海鮮菇鹹鴨蛋炒稜角絲瓜怎麼做-海鮮菇鹹鴨蛋炒稜角絲瓜的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

海鮮菇鹹鴨蛋炒稜角絲瓜的做法步驟

• 1、食材：稜角絲瓜、海鮮菇（已清洗切段）、熟鹹鴨蛋。

• 2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。

• 3、將稜角絲瓜去皮，用清水清洗清洗撈出。

• 4、放在案板上切成片。

• 5、將海鮮菇下入沸水中焯開，撈出。

• 6、起鍋倒油燒熱，下入切好的稜角絲瓜翻炒翻炒。

• 7、接着，合入焯好的海鮮菇挖出蛋黃和蛋白翻炒翻炒。

• 8、然後，加適量的鹽。

• 9、加適量的味精。

• 10、調味炒勻即成。