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關於香酥紅豆派怎麼做的餐飲百科

香酥紅豆派怎麼做-香酥紅豆派的做法
  • 香酥紅豆派怎麼做-香酥紅豆派的做法

  • 食材明細主料思念飛餅皮(適量)蜜紅豆(50克)輔料雞蛋(適量)小花餅乾(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥紅豆派的做法步驟1、思念飛餅皮三張,蜜紅豆50克,雞蛋一個,小花餅乾切一個。2、將飛餅皮從中一剖兩半,左邊的中間放上蜜紅豆,右邊用叉子叉上幾排氣孔,並將兩邊餅皮的周圈都...
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香酥紅豆怎麼做-香酥紅豆的做法
  • 香酥紅豆怎麼做-香酥紅豆的做法

  • 食材明細主料紅豆(250g)輔料澱粉(50g)薄荷(適量)幹辣椒(5顆)花椒(適量)鹹香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)高級(難度)香酥紅豆的做法步驟1、紅豆用温水浸泡,挑去漂浮的豆子(漂浮的一般是壞的),泡上半小時以上,這樣更容易煮熟。2、浸泡後的紅豆冷水下鍋煮熟,一定要煮得很熟(煮到部分有開口),我是煮了半小...
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酥炸撻皮紅豆派怎麼做-酥炸撻皮紅豆派的做法
  • 酥炸撻皮紅豆派怎麼做-酥炸撻皮紅豆派的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(適量)輔料紅豆餡(適量)植物油(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酥炸撻皮紅豆派的做法步驟1、蛋撻皮室温軟化。2、撻皮軟化後擠入適量紅豆餡。餡不可擠太多以免捏製時漏餡。3、撻皮向中間合攏捏緊邊緣,並用叉子壓實。4、炒鍋放入油燒熱後放入捏好的紅豆...
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酥皮豆沙派怎麼做-酥皮豆沙派的做法
  • 酥皮豆沙派怎麼做-酥皮豆沙派的做法

  • “🥝🍍”食材明細主料酥皮(4塊)輔料豆沙餡(100g)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)酥皮豆沙派的做法步驟1、取酥皮包入豆沙,用小刀在表面劃口;2、放入預熱烤箱150度30分鐘(15分鐘翻面烤)3、取出可食。...
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香蕉酥皮派怎麼做-香蕉酥皮派的做法
  • 香蕉酥皮派怎麼做-香蕉酥皮派的做法

  • “非常簡單的香蕉酥皮派,喜歡的朋友們一起做起來了!”食材明細主料香蕉(1根)自制酥皮(285g)輔料蛋液(適量)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香蕉酥皮派的做法步驟1、把自制酥皮擀成0.25cm左右的厚度。2、平均分成8等份。3、用叉子在其中的一片上均勻的扎一些小孔,防止麪皮在烤的...
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脆皮香蕉紅豆派怎麼做-脆皮香蕉紅豆派的做法
  • 脆皮香蕉紅豆派怎麼做-脆皮香蕉紅豆派的做法

  • 食材明細主料香蕉(一根)豆沙餡(適量)輔料麪粉(適量)小蘇打(少許)雞蛋(一個)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)脆皮香蕉紅豆派的做法步驟1、先準備好製作所需的材料。2、將麪粉雞蛋小蘇打放在一起加水攪拌成糊狀。3、香蕉沾上面粉糊放油鍋炸。4、將炸好的香蕉上部挖一個小槽,把事先做...
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酥脆香蕉派的做法 下午茶輕鬆做:酥脆香蕉派 酥脆香蕉派怎麼做
  • 酥脆香蕉派的做法 下午茶輕鬆做:酥脆香蕉派 酥脆香蕉派怎麼做

  • “用傳統的中式開酥做個香蕉派,在週末的早上享受個美好的早餐、或者想收個温暖的下午茶,簡單又零失敗,很值得一試呢。”食材明細主料中粉(1)(200g)温水(80g)葡萄籽油(1)(60g)中粉(2)(100g)葡萄籽油(2)(50g)香蕉(去皮)(200g)葡萄乾(20g)糖(10g)玉米澱粉(10g)清水(70g)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥...
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紅豆派怎麼做-紅豆派的做法
  • 紅豆派怎麼做-紅豆派的做法

  • “一直對紅豆情有獨鍾,親情也好,愛情也罷,王維的一首《相思》,道出了多少隱喻在心底的絲絲情意。而紅豆無論蒸煮或是熬湯,都好!最愛那軟軟糯糯的口感,沙沙滑滑入口即化,偶爾還伴有顆粒感,不勝美妙!這次做的豆沙非常符合我的口感,一半沙,一半豆,沒有放糖,只伴入蜂蜜,吃一口,甜到心底。為了...
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酥香檸檬派的做法 【酥香檸檬派】--- 派皮酥香而濃郁 派陷酸甜而清香 酥香檸檬派怎麼做
  • 酥香檸檬派的做法 【酥香檸檬派】--- 派皮酥香而濃郁 派陷酸甜而清香 酥香檸檬派怎麼做

