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關於油淋葱的餐飲百科

油淋葱香牛肉怎麼做-油淋葱香牛肉的做法
  • 油淋葱香牛肉怎麼做-油淋葱香牛肉的做法

  • 食材明細主料牛肉(1塊)輔料葱(適量)豉油(適量)生粉(少許)胡椒粉(少許)糖(少許)黃瓜(適量)料酒(5g)香油(少許)生抽(少許)香菜(適量)木耳(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油淋葱香牛肉的做法步驟1、胸口肉洗淨。2、切片。3、用鹽,生抽,料酒,胡椒粉,糖,生粉,最後少許油醃製半小時左右。4、鍋做水。5...
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油淋腰子的做法 何小俠油淋腰子 油淋腰子怎麼做
  • 油淋腰子的做法 何小俠油淋腰子 油淋腰子怎麼做

  • 食材明細主料豬腰(一對)調料白醋(少許)原味(口味)焯(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)油淋腰子的做法步驟1、豬腰買回,切掉裏面的那些白的東西,洗淨泡清水裏,加少許白醋泡10分鐘。2、流水沖洗一下,45度斜刀切成薄片加入蠔油,鹽,味精抓勻,醃10分鐘備用。3、起鍋水燒開,放入點薑片,腰片下水焯大概一...
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自制葱油-葱油
  • 自制葱油-葱油

  • 食材明細主料小葱(適量)輔料山茶油(適量)葱香(口味)煨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)自制葱油的做法步驟1、小葱只用葉子。2、切段。3、山茶油。4、冷油加葱段。5、小火煎至金黃。6、隨時備用香。...
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油淋葱絲杏鮑菇怎麼做-油淋葱絲杏鮑菇的做法
  • 油淋葱絲杏鮑菇怎麼做-油淋葱絲杏鮑菇的做法

  • “這是一道非常簡單的快手菜。不僅簡單還少油少鹽非常健康。關鍵是味道也很不錯。實在是太適合正處於減肥中的我了!”食材明細主料杏鮑菇(1根)輔料泰椒(1-2顆)蒜(1粒)大葱(1段)糖(1勺)雞精(少許)生抽(適量)微辣(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油淋葱絲杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨切片擺...
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麻油淋雞怎麼做-麻油淋雞的做法
  • 麻油淋雞怎麼做-麻油淋雞的做法

  • 食材明細主料雞中翅(1000克)大蒜(4瓣)紅米椒(3個)小黃姜(10克)四季葱(5克)輔料鹽(適量)麻油(少許)花生油(適量)生抽(少許)米醋(少許)白糖(少許)味精(少許)料酒(少許)蒜香(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)麻油淋雞的做法步驟1、雞中翅洗淨、姜蒜剁泥、葱切碎備用。將雞中翅與姜泥、葱碎加鹽、料酒適量...
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油淋雞怎麼做-油淋雞的做法
  • 油淋雞怎麼做-油淋雞的做法

  • 食材明細主料雞肉(適量)輔料芹菜根(適量)香菜(適量)醬油(適量)八角(適量)草果(適量)生砂姜((山奈)適量)蒜末(適量)色拉油(適量)醬香(口味)調味(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)油淋雞的做法步驟1、先將大閹公雞洗淨、鍋中放水、放雞下去、加料酒、生薑、大葱、煮至熟透、然後拿出來放涼,切塊、裝盤,(注:雞比...
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葱油淋魚片怎麼做-葱油淋魚片的做法
  • 葱油淋魚片怎麼做-葱油淋魚片的做法

  • 食材明細主料草魚(1條)青椒(1/4個)紅椒(1/4個)輔料姜(1塊)葱(2棵)蛋清(1個)蒸魚豉油(2勺)鹽(2茶匙)香油(1勺)胡椒粉(1茶匙)澱粉(1湯匙)料酒(2勺)雞粉(1茶匙)葱香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱油淋魚片的做法步驟1、草魚一條㓲成片。我在市場買魚時就讓賣魚的給㓲好了。2、加入適量鹽、料酒、雞粉...
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葱油淋手撕包菜怎麼做-葱油淋手撕包菜的做法
  • 葱油淋手撕包菜怎麼做-葱油淋手撕包菜的做法

  • 食材明細主料包菜(適量)調料葱油(適量(自制))清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油淋手撕包菜的做法步驟1、準備:包菜。2、手撕大塊。3、清洗一下。4、電煮鍋裏水燒開放入包菜燙熟。5、撈出來瀝水裝盤。6、淋上葱油即可。7、成品圖。8、成品圖。...
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油淋秋葵的做法 油淋秋葵💦 油淋秋葵怎麼做
  • 油淋秋葵的做法 油淋秋葵💦 油淋秋葵怎麼做

