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關於海洋奶凍的餐飲百科

海洋奶凍怎麼做-海洋奶凍的做法
  • 海洋奶凍怎麼做-海洋奶凍的做法

  • 食材明細主料白涼粉(50g)牛奶(200ml)蝶豆花(適量)輔料糖(20g)芒果(適量)酸奶(適量)西米(適量)奶香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)海洋奶凍的做法步驟1、蝶豆花200ml温水泡開。2、200ml牛奶。3、加入蝶豆花水,10克糖,25克白涼粉。4、煮沸。5、倒入容器冷卻。6、另外泡一份蝶豆花,200ml温水。...
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南洋風椰奶凍怎麼做-南洋風椰奶凍的做法
  • 南洋風椰奶凍怎麼做-南洋風椰奶凍的做法

  • 食材明細主料牛奶(90克)椰奶(150克)輔料吉利丁片(15克)動物性鮮奶油(150克)椰蓉(適量)配料糖(36克)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)南洋風椰奶凍的做法步驟1、吉利丁片用涼開水泡軟備用。牛奶椰奶奶油攪勻後,加入白糖攪勻,加熱,加入吉利丁片,直到吉利丁片融化。2、倒入事先鋪了保鮮膜...
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海鮮炒洋葱怎麼做-海鮮炒洋葱的做法
  • 海鮮炒洋葱怎麼做-海鮮炒洋葱的做法

  • “洋葱搭配海鮮的特色:洋葱可清血,降低膽固醇,抗衰老,而海鮮能提供大量的蛋白質,同時富含鋅,能緩解性冷淡症狀。洋葱性温,味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能。可治食慾不振、大便不暢、痢疾、腸炎、蟲積腹痛、創傷潰瘍、赤白帶下等病症。洋葱所含前列腺素A,具有明...
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酸奶凍的做法 清涼一夏酸奶凍 酸奶凍怎麼做
  • 酸奶凍的做法 清涼一夏酸奶凍 酸奶凍怎麼做

  • “炎熱的夏季除了熱還是熱熱而且熱的沒食慾😱👏🏻酸奶凍各種水果組合加上酸奶超級簡單的處理馬上就有清涼一夏別樣的吃法哦!”食材明細主料酸奶(500ml)紅心火龍果(半個)台農(1個)藍莓(數顆)輔料巧克力(2顆)原味(口味)冷凍(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)酸奶凍的做法步驟1、水果自選哦!根據口味...
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海洋酸奶慕斯蛋糕怎麼做-海洋酸奶慕斯蛋糕的做法
  • 海洋酸奶慕斯蛋糕怎麼做-海洋酸奶慕斯蛋糕的做法

  • “炎炎夏日,沒的去海邊遊玩,只好窩家裏自己DIY下,感受感受海洋的感覺,你們有沒有此想法,哈哈!這款蛋糕真的很好吃,不僅視覺上看起來善心悦目,口感也非常好,酸甜清涼,最適合夏天享用了。樂眾烘焙大賽——錦衣止戈材料:A戚風蛋糕材料:蛋白5個細砂糖(蛋白)40克白醋幾滴蛋黃5個水50克玉米油...
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洋葱拌海蔘怎麼做-洋葱拌海蔘的做法
  • 洋葱拌海蔘怎麼做-洋葱拌海蔘的做法

  • 食材明細主料海蔘(300克)洋葱(150克)輔料醬油(5克)醋(3克)白糖(10克)鹽(2克)香油(適量)鹹甜(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)洋葱拌海蔘的做法步驟1、用的是即食的北極參,切塊,2、炒鍋加水,水開後放海蔘在開水中焯2分鐘。3、洋葱切絲4、海蔘和洋葱放在一起加醬油,醋,白糖,鹽,香油,拌勻即可。...
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海洋蛋糕的做法 海洋蛋糕——深藍色的誘惑 海洋蛋糕怎麼做
  • 海洋蛋糕的做法 海洋蛋糕——深藍色的誘惑 海洋蛋糕怎麼做

