自制紅燒北極蝦如何做簡單又好吃

準備時間:2分鐘　　　　烹飪時間:2分鐘

主料

北極蝦 ：半斤

輔料

鹽 ：少許
生抽醬油 ：2匙
蠔油 ：1匙
葱薑蒜 ：適量
胡椒粉 ：少量

具體步驟

1. 北極蝦洗乾淨控水，待用。

2. 鍋內倒少許油，放葱薑蒜炒至香，倒入北極蝦煸炒至熟。

3. 把醬油、蠔油先調好，放入胡椒粉，如果不鹹再放少許鹽

4. 炒好蝦後順鍋邊倒入調好的汁，翻炒起鍋入盤。

烹飪技巧

如果為好看，可不放醬油，但紅燒味不放好象不正宗。