  • “這個檸檬派,對於檸檬味控的我來説,真的是百吃不厭。非常酥香的派皮,也可以用來製作其他口味的派,因為方子好,所以更百搭。”食材明細派皮低筋麪粉(90克)黃油(60克)杏仁粉(18克)糖粉(80克)蛋黃(半個)派餡淡奶油(150ML)雞蛋(2個)新鮮檸檬汁(40克)檸檬皮屑(5克)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難...
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香酥蘋果派怎麼做-香酥蘋果派的做法
  • 香酥蘋果派怎麼做-香酥蘋果派的做法

  • “天氣熱了疊酥皮很麻煩。如果像我一樣懶,可以試試用飛餅,一樣層次分明,酥到掉渣。”食材明細主料原味飛餅(2張)蘋果(2個)糖(20克)輔料雞蛋(1個)玉米澱粉(6克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥蘋果派的做法步驟1、蘋果兩個,去皮切小丁。2、不粘鍋小火放入蘋果丁,加糖翻炒。一會兒蘋...
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千層酥皮紅豆派怎麼做-千層酥皮紅豆派的做法
  • 千層酥皮紅豆派怎麼做-千層酥皮紅豆派的做法

  • “市場上有現成的千層酥皮,非常方便。”食材明細主料千層酥皮(2張)豆沙餡(50g)煉乳(5g)輔料牛奶(5g)植物油(少許)甜香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)千層酥皮紅豆派的做法步驟1、千層酥皮2張放一起用刀從中間切開,分成2份。2、豆沙餡太乾加煉乳,牛奶調成稠糊。3、取一張小酥皮,中間抹上...
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香酥菠蘿派怎麼做-香酥菠蘿派的做法
  • 香酥菠蘿派怎麼做-香酥菠蘿派的做法

  • 食材明細主料低粉(150克)黃油(30克)菠蘿醬(225克)砂糖(15克)雞蛋(37克)牛奶(60克)高粉(45克)美國大杏仁(38克)輔料杏仁精(適量)配料水(49克)鹽(適量)砂糖(15克)果味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香酥菠蘿派的做法步驟1、黃油隔水軟化。2、加入細砂糖,攪拌均勻。3、倒入麪粉和杏仁碎。4、用手搓散...
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香酥南瓜派怎麼做-香酥南瓜派的做法
  • 香酥南瓜派怎麼做-香酥南瓜派的做法

  • “南瓜營養價值非常高,平日可以作為粗糧主食食用。”食材明細主料南瓜(半塊)餅乾(一盒)糯米粉(4勺)輔料芝麻(2勺)調料白砂糖(4勺)甜味(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)香酥南瓜派的做法步驟1、把南瓜洗乾淨,挖去瓤。2、去皮,切成薄片,易熟。3、上鍋蒸十分鐘,差不多就熟了,可以用筷子叉一下看...
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紅豆沙酥皮派怎麼做-紅豆沙酥皮派的做法
  • 紅豆沙酥皮派怎麼做-紅豆沙酥皮派的做法

  • 食材明細主料蛋撻皮(8個)紅豆沙(適量)輔料葡萄乾(適量)蛋黃(1個)白芝麻(適量)奶香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)紅豆沙酥皮派的做法步驟1、蛋撻皮提前拿出來室温解凍,葡萄乾用水洗乾淨。2、然後把紅豆沙和葡萄乾放進蛋撻皮裏。3、用手把口捏緊。4、再輕輕的把外面的錫紙皮剝掉。5、...
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香脆豆沙酥的做法 【創意新派菜】---香脆豆沙酥 香脆豆沙酥怎麼做
  • 香脆豆沙酥的做法 【創意新派菜】---香脆豆沙酥 香脆豆沙酥怎麼做

  • “香脆豆沙酥是一款小零食,也是下午茶小點。味道香甜,做法簡便,酥香可口很受大家喜歡。我用了意大利餃子的模具,做出的豆沙酥非常的漂亮。用油炸過的小酥餅,色澤金黃十分誘人。咬上一口很酥很香,酥中帶着芝麻的香味,甜甜綿綿的豆沙和香脆的酥皮混合在一起,可以説是十分完美的結合...
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香酥牛肉派的做法 香酥牛肉派(飛餅版) 香酥牛肉派怎麼做
  • 香酥牛肉派的做法 香酥牛肉派(飛餅版) 香酥牛肉派怎麼做

  • 食材明細主料牛肉(200g)輔料洋葱(半個)雞蛋(一個)配料蠔油(一匙)鹽(適量)糖(適量)生粉(一小匙)料酒(一匙)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香酥牛肉派的做法步驟1、將牛肉打成肉餡,放入洋葱丁,蠔油,鹽,糖,生粉,料酒抓勻。2、鍋中少量油,倒入牛肉翻炒至成熟。3、將飛餅皮常温解凍後,灑上生粉,擀薄...
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香蕉酥派怎麼做-香蕉酥派的做法
  • 香蕉酥派怎麼做-香蕉酥派的做法

