椒香芹菜炒香乾如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

黃瓜 ：150
芹菜 ：150
香乾 ：300

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
米酒 ：適量
蒜頭 ：適量
生抽 ：適量
蠔汁 ：適量
姜 ：適量
辣椒幹 ：適量

具體步驟

1.芹菜洗淨切段。

2.香乾切條，姜切絲，蒜頭切片，黃瓜切片，另辣椒幹剪碎。

3.熱油炒香姜蒜。

4.然後加入辣椒幹，倒入香乾煸香。

5.煸至香乾微縮。

6.另取碗加入生抽，米酒，蠔汁，適量的鹽調成汁。

7.淋入香乾炒勻，加入芹菜一起大火翻炒。

8.最後加入黃瓜炒至斷生即可。

烹飪技巧

香乾先煸香，最後炒出來的香乾很有口感