  • 食材明細主料白巧克力(100g)輔料淡奶油(220g)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)海洋蛋糕的做法步驟1、食材比較多在這裏統一寫一下吧。A.戚風蛋糕一個,戚風蛋糕的詳細做法詳見我的第一篇食譜。2、B.貝殼材料:海洋蛋糕模具1個,白巧克力100克。貝殼工具:巧克力融化鍋,海洋蛋糕巧克...
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海洋之星酒凍如何做簡單又好吃
  • 海洋之星酒凍如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料藍玫瑰味朗姆預調酒:1瓶瓊脂:10檸檬:1個輔料具體步驟1.瓊脂在冷水中浸泡十五分鐘,洗淨後以1:5的比例加水上火煮至完全溶化,關火攪拌涼至常温。2.檸檬用鹽揉搓將表皮洗淨,切半取汁,檸檬皮小刀削成碎屑。3.放涼...
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自制牛奶果凍-牛奶果凍
  • 自制牛奶果凍-牛奶果凍

  • 食材明細主料果凍粉(1包)輔料牛奶(適量)白糖(少許)紫甘藍(1片)原味(口味)未知(難度)自制牛奶果凍的做法步驟1、開水煮紫甘藍。2、變藍色撈出菜葉。3、放入果凍粉攪拌。4、1分鐘倒入容器裏放入白糖拌勻。5、冷卻後放入冰箱冷藏一夜。6、拿出來切成塊。7、熱點牛奶。8、倒入冷藏的果凍...
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海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 海洋酸奶慕斯蛋糕(6寸) 海洋酸奶慕斯蛋糕怎麼做
  • 海洋酸奶慕斯蛋糕的做法 海洋酸奶慕斯蛋糕(6寸) 海洋酸奶慕斯蛋糕怎麼做

  • 食材明細蛋糕雞蛋(2個)細砂糖(35克)牛奶(20克)玉米油(20克)低粉(33克)慕斯層原味酸奶(280克)淡奶油(100克)砂糖(40克)吉利丁片(10克)檸檬汁(5ml)貝殼椰漿(10克)淡奶油(10克)牛奶(10克)吉利丁片(1/6塊)砂糖(30克)深色海洋藍色雞尾酒(100ml)雪碧(50ml)吉利丁片(7.5克)淺色海洋藍色雞尾酒(25ml)雪碧(25ml)吉利丁片(2.5...
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海洋中國結怎麼做-海洋中國結的做法
  • 海洋中國結怎麼做-海洋中國結的做法

  • 食材明細主料麪粉(500克)白糖(150克)酵母(5克)熟南爪泥(200克)輔料温水(150克)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海洋中國結的做法步驟1、酵母用温水兑開。2、將熟南瓜泥加入麪粉混合。3、用酵母水和成麪糰。4、將麪糰分成相等份搓成細長條。5、取一面團搓細對接成十字形。6、將最...
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凍奶怎麼做-凍奶的做法
  • 凍奶怎麼做-凍奶的做法

  • 食材明細主料牛奶(一袋)奶粉(三勺)輔料白糖(三勺)芡粉(一勺)水(適量)蘋果(四分之一個)獼猴桃(一片)其他(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)凍奶的做法步驟1、牛奶倒入盆裏加入白糖攪拌均勻2、加入奶粉3、加入芡粉攪拌均勻4、倒入煮鍋里加入一小碗水大火燒開轉中小火煮二十分鐘左右5、煮好後...
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海米洋白菜怎麼做-海米洋白菜的做法
  • 海米洋白菜怎麼做-海米洋白菜的做法

