椰汁西米露如何做簡單又好吃-DIY美食

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

西米 ：350

輔料

椰漿 ：適量
冰糖 ：適量

具體步驟

1.西米洗淨

2.倒入燒開的水中，煮西米，煮的過程中不停的攪拌

3.煮至西米中間只剩一個小白點的時候，關火，過冷水，撈出備用

4.鍋裏從新燒一鍋開水，倒入冷卻的西米，燒開燜15分鐘

5.燜好的西米再次用冷開水洗一次

6.鍋內加水，加熱至水沸，依次加入冰糖、椰汁、煮沸

7.將西米倒入椰奶當中，放入冰箱冷藏

烹飪技巧

西米要開水下鍋