北極蝦西紅柿炒意麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:無

意大利麪是意大利人經常烹飪麪條的一種方法。在各國都十分有名，意大利麪有多種烹飪方法，它的配料是極為重要的。北極蝦西紅柿炒意麪是一道口味極其鮮美的意大利麪。品嚐一口，感受到的是北極蝦的香甜口感，酸酸的番茄與滑爽的意大利麪的完美搭配。

主料

北極蝦 ：100g
螺紋意麪 ：200g
西紅柿 ：1個

輔料

葱 ：適量
蛤蜊肉 ：適量
大蒜 ：1頭

具體步驟

1.意麪，冷水下鍋煮，放點鹽，面不沾，開鍋後，在稍微煮兩三分鐘。

2.煮麪的時間，可以備菜，西紅柿切小塊。

3.蒜切碎，葱小段。

4.蛤蜊是晚上沒吃上的，沒有也無所謂，喜歡吃菜的可以換成彩椒，好看又補充維生素。

5.蛤蜊肉剝出待用。

6.意麪煮好後，我是放到冷水泡着。待用。

7.北極甜蝦，這個季節沒有頭籽，一樣很好吃，自然解凍，瀝乾水份，待用。

8.熱油，將蒜蓉和葱段下鍋，炒出香味。

9.放入瀝乾水的北極甜蝦，煸炒兩三分鐘。

10.加入西紅柿段，翻炒幾下。

11.加入蛤蜊肉，適量的鹽，入味後，加入一點點水。

12.因為食材都已經是熟的，所有開鍋即可，然後加入瀝乾水份的意麪，翻炒均勻，即可盛盤。

13.喜歡吃海鮮的，喜歡吃意麪的，這是不二的選擇，絕對鮮美，盛盤後可加點番茄醬，開胃下飯。

烹飪技巧

意麪比較難煮，不想咱們的掛麪好熟，建議冷水下面，加點鹽，面不沾，開鍋後再煮兩三分鐘即可，盛出放入涼水泡着待用即可。