![自制老式蛋糕如何做簡單又好吃]( "自制老式蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：50糖：25雞蛋：2個輔料油：25具體步驟1.準備好材料2.雞蛋清和蛋黃分離，蛋黃中加入10g糖，拌勻。3.雞蛋清分3次加入糖，打發至硬性發泡4.將蛋黃液倒入蛋白糊，拌勻。5.篩入低筋麪粉，翻拌勻。6.放入模具'震出小...
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![口感豐富的老式蛋糕如何做簡單又好吃]( "口感豐富的老式蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料低筋麪粉：120雞蛋：4個輔料細砂糖：80玉米油：30ml具體步驟1.準備所有材料。2.雞蛋打入盆中，加入全部白糖。（盆要確保無油無水）3.先低速打出打泡。4.高速打發至，提起打蛋器，蛋糕糊滴落不容易消失。5.分次篩入麪粉...
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![老式蛋糕的做法 老式蛋糕---記憶中的經典 老式蛋糕怎麼做]( "老式蛋糕的做法 老式蛋糕---記憶中的經典 老式蛋糕怎麼做")
- “每當去超市買成品蛋糕、麪包、餅乾時，內心就極其糾結，不買第二天早餐沒有吃的，大熱天的也懶得做；買了又覺得對不起家人的健康。這樣糾結了一段時間，終於在好利來空手而歸，晚上勤勞地做了記憶中經典的老式蛋糕，就可以享用健康早餐了。”食材明細主料雞蛋（3個（室温））低筋麪粉（75克）綿...
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![老式蛋糕的做法 老式蛋糕（無油無水） 老式蛋糕怎麼做]( "老式蛋糕的做法 老式蛋糕（無油無水） 老式蛋糕怎麼做")
- “就喜歡這個味道……”食材明細主料雞蛋（6個）麪粉（200g）輔料糖（80g）調料蜂蜜（20-30g）醋（（或者檸檬汁）幾滴）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老式蛋糕的做法步驟1、雞蛋➕白糖➕蜂蜜放入無水無油盆裏。2、麪粉過篩備用。3、打蛋器打發至，提起打蛋器畫8不會馬上消失就可以。4、分兩次...
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![美味的老式蛋糕如何做簡單又好吃]( "美味的老式蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：3個低筋麪粉：75輔料白砂糖：60色拉油：20具體步驟1.將三個雞蛋打入不鏽鋼的碗中加入細砂糖，用電動打蛋器打發2.打至蛋液體積增大、顏色變淺，轉中速繼續打至蛋糊膨脹粘稠，提起打蛋器蛋液的痕跡不會立刻消...
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![老式蛋糕怎麼做-老式蛋糕的做法]( "老式蛋糕怎麼做-老式蛋糕的做法")
- “今天做一款老式蛋糕，全蛋打發、無油無水、操作便捷、顏色金黃、口感好。”食材明細主料低筋麪粉（65g）杏仁粉（35g）輔料雞蛋（4個）白糖（80g）調料白醋（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）神級（難度）老式蛋糕的做法步驟1、雞蛋4個打入無油無水的攪拌機中。2、老式蛋糕為全蛋打發，一次性加入白...
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![秀色可餐的老式蛋糕如何做簡單又好吃]( "秀色可餐的老式蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料牛奶：50低筋麪粉：90雞蛋：200綿白糖：60輔料泡打粉：2玉米油：50具體步驟1.分離蛋黃、蛋白2.蛋黃中加白糖、玉米油、牛奶攪拌均勻3.低粉+泡打粉過篩，攪拌均勻4.蛋白中加醋，低速打至魚眼泡時加15g白糖5.打至細泡時...
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![老式蛋糕的做法 經典味道-老式蛋糕 老式蛋糕怎麼做]( "老式蛋糕的做法 經典味道-老式蛋糕 老式蛋糕怎麼做")
- “經典老味道！”食材明細主料低筋麪粉（120g）輔料雞蛋（3個）蜂蜜（60g）綿白糖（60g）葡萄乾（少量）芝麻（少量）配料色拉油（45g）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老式蛋糕的做法步驟1、1、將白糖、雞蛋、蜂蜜放到一個鋼盆裏。此時準備一個大盆，放上一些熱水。2、2、將步驟1，隔水用打蛋器低速檔...
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![老式蛋如何做簡單又好吃]( "老式蛋如何做簡單又好吃")
- 準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨蛋：3個黑木耳：一小把黃花菜：一小把輔料鹽：適量白胡椒粉：適量料酒：適量具體步驟1.黃花菜、黑木耳各一小把提前泡發，黃花菜剪去根，瀝乾水2.鴨蛋3個加白胡椒粉、料酒、少許鹽打散3.坐鍋熱油，倒入蛋液，攤成厚蛋皮4.用...