  • “對於酥派一直很喜歡吃,在外面經常會點,特別喜歡榴蓮味的啊哈。雖然嫌自己做酥皮挺麻煩的,便是有一個簡便的方法,就是用飛餅做,餡的選擇就可以隨意自己喜歡的口味了。”食材明細主料原味飛餅(3張)香蕉(1根)輔料雞蛋(1個)甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)香蕉酥派的做法步驟1、材料...
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酥皮香蕉派的做法 【自制酥皮香蕉派】 酥皮香蕉派怎麼做
  • 酥皮香蕉派的做法 【自制酥皮香蕉派】 酥皮香蕉派怎麼做

  • “嘗試大家做過的西點,並且成功,是很有成就感的一件事情,做的人多就代表不是很難,也説明大家都愛吃,今天做的香蕉派真的很香甜很酥脆的,希望大家也會喜歡。唯一失敗的是這次的黃油,因為我們這裏超市無法直接買到,我是到麪包店找店主賣給我的,之前的一次黃油很好用,比較硬,可是這次的...
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香酥香蕉派怎麼做-香酥香蕉派的做法
  • 香酥香蕉派怎麼做-香酥香蕉派的做法

  • “香,甜。”食材明細主料低筋麪粉(100G)輔料黃油(60G)細砂糖(45G)水(33G)香蕉(2根)牛奶(4G)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香酥香蕉派的做法步驟1、先做好香蕉餡(香蕉2根,雞蛋25G,糖25G,牛奶40G,黃油20G,高筋麪粉10G,鹽1小勺)。黃油熔化後倒入牛奶,糖,鹽,攪拌均勻,加入高筋麪粉,打蛋器打成混合物...
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酥皮香蕉派怎麼做-酥皮香蕉派的做法
  • 酥皮香蕉派怎麼做-酥皮香蕉派的做法

  • 食材明細主料香蕉(2只)派皮(4張)輔料蛋液(1只)果味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)酥皮香蕉派的做法步驟1、將派皮解凍。2、香蕉一隻切丁。3、兩隻香蕉壓成泥。4、兩種香蕉混合。5、一個雞蛋打散。6、將香蕉放派皮的偏右邊一定,四邊塗上蛋液。7、對摺,用叉子按壓三邊,使其重合粘牢。...
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紅豆沙酥皮派的做法 冬日裏陽光午後休閒小茶點【紅豆沙酥皮派】 紅豆沙酥皮派怎麼做
香酥草莓派怎麼做-香酥草莓派的做法
  • 香酥草莓派怎麼做-香酥草莓派的做法

  • “草莓季來了,怎麼能錯過用它製作甜點的機會。【香酥草莓派】,是這個季節一定不能錯過的美味甜點。派皮是我之前做好多冷凍起來的,用的時候拿出來稍微解凍,切割成想要的形狀和尺寸,放上簡單製作的草莓餡,不到半小時,一款香酥味美的草莓派就可以享用了。如果嫌自己疊被子做派皮麻...
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酥皮香瓜派怎麼做-酥皮香瓜派的做法
  • 酥皮香瓜派怎麼做-酥皮香瓜派的做法

  • 食材明細主料飛餅(適量)輔料香瓜(適量)玉米澱粉(適量)糖(適量)果味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥皮香瓜派的做法步驟1、準備材料2、熟透的香瓜去籽挖蓉3、瀝乾水分,加入適量糖和玉米澱粉,攪拌均勻,剩下的瓜去皮切丁和攪拌好的瓜蓉混合4、取飛餅,蘸麪粉備用5、切成長方形面片,再切...
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香酥蘋果派的做法 香酥蘋果派(甜梨派) 香酥蘋果派怎麼做
  • 香酥蘋果派的做法 香酥蘋果派(甜梨派) 香酥蘋果派怎麼做

  • “很好吃的甜點,不過吃多了長肉哦”食材明細主料低粉(100g)輔料黃油(60g)白糖(40g)鹽(0.5g)奶粉(2g)雞蛋液(15g)牛奶(110g)鮮奶油(100g)蛋黃(2個)玉米澱粉(25g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香酥蘋果派的做法步驟1、黃油室温溶化,加糖、鹽、奶粉攪拌均勻2、加入蛋液,充分攪拌均勻3、篩入低...
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香酥芋泥派怎麼做-香酥芋泥派的做法
  • 香酥芋泥派怎麼做-香酥芋泥派的做法

  • “從一看到這個派的配方,我就非常喜歡,原因是它用糖非常的少,而是的芋頭為主的餡料,非常的健康,多吃沒有負罪感啊。芝士方面也是隻用了少量的黃油,吃了不怕胖啊”食材明細主料麪粉(80g)玉米澱粉(20g)葡萄籽油(30g)糖(5g)水(20g)輔料芋泥(200g)玉米澱粉(15g)蜂蜜(50g)蔓越莓幹(適量)奶酥粒(適量)果味...
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