  • “炎炎夏日🌞,只需幾步也可以做出好看又好吃的油淋秋葵💦了。”食材明細主料秋葵(750g)蒜末(50g)輔料辣椒末(25g)醬油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋秋葵的做法步驟1、🌟食材:秋葵750g、蒜末50g、辣椒末25g、醬油適量、鹽🧂適量。2、鍋加熱水燒開,加入適量的鹽🧂...
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淋油蘆筍怎麼做-淋油蘆筍的做法
  • 淋油蘆筍怎麼做-淋油蘆筍的做法

  • “蘆筍滑脆,滋味鮮美。”食材明細主料蘆筍(200克)大蒜(1頭)輔料調和油(4茶匙)蒸魚豉油(1茶匙)鹽(0.5茶匙)剁椒醬(0.5茶匙)小葱(1根)蒜香(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)淋油蘆筍的做法步驟1、新鮮的蘆筍一把。2、切去老梗,清洗後放入加鹽、油的涼水鍋中。3、水沸後,氽約一分鐘左右,撈出切適盤...
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葱油淋腐竹怎麼做-葱油淋腐竹的做法
  • 葱油淋腐竹怎麼做-葱油淋腐竹的做法

  • “味道清爽,好吃無負擔,減肥最佳!”食材明細主料腐竹(200g)紅頭葱(2根)調料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油淋腐竹的做法步驟1、腐竹掰成小段温水泡軟。2、開水灼熟,大概兩三分鐘就可以了,不要煮爛了。3、撈起瀝乾水。4、起鍋爆葱油,加點醬油。5、將葱油...
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葱油淋雞怎麼做-葱油淋雞的做法
  • 葱油淋雞怎麼做-葱油淋雞的做法

  • “香噴噴的,做法也簡單,雞肉嫩滑皮爽口。”食材明細主料清遠雞(半隻)輔料花生油(適量)香葱(適量)薑片(少許)生抽(少許)葱香(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)葱油淋雞的做法步驟1、半隻雞剁成兩塊,洗淨。2、鍋中加水放幾片姜煮開。3、水開後將雞塊放入,繼續煮開,調最小火煮5分鐘左右關火。4...
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油淋鮮魷怎麼做-油淋鮮魷的做法
  • 油淋鮮魷怎麼做-油淋鮮魷的做法

  • “新鮮食材用簡單的做法最鮮美”食材明細主料鮮魷魚(3只)輔料葱白(少許)姜(少許)醬油(少許)油(少許)料酒(少許)原味(口味)未知(難度)油淋鮮魷的做法步驟1、鮮魷魚洗乾淨,切一圈圈(買時可以叫老闆幫忙去掉內臟)2、鍋中水燒開放薑片和少許料酒3、把鮮魷放入鍋中焯水,大火焯1分鐘撈起4、鮮魷很...
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油淋蠶豆怎麼做-油淋蠶豆的做法
  • 油淋蠶豆怎麼做-油淋蠶豆的做法

  • 食材明細主料蠶豆(半斤)輔料紅辣椒(半個)葱(適量)蒜(適量)配料生油(適量)鹽(適量)食用油(適量)清淡(口味)調味(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋蠶豆的做法步驟1、準備好半斤蠶豆2、將蠶豆去皮3、將葱,蒜,辣椒洗淨4、洗淨後切成絲5、蠶豆和適量的冷水入鍋裏,加點鹽和食用油6、待水燒開後約2分鐘蠶...
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油淋生菜的做法 【廣東】油淋生菜 油淋生菜怎麼做
  • 油淋生菜的做法 【廣東】油淋生菜 油淋生菜怎麼做

  • “生菜寓意“生財”,恭祝大家新年發大財!每一桌年夜飯都傳承着家的味道,為美食更為團圓,今年你也為家人做一桌年夜飯吧!從最簡單的油淋生菜開始吧\(^o^)/~”食材明細主料生菜(300克)蒜頭(2瓣)輔料醬油(適量)清淡(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋生菜的做法步驟1、生菜洗淨瀝乾水備...
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葱油芝麻淋餅怎麼做-葱油芝麻淋餅的做法
  • 葱油芝麻淋餅怎麼做-葱油芝麻淋餅的做法

  • “配早上的美點,有人叫淋餅,有人叫攤餅,用的是低筋粉。味道真的棒極啦,朋友們可以試一下哦。”食材明細主料雞蛋(3個)低麪粉(100克)輔料熟芝麻(適量)香葱(1份)細鹽(適量)葱油(1茶匙)原味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)葱油芝麻淋餅的做法步驟1、備好如圖所用食材。2、在麪粉里加入一茶匙的...
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油淋莧菜怎麼做-油淋莧菜的做法
  • 油淋莧菜怎麼做-油淋莧菜的做法

