大米(150克)鮮蝦(15只)魷魚爪(1個)胡蘿蔔(1個)豌豆(適量)輔料鹽(少許)料...
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看一遍就會-正宗東南亞風味咖喱雞的做法
  • 看一遍就會-正宗東南亞風味咖喱雞的做法

  • 咖喱是一種東南亞、日本、印度比較常見的一種香料,其不是一種香料製成,而是由五種以上香料製成,其中有薑黃、辣椒、小茴香、肉桂、丁香等多種香料,其味道香辣開胃。咖喱雞就是一道典型的東南亞風味的菜,其口味鹹鮮、咖喱味濃郁,是一道讓人胃口大開的下飯菜。下面來看看咖喱雞的...
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海鮮燉咖喱怎麼做-海鮮燉咖喱的做法
  • 海鮮燉咖喱怎麼做-海鮮燉咖喱的做法

  • “燉咖喱,這次燉了大約10分鐘,蔬菜保持了形狀,個人其實比較偏好燉成糊狀的咖喱的口感(我記得又一次燉了40多分鐘),但是考慮到營養的保存和燃料的節省,只燉到這種程度。”食材明細主料洋葱(100克)胡蘿蔔(100克)土豆(40克)蝦(5~6條)花蛤(5個)海虹蛤肉(10~15個)墨魚(4~5條)輔料尖椒(適量)蒜(一瓣)配料...
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咖喱海鮮怎麼做-咖喱海鮮的做法
  • 咖喱海鮮怎麼做-咖喱海鮮的做法

  • 食材明細主料鮮蝦(適量)魷魚(適量)咖喱塊(適量)輔料洋葱(適量)胡蘿蔔(適量)豌豆(適量)咖喱(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)咖喱海鮮的做法步驟1、主料2、姜蒜切片3、胡蘿蔔、洋葱切小塊,豌豆洗淨4、鮮蝦洗淨剝殼去黑線5、先把魷魚洗淨,掏出塑像膠一樣的骨頭,剖開,撕掉紫色的表皮6、然後輕輕...
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東南亞上湯莧菜怎麼做-東南亞上湯莧菜的做法
  • 東南亞上湯莧菜怎麼做-東南亞上湯莧菜的做法

  • 食材明細主料莧菜(2包)輔料皮蛋(1個)鹹蛋(1個)火腿(1片)雞蛋(1個)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)東南亞上湯莧菜的做法步驟1、清水煮莧菜,我加了點白酒,防止顏色變黑。2、撈出淋上一個雞蛋。3、熱油放入少許水燒開。4、放入切塊的鹹蛋、皮蛋、火腿丁、加入適量鹽。5、淋上。6、這...
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人均只要100元!-國內最正宗的東南亞料理在宿遷就能吃到
  • 人均只要100元!-國內最正宗的東南亞料理在宿遷就能吃到

  • 終於打卡了沭陽的這家東南亞餐廳,裝修非常有特色,有一種叢林的神祕感。餐廳環境偏暗,有一種熱帶森林的神祕和危險感,和我去過的其他東南亞餐廳裝修風格完全不在一個路子上。個人感覺咖喱蝦咖喱還可以再濃郁一點,味道還是不錯。冬陰功湯底很純正,酸辣中有香茅的味道。菠蘿海鮮吃...
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海鮮咖喱意麪怎麼做-海鮮咖喱意麪的做法
  • 海鮮咖喱意麪怎麼做-海鮮咖喱意麪的做法

  • 食材明細主料海鮮(適量(各類海鮮))土豆(1個)胡蘿蔔(2根)洋葱(1個)菌類(適量)意麪(3人份(細))輔料咖喱塊(2塊)淨水(一鍋)黃油(1厚片)料酒(少量)生粉(少量)色拉油(1大勺)咖喱(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)海鮮咖喱意麪的做法步驟1、土豆洗淨、去皮後,切滾刀塊。2、土豆塊放入清水中浸泡,減慢氧化速度。3、...
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咖喱麪包雞的做法 東南亞美食教程 | 咖喱麪包雞 咖喱麪包雞怎麼做
  • 咖喱麪包雞的做法 東南亞美食教程 | 咖喱麪包雞 咖喱麪包雞怎麼做