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![老式蛋糕自制如何做簡單又好吃]( "老式蛋糕自制如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個低筋麪粉：130糖：130輔料泡打粉：1玉米油：28具體步驟1.原材料，準備好2.過篩好的麪粉泡打粉，過兩次篩3.取一深點的盆子，打入雞蛋，放入白糖，把盆子放進一個加入了80度熱水的更大點的盆裏，用電動打蛋器快速的...
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![老式蛋糕如何做簡單又好吃]( "老式蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個輔料低粉：75白糖：70色拉油：20毫升白芝麻：適量具體步驟1.準備材料。2.全蛋中一次性加入白糖。3.用電動打蛋器低速攪打，待蛋液逐漸體積增大、顏色變淺，提至3檔繼續打。4.蛋液打至完全膨發，提起打蛋器，滴...
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![老式蛋糕的做法 吃不夠的經典味——簡單老式蛋糕 老式蛋糕怎麼做]( "老式蛋糕的做法 吃不夠的經典味——簡單老式蛋糕 老式蛋糕怎麼做")
- “吃過許許多多的蛋糕，但是，唯有記憶裏的那種老式蛋糕有種特別的温暖和馨香，什麼時候想起來都是一種暖暖的甜蜜和滿口的口水……記得那時候每到冬天，村子裏便會來做蛋糕的，誰想做，只需帶去麪粉、雞蛋、食用油和白糖，懷着一種無比期待的心情親眼目睹整個蛋糕製作過程，付完錢，帶回家...
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![蜂蜜老式蛋糕怎麼做-蜂蜜老式蛋糕的做法]( "蜂蜜老式蛋糕怎麼做-蜂蜜老式蛋糕的做法")
- “這款無水蛋糕可以吃到兒時的懷舊感，口感比戚風紮實，但只要蛋糊打發到位了，也還是挺鬆軟的，是早餐或點心的不錯之選，有時候，反而這種簡單樸素的食物才更耐味。這裏的蛋糊是用的全蛋打發，全蛋打發相對來説時間會久點，打發到位了至關重要，要不然做出來就是很硬的口感。”食材明細主...
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![老式雞蛋糕的做法 童年回憶—老式雞蛋糕 老式雞蛋糕怎麼做]( "老式雞蛋糕的做法 童年回憶—老式雞蛋糕 老式雞蛋糕怎麼做")
- “小時候端着一盆雞蛋，在蛋糕店門口排隊等着加工蛋糕。那種剛出爐的絲絲香氣是童年時代的美好回憶。”食材明細主料雞蛋（2個，去殼100克）低筋麪粉（100克）糖（65克）泡打粉（1克）花生油（20克）甜味（口味）烘焙（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老式雞蛋糕的做法步驟1、將雞蛋打入盆中，倒入糖，隔温水打發至...
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![老式雞蛋糕的做法 最經典的童年美味——老式雞蛋糕 老式雞蛋糕怎麼做]( "老式雞蛋糕的做法 最經典的童年美味——老式雞蛋糕 老式雞蛋糕怎麼做")
- “小時候，物質匱乏，平常的日子裏零食難得一見，偶爾有個挑着擔子的生意人穿街走巷進入村子裏，全村的孩子們興奮得就像是過節一樣！最讓我印象深刻的是那個買雞蛋糕的。只見他麻利的將雞蛋液倒進那個笨重的鐵匣子裏，不一會兒，鐵匣子就散發出誘人的香味，打開鐵門，只見黏糊糊的雞蛋液膨...
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![老式蒸雞蛋糕怎麼做-老式蒸雞蛋糕的做法]( "老式蒸雞蛋糕怎麼做-老式蒸雞蛋糕的做法")
- “今天做了老式雞蛋糕，是孩子爸爸喜歡的口味。”食材明細主料雞蛋（4枚）醬油（適量）蠔油（適量）輔料葱（適量）油（適量）白開水（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老式蒸雞蛋糕的做法步驟1、四枚雞蛋，其中一枚是雙簧蛋。2、雞蛋打散。3、加葱花醬油耗油油鹽。4、攪拌均勻，加等同蛋液的水...
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![老式海綿蛋糕的做法 電飯鍋版----老式海綿蛋糕 老式海綿蛋糕怎麼做]( "老式海綿蛋糕的做法 電飯鍋版----老式海綿蛋糕 老式海綿蛋糕怎麼做")
- “現在這個是第8款蛋糕，個人感覺這個是最成功的。出來的口感比較適中，表面那層也比較幹身，真的有烤箱出來的感覺。我家人也是這麼認為啊。我感覺麪糊稠一點出來的效果比較結實。口感比較像烤箱。”食材明細主料雞蛋（3個）糖（60克）玉米油（20ml）低筋麪粉（90克）甜味（口味）技巧（工藝）一小時（耗...
