西紅柿醬汁意大利麪如何做簡單又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

意大利麪 ：200
洋葱 ：半個
西紅柿 ：2個
大蒜 ：1瓣

輔料

胡椒 ：適量
橄欖油 ：2大勺
鹽 ：少許

具體步驟

1. .準備原料_將洋葱切成細末。用刀將大蒜拍碎後，同樣切成細末。將西紅柿切成1釐米大小的西紅柿丁，再將其放入過濾網中，除籽並且濾去水分。

2. 0在深鍋裏注入水。煮沸後，加入鹽和幾滴橄欖油，然後立刻將意大利麪放入鍋中，煮到軟硬適中的程度。

3. 0準備醬汁_將橄欖油倒入平底鍋，放入大蒜，文火炒出蒜香，注意切勿將蒜炒焦。然後放入洋葱，炒至微微變色，再將西紅柿丁倒入鍋中。

4. 0裝盤.待西紅柿炒熱後，將煮好的意大利麪倒入鍋中，撒上鹽和胡椒，攪拌均勻裝盤。

5. 貼士：西紅柿加熱後，很容易出水，所以只要看到它微微變軟，就可以把火關掉。高手做的西紅柿丁，吃起來內裏還有些微涼。