  • ““麪包不可貌相”,説的就是網紅咖喱麪包雞吧。平平無奇的外表,一刀下去,濃郁的咖喱味道撲鼻而來,聞到香氣就忍不住流口水啦!醬料包裹在炒制過雞肉和土豆上,喜歡咖喱的真的毫無抵抗力,真的太好吃了!偷偷告訴你,麪包沾着咖喱一起吃也是十分爆讚的噢~”食材明細主料高筋麪粉(200g)牛...
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非正宗版咖喱雞飯怎麼做-非正宗版咖喱雞飯的做法
  • 非正宗版咖喱雞飯怎麼做-非正宗版咖喱雞飯的做法

  • “咖喱雞是熱菜菜譜之一,以土豆和雞塊為製作主料,咖喱雞塊的烹飪手法以燒為主,口味屬於咖喱味。口感以鹹鮮口味為主,略帶甜辣,咖喱味濃厚。”食材明細主料百夢多咖喱(2/3塊)輔料青椒(1個)土豆(2個)胡蘿蔔(1根)雞腿(3個)鹹鮮(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)非正宗版咖喱雞飯的做法步驟1、青...
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咖喱海鮮焗飯怎麼做-咖喱海鮮焗飯的做法
  • 咖喱海鮮焗飯怎麼做-咖喱海鮮焗飯的做法

  • 食材明細主料米飯(100g)鮮蝦(50g)魷魚花(50g)輔料精鹽(適量)料酒(適量)黑胡椒粉(適量)咖喱粉(1勺)白砂糖(適量)椰漿(適量)黃油(適量)咖喱(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖喱海鮮焗飯的做法步驟1、鮮蝦去殼,開背取蝦線,用精鹽、料酒、黑胡椒粉醃15分鐘2、魷魚花撒點鹽焯熟3、熱鍋注油,下蝦煎至變色...
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海鮮咖喱怎麼做-海鮮咖喱的做法
  • 海鮮咖喱怎麼做-海鮮咖喱的做法

  • “家裏剩的咖喱被發現了,那就不能放過,還有蝦仁,就決定做海鮮咖喱,去市場又買了點食材,美味的海鮮咖喱真的很下飯!”食材明細主料蝦仁(8個)魷魚須(6個)蟹足棒(2個)鵪鶉蛋(4個)香腸(2條)魚豆腐(2個)土豆(0.5個)洋葱(0.5個)胡蘿蔔(1個)海帶(1條)輔料咖喱醬(50克)糖(10克)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度...
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喜歡吃咖喱的一定不要錯過-什麼牌子的咖喱最正宗
  • 喜歡吃咖喱的一定不要錯過-什麼牌子的咖喱最正宗

  • 説到咖喱,大家一定都會知道這種調味品。咖喱最常見的方式就是加入一些土豆胡蘿蔔或者是各種各樣的肉類之後,製作成一道素食品,拌着米飯一起吃,咖喱吃起來非常的便捷,並且味道帶有辛辣的感覺,也因此在各種各樣的市場上面都非常的受歡迎,但如果想要在國內吃到最正宗的咖喱,還是需要...
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- 正宗印度咖喱蝦 正宗印度咖喱蝦怎麼做-正宗印度咖喱蝦的做法 Prawns Curry
  • - 正宗印度咖喱蝦 正宗印度咖喱蝦怎麼做-正宗印度咖喱蝦的做法 Prawns Curry

  • “絕對正宗的做法!!!簡單又好吃,不妨一試”食材明細主料大蝦(一斤)輔料洋葱(半斤(切條))番茄(兩個(去皮切塊))青辣椒(四支(切末))香菜葉(少許)配料姜泥(兩湯匙)蒜泥(適量)茴香粉(一湯匙)辣椒粉(一湯匙)芫荽粉(一湯匙)薑黃粉(半湯匙)黑胡椒粉(一湯匙)芫荽籽(半湯匙)葫蘆巴籽(半湯匙(可省略))茴香籽(適量)鹽(適量)檸檬...
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咖喱海鮮飯的做法 快手餐—咖喱海鮮飯 咖喱海鮮飯怎麼做
  • 咖喱海鮮飯的做法 快手餐—咖喱海鮮飯 咖喱海鮮飯怎麼做