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![老式雞蛋糕怎麼做-老式雞蛋糕的做法]( "老式雞蛋糕怎麼做-老式雞蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4個）低筋粉（120克）白糖（80克）油（12克）輔料芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老式雞蛋糕的做法步驟1、雞蛋打入盆中。2、低粉。3、用打蛋器將雞蛋打至麪糊滴下不消失。4、分次篩入低粉拌勻。5、加入油拌勻。6、放入模具中。7、撒上芝麻。8、放入預熱好的...
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![老式鴨蛋蛋糕的做法 老式鴨蛋蛋糕（無泡打粉） 老式鴨蛋蛋糕怎麼做]( "老式鴨蛋蛋糕的做法 老式鴨蛋蛋糕（無泡打粉） 老式鴨蛋蛋糕怎麼做")
- “剛剛學會用烤箱的我，做的幾次糕點都很受歡迎，但是老爸因為前幾年手術過，醫囑裏有一條，不能吃雞肉，不能吃雞蛋，我就想到用鴨蛋給他做蛋糕，減了糖的量，這樣他可以帶到茶山上，採茶的時候當點心了，老爸很高興哦！”食材明細主料土鴨蛋（5個（196g））低筋麪粉（100g）輔料砂糖（60g）橄欖油（（或花生油）20g）...
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![老式小蛋糕怎麼做-老式小蛋糕的做法]( "老式小蛋糕怎麼做-老式小蛋糕的做法")
- “海爾智能烤箱，是一款操作簡單，便捷的多功能烤箱。可以通過手機APP預置菜譜。一鍵操作完成，並可以隨時和朋友分享。今天用這款烤箱烤了我最喜歡的小蛋糕，上色非常均勻。操作也非常簡單，特別適合零廚藝的烘焙新手。”食材明細主料雞蛋（2個）低筋麪粉（65克）油（30克）輔料糖（60克）配料芝麻...
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![老式雞蛋糕的做法 泛黃的記憶——老式雞蛋糕 老式雞蛋糕怎麼做]( "老式雞蛋糕的做法 泛黃的記憶——老式雞蛋糕 老式雞蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料低筋麪粉（60g）雞蛋（2個）輔料白砂糖（40）植物油（1大勺）原味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）老式雞蛋糕的做法步驟1、先將雞蛋從冰箱裏拿出來回温2、雞蛋回温好以後加入白砂糖隔水加熱打發3、全蛋打發後用牙籤檢查蛋糊是否完全打發4、再加入一大匙的植物油混合5、最後倒...
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![老式無水蛋糕怎麼做-老式無水蛋糕的做法]( "老式無水蛋糕怎麼做-老式無水蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（4顆）輔料白糖（60g）蛋糕粉（120g）調料植物油（20g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）高級（難度）老式無水蛋糕的做法步驟1、雞蛋打無水無油的盆裏，加入白糖。2、用電動打蛋器低速打發。3、打至蛋糊濃稠不易流動即可。4、加入蛋糕粉上下翻拌均勻。5、放入油翻拌均勻。6、烤碗裏...
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![老式脆皮蛋糕的做法 無水無油老式脆皮蛋糕 老式脆皮蛋糕怎麼做]( "老式脆皮蛋糕的做法 無水無油老式脆皮蛋糕 老式脆皮蛋糕怎麼做")
- “鄰居家的小妹妹想吃小蛋糕，為了孩子的健康，搜了個最簡單的方子，只有三種原料，蛋糕外脆裏嫩，簡直好吃到炸裂。”食材明細主料低筋麪粉（100g）雞蛋（4個）輔料糖粉（85g）檸檬汁（幾滴）白芝麻（適量）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）老式脆皮蛋糕的做法步驟1、把白砂糖用料理機，打成糖粉2、雞蛋...
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![老式全蛋蛋糕怎麼做-老式全蛋蛋糕的做法]( "老式全蛋蛋糕怎麼做-老式全蛋蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）輔料牛奶（30克）白砂糖（40克）玉米油（20克）低筋麪粉（120克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）老式全蛋蛋糕的做法步驟1、5個雞蛋打入碗中，加入白砂糖，牛奶，玉米油混合。2、在室温條件下用電動打蛋器打發，時間會長一點的。想要縮短時間可以隔熱水打發，打發至濃稠即可...
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![老式蜂蜜蛋糕的做法 質樸醇香---老式蜂蜜蛋糕 老式蜂蜜蛋糕怎麼做]( "老式蜂蜜蛋糕的做法 質樸醇香---老式蜂蜜蛋糕 老式蜂蜜蛋糕怎麼做")
- “小時候家門口有一個老式蛋糕房，蛋糕剛出爐的香味總是引得咱饞蟲亂竄，其中最好吃的一種就是蜂蜜蛋糕，沒有花哨的奶油跟甜膩的巧克力，蜂蜜蛋糕樸實的香味讓人怎麼吃也吃不膩，看站內食友三三兩兩寫出了自己的菜譜，小媯就顛兒顛兒地把記憶中的蜂蜜蛋糕復原一下吧。”食材明細主料...
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味味甜
