味道極好的西紅柿醬炒冬瓜如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

味道極好的西紅柿醬炒冬瓜，味道鮮香濃郁，醬香十足！這道西紅柿醬炒冬瓜是一款常見的家常菜。家裏的家長平時也會做給一些小朋友吃。這道菜呢，老少咸宜，西紅柿紅彤彤，冬瓜白白的，看上去就很和諧。下面我們就來看下這道菜具體的做法吧！

主料

番茄醬 ：30
冬瓜 ：200

輔料

蠔油 ：20
麻油 ：20
鹽 ：5

具體步驟

冬瓜洗乾淨、切片。青椒去籽、用手掰成塊。一個洋葱去皮、切絲、用半個。蒜去皮切片；切一小塊黃油、取一湯勺番茄醬備用。

炒鍋放3勺植物油、煎冬瓜片。然後取出備用。

熱鍋放入黃油、煸炒洋葱和青椒。然後把煎好的茄子片一起炒。稍加一點鹽。

鍋裏面的番茄醬本身有鹽、所以少加鹽。這個菜的茄子裏面油多、儘量少吃。