  • “忙碌的時候最喜歡這樣的飯,做法簡單卻又材料豐富,夠味道。咖喱很開胃,不知不覺會多吃一碗哦。”食材明細主料鱈魚(一塊)大米(一杯)胡蘿蔔(一根)土豆(一個)蝦仁(適量)輔料油(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)咖喱粉(適量)咖喱(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)咖喱海鮮飯的做法步驟1、一杯大米洗...
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正宗咖喱雞飯怎麼做-正宗咖喱雞飯的做法
  • 正宗咖喱雞飯怎麼做-正宗咖喱雞飯的做法

  • “拋棄方便的咖喱塊!做出自己的味道!高大上就是在自己手中產生的!”食材明細主料米飯(1碗)咖喱粉(10g)土豆(1個)洋葱(半個)胡蘿蔔(1個)雞腿(2個)輔料牛奶(5勺)雞精(2g)鹽(3g)沙拉醬(1勺)微辣(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)正宗咖喱雞飯的做法步驟1、土豆、胡蘿蔔切塊備用2、胡蘿蔔先入鍋煮5分鐘,再...
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正宗印度咖喱飯怎麼做-正宗印度咖喱飯的做法
  • 正宗印度咖喱飯怎麼做-正宗印度咖喱飯的做法

  • “配料有:火腿腸、黃瓜、洋葱、土豆、水豆粉、最重要的是咖喱粉哦!”食材明細主料火腿腸(200g)黃瓜(250g)洋葱(250g)輔料咖喱粉(30g)中辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高級(難度)正宗印度咖喱飯的做法步驟1、火腿腸、黃瓜、洋葱、土豆切丁。2、煮3、起鍋...
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東南亞肉飯的做法 正宗東南亞肉飯 東南亞肉飯怎麼做
  • 東南亞肉飯的做法 正宗東南亞肉飯 東南亞肉飯怎麼做

  • “這個也是從外國網站視頻翻譯過來的,希望大家喜歡!”食材明細主料長粒米(250g)腰果(120g)輔料油(3茶匙)丁香(4個)豆蔻(2個)桂皮(一小塊)小茴香(1茶匙)紫色洋葱(6個)葡萄乾(120g)姜粉(1茶匙)藏紅花絲(1茶匙)開水(500ml)香菜(適量)白洋葱(適量)配料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)東南亞肉飯的做...
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咖喱蔬菜海鮮湯怎麼做-咖喱蔬菜海鮮湯的做法
  • 咖喱蔬菜海鮮湯怎麼做-咖喱蔬菜海鮮湯的做法

  • “咋暖還寒的日子裏,來一碗熱乎乎的咖喱湯,別提多美了,我們平時吃的咖喱飯都需要把咖喱熬製特別濃稠,但做湯的話,就不需要特別濃稠了,可以多放些水,單獨喝湯配米飯,或者,煮一些面,連湯帶水的,也特別好喝。”食材明細葷菜大蝦(適量)魚豆腐(適量)蟹棒(適量)脆皮腸(適量)龍利魚(適量)羊肉片(適量)豆...
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咖喱海鮮炒飯怎麼做-咖喱海鮮炒飯的做法
  • 咖喱海鮮炒飯怎麼做-咖喱海鮮炒飯的做法

  • 食材明細主料大米(適量)漿好的海鮮(蝦仁、墨魚、龍利魚(適量)杏鮑菇(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)大蒜(適量)黃咖喱粉(適量)鹽(適量)咖喱(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)咖喱海鮮炒飯的做法步驟1、大米洗淨,用適量清水浸泡。2、杏鮑菇、胡蘿蔔、洋葱、大蒜洗淨切碎。3、熱鍋冷油,下海鮮滑炒。4...
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咖喱海鮮鍋怎麼做-咖喱海鮮鍋的做法
  • 咖喱海鮮鍋怎麼做-咖喱海鮮鍋的做法

  • 食材明細主料海蝦(適量)三目蟹(適量)青口貝(適量)鮮魷魚(適量)土豆(適量)胡蘿蔔(適量)洋葱(適量)輔料咖喱塊(4個)調料鹽(適量)花生油(適量)咖喱(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)咖喱海鮮鍋的做法步驟1、準備自己喜歡的海鮮類。2、魷魚洗淨殺好切圈備用。3、海蝦剪去蝦鬚,開背抽出蝦線。4、青口貝...
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