  • 食材明細主料洋白菜(適量)海米(適量)輔料花生油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海米洋白菜的做法步驟1、洋白菜洗淨切絲備用2、煮鍋接水,把洋白菜倒入鍋裏,開鍋兩三分鐘撈出瀝乾3、炒鍋倒入油小火燒熱,放入海米,炒出海米的香味,把洋白菜倒進鍋裏,放一點水,放鹽,炒熟,出鍋...
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花膠奶凍的做法 花膠(魚膠)奶凍 花膠奶凍怎麼做
  • 花膠奶凍的做法 花膠(魚膠)奶凍 花膠奶凍怎麼做

  • 食材明細主料魚膠(適量)牛奶(250ml)輔料紅棗(2-3顆)冰糖(適量)原味(口味)未知(難度)花膠奶凍的做法步驟1、魚膠加姜用清水泡軟(期間多換水沒那麼腥)或上過蒸。2、泡好的魚膠切小塊,加少量清水紅棗去核隔水燉半個鍾加入冰糖可以適當甜一點沒那麼腥,燉至冰糖溶化即可。3、關火加入牛奶,(我不...
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洋葱海鮮湯的做法 健脾袪濕--洋葱海鮮湯 洋葱海鮮湯怎麼做
  • 洋葱海鮮湯的做法 健脾袪濕--洋葱海鮮湯 洋葱海鮮湯怎麼做

  • “天氣漸趨潮濕,濕氣很重。不僅衣服被子不幹爽,不通風的角落還有一股黴氣~~~困濕除了讓人感覺很累,胃口也一般般。很多人會認為濕重就是吃了濕毒的食物,體內困濕造成的,這點當然沒錯卻有點片面;其實濕氣也能體外入侵,空氣中的濕度太大,外濕可以通過口鼻、肌表而入侵人體,導致胃腸...
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海蜇拌洋葱怎麼做-海蜇拌洋葱的做法
  • 海蜇拌洋葱怎麼做-海蜇拌洋葱的做法

  • “神奇的活海蜇,滿滿的一盆,加工剩下的不多。海蜇與洋葱搭配,添加自己調製的涼拌汁,非常不錯的一道美味。”食材明細主料洋葱(150g)海蜇(500g)輔料芝麻油(適量)鹽(適量)白砂糖(適量)香甜醋(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)海蜇拌洋葱的做法步驟1、海蜇洗乾淨。2、洋葱洗...
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洋葱扒海蔘怎麼做-洋葱扒海蔘的做法
  • 洋葱扒海蔘怎麼做-洋葱扒海蔘的做法

  • 食材明細主料曉芹海蔘(適量)洋葱(適量)輔料蒜(適量)姜(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)料酒(適量)白糖(適量)醬油(適量)鹹香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)洋葱扒海蔘的做法步驟1、海蔘洗淨切成塊,洋葱洗淨切塊。2、起油鍋,蒜姜入鍋炒香,加入洋葱,海蔘入鍋炒。3、加入醬油,料酒,白糖,加鹽,雞精炒...
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咖啡奶凍的做法 原創 | 咖啡奶凍 咖啡奶凍怎麼做
  • 咖啡奶凍的做法 原創 | 咖啡奶凍 咖啡奶凍怎麼做

  • “咖啡的香味太誘人,作為忠粉的我怎麼能滿足新品奶萃掛耳只停留在喝的層面呢,抱着試試看的態度,居然讓我的咖啡奶凍大獲成功,而且操作非常的簡便哦.....”食材明細主料奶萃掛耳咖啡(1片)純牛奶(160ml)淡奶油(140ml)吉利丁粉(7克)輔料白砂糖(30g)奶香(口味)冷凍(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡...
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海洋明珠的做法 味美而養生—海洋明珠 海洋明珠怎麼做
  • 海洋明珠的做法 味美而養生—海洋明珠 海洋明珠怎麼做