  • “莧菜也分紅莧菜,青莧菜,屬於野菜的一種,春天才有得吃,其他季節都比較老了。”食材明細主料莧菜(2斤)輔料蒜末(適量)辣椒(1顆)調料醬油(5匙)蠔油(2匙)微辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋莧菜的做法步驟1、吃辣的,可以換成小米辣,尖椒微辣而已。2、帶根的莧菜需要洗兩遍摘取嫩的部分,再...
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葱油淋蝦如何做簡單又好吃
  • 葱油淋蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料斑節蝦(明蝦也行):350輔料生薑:適量大蒜:1個生抽:適量葱:適量雞精:適量具體步驟1.蝦去泥筋,洗淨,鍋裏放水煮沸後放兩片生薑,再次沸騰放蝦,變色彎曲後盛出待用2.另起油鍋,油5成熱時下蒜末香葱,中火煸香,放一點生抽和...
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紅葱頭淋雞的做法 紅葱頭淋雞(家常版) 紅葱頭淋雞怎麼做
  • 紅葱頭淋雞的做法 紅葱頭淋雞(家常版) 紅葱頭淋雞怎麼做

  • 食材明細主料光雞(1只(約1000g))紅葱頭(約100g)輔料植物油(適量)生抽(1勺)鹽(適量)姜粉(適量)砂糖(1小勺)姜(數片)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)紅葱頭淋雞的做法步驟1、雞處理乾淨後去頭去尾,然後在雞裏外均勻塗抹一層薄鹽和姜粉,把雞放在墊有薑片的盤子上(盤子稍微深一點,以防蒸時雞汁溢...
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葱香淋魷肚的做法 清淡鮮美—葱香淋魷肚 葱香淋魷肚怎麼做
  • 葱香淋魷肚的做法 清淡鮮美—葱香淋魷肚 葱香淋魷肚怎麼做

  • 食材明細主料小魷魚肚(200克)輔料菜葱(適量)青辣椒(適量)紅辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)配料食鹽(2茶勺)蠔油(1/2湯勺)生抽(1湯勺)白糖(1茶勺)醋(1/2湯勺)鹹甜(口味)調味(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱香淋魷肚的做法步驟1、所有原料圖。2、小魷魚肚去髒去皮洗淨。3、葱切成和魷魚肚差不多長的段。4、依...
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油淋小油菜怎麼做-油淋小油菜的做法
  • 油淋小油菜怎麼做-油淋小油菜的做法

  • “大葱與油菜很配,葱香味加上油菜的清脆,一般飯店吃不到這道菜,是我一個師傅教的,簡單而美味!”食材明細主料小油菜(18顆)輔料味極鮮(2勺)大葱(1顆)涼白開(半碗)鹹鮮(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)油淋小油菜的做法步驟1、小油菜洗乾淨,不要分開,選用菜心,最嫩的部分。2、燒開水,鍋裏放點油...
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紅葱頭淋雞怎麼做-紅葱頭淋雞的做法
  • 紅葱頭淋雞怎麼做-紅葱頭淋雞的做法

  • 食材明細主料黑腳雞(適量)紅葱頭(適量)輔料生抽(適量)糖(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)紅葱頭淋雞的做法步驟1、半邊雞洗淨加鹽裏外做個按摩。2、包好放冰箱入味。3、紅葱頭備好。4、雞取出放入蒸籠上煮20分鐘。5、紅葱頭切片。6、鍋子燒熱,放多些花生油,加入適...
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油淋茄子的做法 我家的油淋茄子 油淋茄子怎麼做
  • 油淋茄子的做法 我家的油淋茄子 油淋茄子怎麼做

  • “這道菜很簡單,也是我家都喜歡吃的,味道清爽~~~~"我家的油淋茄子"這個做法,相對用油少,水煮茄子比較能保持茄子的營養成分,個人覺得還是健康些的~~~:)”食材明細主料茄子(兩條)蒜頭(四粒)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)魚露(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油淋茄子的做法...
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葱香油淋雞如何做簡單又好吃
  • 葱香油淋雞如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料三黃嫩雞:1只輔料小香葱:塞滿雞腹腔生薑:1大塊冰糖:10香醋:1湯勺紹酒:3湯匙醬油:4湯匙具體步驟1.將三黃雞沖洗乾淨,去除內臟將腹腔掏洗乾淨,剁去兩隻雞腳,加入醃汁料(紹酒3湯匙、醬油4湯匙)塗滿雞身內外揉勻,將雞放...
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油淋辣椒怎麼做-油淋辣椒的做法
  • 油淋辣椒怎麼做-油淋辣椒的做法

  • “湖南菜,這個好香超級下飯,胃口不好的時候只要有一盤油淋辣椒頓時胃口大口哦。”食材明細主料青辣椒(250g)豆豉(1g)輔料植物油(10g)鹽(3g)生抽(少許)大蒜(2顆)中辣(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)油淋辣椒的做法步驟1、我最喜歡的菜。2、食材準備好。3、青辣椒去蒂洗乾淨拍扁。4、幹鍋放...
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