毛芋燒肉怎麼做-毛芋燒肉的做法
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
毛芋燒肉的做法步驟
1、夾心肉切小塊
2、冷水下鍋焯水
3、姜、蒜、花椒、桂皮、八角
4、鍋中放油,小火煸香香料
5、放入肉塊翻炒,加料酒、生抽、冰糖炒上色
6、加沒過肉面的熱水燒煮5分鐘
7、毛芋去皮切滾刀塊
8、放到鍋中同煮,煮熟前5分鐘放鹽調味
9、成品
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