  • ““冬令進補,開春打虎”,但並不是説要一直不停的往雞鴨牛羊吃。必須從根本上保證營養的全面,從而達到全方位的進補。冬天屬水,而人體的腎也屬水,到了冬季,腎較易受到傷害,故而冬季也應補腎。蝦的營養豐富,肉質鬆軟,易消化。含有豐富的蛋白質以及鎂、磷、鈣等,不但對小兒、孕婦尤有...
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海洋慕斯怎麼做-海洋慕斯的做法
  • 海洋慕斯怎麼做-海洋慕斯的做法

  • “喜歡海喜歡海的顏色喜歡海洋慕斯的味道第一次看到這款蛋糕就愛上了這次用的是8寸的活底慕斯模具模具小可以減量慕斯是三層三個口味也可以做一層的”食材明細主料黃油(80克)手指餅乾(160克)水果泥(90克)椰漿(60克)牛奶(150克)速溶咖啡粉(20克)奶油奶酪(300克)淡奶油(300克)白砂糖(100克)吉...
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椰奶凍的做法 漫步雲端——椰奶凍 椰奶凍怎麼做
  • 椰奶凍的做法 漫步雲端——椰奶凍 椰奶凍怎麼做

  • “那天本來是要做椰絲小方的,可是熬了好久的椰奶糊還是達不到濃稠度,凝固不起來,索性裝到袋子裏,隨便擠了花紋,點綴上葡萄乾,還挺像那麼回事,做為甜點或下午茶再合適不過了。朋友還給起了個特詩意的名字——漫步雲端。”食材明細主料椰子汁(250ml)牛奶(50ml)玉米澱粉(40g)輔料白糖(40g)...
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蔚藍海洋凍芝士蛋糕怎麼做-蔚藍海洋凍芝士蛋糕的做法
  • 蔚藍海洋凍芝士蛋糕怎麼做-蔚藍海洋凍芝士蛋糕的做法

  • “蔚藍的大海總是能在炎熱的夏天帶來一陣涼爽.用藍色雞尾酒和雪碧一起做的藍色大海.白色是椰蓉.黃色的餅乾碎是金黃的沙灘.加上涼爽清甜的酸奶凍芝士.吃一口,透心涼心飛揚.讓我在炎炎夏日裏彷彿置身於沙灘上歡快的踢着浪花.撿貝殼!”食材明細主料黃油(50g)酸奶(180g)奶油奶酪(20...
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水果波霸洋菜凍怎麼做-水果波霸洋菜凍的做法
  • 水果波霸洋菜凍怎麼做-水果波霸洋菜凍的做法

  • “本來要做冰粉的,結果腦抽筋了,水放多了,只好又放了點洋菜,記得小時候媽媽做的蛋花洋菜糕,就又打了雞蛋下去。”食材明細洋菜冰粉凍冰粉粉(20g)洋菜(8g)水(1800g)雞蛋(2個)輔料芒果(2個)黃金奇異果(2個)大牛油果(1個)波霸粉圓(適量)調料紅糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)水果波霸洋菜...
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洋葱海帶絲怎麼做-洋葱海帶絲的做法
  • 洋葱海帶絲怎麼做-洋葱海帶絲的做法

  • 食材明細主料海帶絲(適量)洋葱(適量)青椒(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱海帶絲的做法步驟1、備好的洋葱切塊,海帶和青椒絲少許。2、熱鍋熱油放進海帶和青椒絲炒勻,3、再放進洋葱翻炒均勻後再放點鹽入味,4、炒勻,5、淋上生抽,6、放點清...
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牛奶凍的做法 香香的牛奶凍 牛奶凍怎麼做
  • 牛奶凍的做法 香香的牛奶凍 牛奶凍怎麼做

  • “超級簡單,滑溜溜的,很可口”食材明細主料牛奶(250ml)棉花糖(袋裝,各大超市都有賣)(1袋)水果(種類不限,根據個人喜愛)(些許)甜味(口味)燒(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)牛奶凍的做法步驟1、將牛奶倒入鍋內加熱,再將棉花糖倒入鍋內攪拌融化2、待棉花糖完全融化後關火倒入容器中備用3、將水果切成...
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